乌龙茶的冲泡_现代乌龙茶的冲泡程序
其实现代乌龙茶的冲泡程序的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解乌龙茶的冲泡，因此呢，今天小编就来为大家分享现代乌龙茶的冲泡程序的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
一、乌龙茶的冲泡方法
1.温壶温杯。可采用盖碗或紫砂壶，先用开水烫盖碗（壶）、茶海及茶杯，使器具达到一定的温度，此举有利于后续泡茶时茶性更好地发挥，并可清洁杀菌、消除茶具的异味。
2.温润泡。将7至8克的茶叶放入盖碗（壶），冲入开水只需浸没茶叶即可，快速倒出茶汤至茶海，再次烫杯。此步骤为温润泡，目的主要是唤醒茶性。
3.冲泡：向盖碗（壶）里再次冲入开水，需25至30秒的时间（可根据个人对茶汤浓淡的喜好，适当增减茶叶浸泡时间），即可倒出至茶海，再将茶海里的茶汤倒入品茗杯，即可品饮；第二次冲泡时间可缩短至20秒，因为此时茶叶经过两次开水冲泡已经舒展开，之后每次冲泡延长10秒即可。
二、乌龙茶还怎么冲泡
1、冲泡乌龙茶茶具的选择：建议使用精巧的白瓷小杯;
2、冲泡乌龙茶茶叶重量：一般来说，7g或8g是一个相对合理的选择，根据我们所用盖碗的容量大小不同，选择7g或8g，可以获得相对可口的茶汤口感；
3、冲泡乌龙茶水温：用100℃的水温，因为乌龙茶经过做青的工序之后，香气丰富、层次变化，用100℃的高温水，可以尽可能挥发出茶叶中的芳香类物质；
4、冲泡乌龙茶时间：乌龙茶随着冲泡次数的增多，滋味也会慢慢的变淡，所以第一泡茶的闷茶时间大约20秒左右，然后随后的每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右，正常高品质的乌龙茶在冲泡七次后还是有余香。
三、如何泡乌龙茶
乌龙茶在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用沸水烫洗紫砂壶。随后用茶夹夹取紫砂杯，停在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水浇淋紫砂杯。
接下来取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙将8~10g乌龙茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，把乌龙茶中的杂质尽数清洗干净。
继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5~10分钟后把紫砂杯码放好，提起紫砂壶，将乌龙茶的茶汤缓缓注入紫砂杯中，端起紫砂杯品饮乌龙茶的滋味。
四、乌龙茶冷泡茶做法
.准备茶具。选用透明玻璃杯或泡茶壶，以方便观察茶汤状态。
2.挑选好的乌龙茶叶，尽量选用高质量的茶叶。一般来说，冷泡茶叶的量比热泡茶叶要多一些，约为2-3克。
3.用凉开水清洁茶具，把茶叶放入茶壶或杯中。
4.加入冷水，与茶叶比例为1:10左右，充分浸泡。
5.把茶壶或杯放入冰箱，冷藏8-12小时，等到冷水被渗透至茶叶内部，茶叶释放出香气和口感。
6.把茶叶过滤掉，把茶汤倒入干净的杯子中，即可享用。
7.冷泡乌龙茶可以搭配冰块、蜂蜜、柠檬等调料，增加口感和香气
五、乌龙茶怎么泡才正确最方便
1、乌龙茶正确最方便的泡法:冲泡乌龙茶时，需要将茶壶和茶杯用热水烫洗一遍，将茶叶放在烫好的茶壶中，往茶壶中倒入100度的沸水，并将其倒出，再次加入开水，冲泡一分钟后便可以饮用，乌龙茶较为耐泡，可以反复冲泡5～7次。
2、乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉。
六、乌龙茶冲泡比例
冲饮乌龙茶茶水比为1:30，个人饮用取茶5g即可，盖碗冲泡浸润20秒即可出汤。乌龙茶既有着红茶的甘醇，同时也具有绿茶的清爽，其中武夷岩茶、漳平水仙、凤凰单枞都是其中风格独特，个性鲜明的茶类。
七、瓷盖瓯冲泡乌龙茶茶艺程序步骤
1、瓷盖瓯冲泡乌龙茶的茶艺程序步骤包括热水烫洗瓷盖瓯、放入乌龙茶叶、先冲一杯再倒掉、再加入热水冲泡、装杯、品尝。
2、明确结论：瓷盖瓯冲泡乌龙茶的茶艺程序步骤包括热水烫洗瓷盖瓯、放入乌龙茶叶、先冲一杯再倒掉、再加入热水冲泡、装杯、品尝。
3、解释原因：瓷盖瓯是泡制乌龙茶的传统器具，通过热水烫洗可除去杂质；加入乌龙茶叶是为了让茶叶展开、发散香气；先冲一杯再倒掉是为了清洗茶叶的灰尘及杂质，为浸泡下一杯茶叶铺平道路；加入热水冲泡是为了泡制出浓香的乌龙茶；装杯是为了方便饮用；品尝是为了享受茶香味。
4、内容延伸：除了以上茶艺步骤，泡乌龙茶时还需注意水温与时间的掌握。
5、一般来说，较温和的水温（80-90℃）适合泡制清香型或浅焙型的乌龙茶，而较高的水温（95℃）则适合泡制重香型或红焙型的乌龙茶；泡茶时间也因茶叶种类而异，一般不超过5分钟。
6、除了泡茶技巧，体验乌龙茶的美妙，也需要用心品味茶汤的口感与香气。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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