单丛茶叶,单丛茶是属于什么茶类
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一、单丛茶的概念
1、单丛茶属于乌龙茶,分为凤凰单丛和岭头单丛,凤凰单丛产于凤凰山,条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光,冲泡后茶汤澄澈明亮、清香持久、滋味浓醇鲜爽。
2、岭头单丛产于双髻娘山,条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,冲泡后汤色橙黄明亮、蜜韵十足、滋味浓醇甘爽。
二、单丛茶十大香型
蜜兰香的成茶条索粗大,油润,呈黑褐色,香气尚高,汤色金黄清澈,味道既似番薯的香蜜气味。
桂花香的成茶条索紧直油润,呈鳝鱼色,汤色金黄清澈,桂花香气浓郁,滋味甘醇,韵味独特,叶底橙黄明亮。
黄栀香单丛的成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,回甘力强,耐冲泡,是著名的单丛茶之一。
玉兰香单丛的成茶呈条状形,叶边略显金黄色,茶色润泽,入口顺滑,入喉后有余香。玉兰香单丛大多品种属清香形,具有天然玉兰花香,玉兰香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味甘醇。玉兰花单丛口感纯正,绝非铁观音可比。
成茶条索紧结、较直,浅褐色油润,具有自然的夜来香花味,香气浓郁,甘醇鲜爽,韵味独特,汤色金黄明亮耐冲泡。
成茶条索紧结,灰褐色,香气尚清高,汤色金黄,滋味甘醇爽口,具有中药材肉桂之香味,耐冲泡。
浓厚鲜爽,香气高锐持久,山韵明显独特,醇厚而不涩,回甘力强快,饮后心旷神怡,口齿留香,具独特天然的杏仁香。
柚花香单丛,系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成,柚花香成茶条索紧直,乌褐色,自然的柚花香气较明显独特,滋味清醇甘爽,汤色橙黄,耐冲泡。
芝兰香单丛的成茶条索紧结壮直,香高细锐,汤色橙黄明亮,滋味鲜爽甘醇,较耐冲泡。
姜花香是十大花蜜香型珍贵名枞之一,姜花香单丛的成茶,天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,有明显的姜花“特韵”,回味甘滑,极耐冲泡,饮之齿颊生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳。
三、茶叶单丛什么意思
就是指一款名叫单丛的茶叶的意思,茶叶做为著名的饮品,在我国的茶叶类型是非常多,而且,茶叶的名称叫法也很多,单丛就是一个茶叶品牌。
四、潮州单丛茶的品种排名
01凤凰单丛(枞)茶,凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山,属乌龙茶类,是广东潮汕著名特产茶叶、中国国家地理标志产品,入选中欧地理标志首批保护清单。
五、单丛和正山小种的区别
单丛和正山小种,都是中国茶叶中的高档红茶,产自福建地区。
1.外形区别:单丛茶叶的外形呈现扁平和紧密的条形,形似细针,色泽乌润,金黄色条。正山小种的外形非常独特,叶片络绎不绝,呈现出蜻蜓点水的样子,外观上则呈现出鲜红色,而且松软而有弹性。
2.香气口感区别:单丛茶香气清新,内敛有层次,入口带有一点苦涩,茶汤回甘舒适,能感受到茶叶的生津效果。正山小种茶香气浓郁,独特的焦糖香气,口感顺滑,带有淡淡果香,滋味绵长。
3.生产工艺区别:单丛茶叶是筛选出较粗的老茶树茶叶制成,属于传统工艺简单的手工制茶工艺。正山小种的茶树主要是茶树的一个变种,产量较小,加工相对复杂,需要经过烘焙、揉捻等多重工序进行提制,需要更加繁琐细致、技术也更加高超。
总的来说,单丛茶清新怡人,生津解渴,深受大众喜爱;而正山小种则口感醇厚、香气浓郁,属于高档次的红茶品种,受到国内外消费者的青睐。
六、单丛茶有什么价位
1、目前市面上的单丛茶价格一般在100-3500元/斤,但该价格并不固定,需要根据品种、品质以及时节等因素决定,一般普通或者品质较差的单丛茶,其售价通常在100-300元/斤,品质中等的单丛茶售价在300-1000元/斤,而顶级的单丛茶一斤价格预计在1000-3500元,不过如果单丛茶十分名贵且品质极佳,则每斤售价在3500元以上。
2、单丛茶还可以根据产地以及品质等分为岽顶茶、高山茶、中山茶、低山茶以及田园茶,其中田园茶是指在散种凤凰镇周边的单丛茶,这种仅有凤凰单枞茶的名称,而无凤凰单枞茶的特点,即品质较差的凤凰单枞茶,具有茶叶粗糙、茶汤苦涩等特点,因此价格相对偏低,100元-200元即可购买。
七、单丛茶适合什么壶
1、单丛茶适合使用紫砂壶、盖碗等茶具冲泡。单丛茶是指从单一茶树上采摘并制成的一款茶,具有独特的香气和味道,因此选择适合的茶具对于展现其品质非常重要。
2、紫砂壶是一种非常好的茶具,因为它能够吸收茶叶的香气和味道,使茶叶更加醇厚、柔顺。同时,紫砂壶也具有良好的保温性能,能够让茶叶充分展开,散发出香气和味道。
3、另外,盖碗也是一个不错的选择,因为它能够完美地体现单丛茶的香韵和层次变化。在选择茶具时,还应注意不要使用有害物质制成的茶具,以保证茶叶的品质和安全。
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