大红袍和肉桂哪个好(大红袍和肉桂哪个好喝)
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红袍水仙肉桂哪个好
大红袍最好。
水仙喝的是水,水很滑很醇,肉桂喝的是香气,肉桂的香气比较霸气,大红袍是综合水仙肉桂的口感,水和香气都有。所以大红袍相比较来说应该最好。
要分辨这三种茶的不同,最好的方式就是对比喝,这三个茶最大的区别在于香气与口感。
大红袍和肉桂哪个好喝
肉桂好喝
武夷岩茶的当家代表之一,外观小巧,叶片呈椭圆形,叶缘齿密而尖。香气霸道高扬,对口腔呈现出刺激的撕裂感,带着桂皮的辛辣,回甘迅猛。这种属于武夷岩茶独特的口感,被称作“岩韵”,“韵”这难以用语言描述的词语,是感观长期积累的直觉体现。
肉桂的香,是花香里面含着桂皮香,好的武夷肉桂也能做出乳香。武夷岩茶是有特殊地域范围的一款茶,它的核心产地其实就是武夷山风景区范围里面
怎样区分大红袍和肉桂
1.茶树品种不同:武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。
2.外形不同:肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
3.香气不同:肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
4.滋味不同:肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。
大红袍和燕子窠肉桂有什么区别
区别一、茶树品种不同
肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。
肉桂茶和大红袍哪个好?
区别二、外形不同
肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
区别三、香气不同
肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
区别四、滋味不同
肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。
武夷岩茶肉桂排名
第十名,鹰肉,鹰嘴岩肉桂
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区,从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
鹰嘴岩肉桂:汤色清透红艳澄净,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,馥郁,香气纯净黏稠度,顺滑度一流,喉感温顺,回甘干脆绵长,叶底松软,舒展度,蛤蟆背明显,耐泡。
第九名,狮肉,青狮岩肉桂
青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。
青狮岩肉桂:汤水甘香细,乳香花香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
第八名,心头肉,天心岩肉桂
天心岩在武夷山东北部,天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心,如同天之枢极,众星拱月,故名“天心”,山北著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺,楼阁嵯峨,是全山最大的寺院之一。
天心岩肉桂的特点:桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
第七名,龙肉,九龙窠肉桂;竹肉/猪肉,竹窠肉桂
名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷,俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵,形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。
竹窠茶园夹在慧苑坑和三仰峰之间,海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布满着片片茶园,其中“罗秀”、“庙基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天阁”等茶园种植了肉桂、水仙、北斗、大红袍等品种茶。
站在山顶放眼四周,无论险峻高低,都被穿插种植着点点茶树。
第六名,马肉,马头岩肉桂
位于大红袍南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部分岩峰,颇美。四周皆为茶园,正岩茶主要产地。
马肉,“就像四十岁的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,从韵味上还达不到四十岁男人的味道,还是些许细腻内敛些。”
第五名,象肉,象鼻岩肉桂
九十九岩之一。位于八曲溪南,是一块狭长形的岩体,形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂,汤色清透澄净,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
第四名,三仰峰肉桂
其位于七曲溪北,所产肉桂(羊肉),干茶呈果香,条索紧实分明,做成中火火候。香气浓锐,典型高峰山场特点,桂皮香和花果香兼具。
第三名,羊肉,杨梅窠(岩)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬头向东,为武夷山最顶峰,高者为大仰,中者为中仰,再其次为小仰,故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕,密叶交荫,沿途景色迷人、曲径通幽,仰望三仰峰,十分雄伟壮观。
第二名,虎肉,虎啸岩肉桂
虎啸岩景区面积17平方公里,是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。
在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。盘踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一个独具泉石天趣的佳境,虎啸岩有“极目皆图画”的美称。
第一名:牛肉,牛栏坑肉桂
牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。
更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼,所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多老茶客,为肉桂中的上乘之品。
武夷山肉桂茶,远不止这点“肉”,鬼肉、鹰肉、猫肉、虎肉、狮肉、心头肉、猪肉、骆驼肉、羊肉、牛肉、龙肉、天鹅肉……武夷山里的茶,岩岩都有独特的味道。
大红袍和肉桂一样吗
一样,也不一样。
先强调一下概念,大红袍是什么?大红袍是商品名,是茶树名,是茶代称。
大红袍是商品名,主要是指武夷岩茶中的一种茶,这种茶作为商品,是由多种不同的岩茶拼配而成,以适应市场的需求。
大红袍是茶树名,事实上是大红袍是以武夷山九龙窠下的六棵母枝得名而来,这六棵树分别是两棵一组,三个品种,分别是:奇丹、北斗、雀舌,其中与母本大红袍性状最接近的是奇丹。所以大红袍以前的名字就是奇丹。
大红袍是茶代称,主要是大红袍在茶品的知名度中比较高,其制茶工艺已经成为了闽北乌龙的共性,所以它就自然而然的变成武夷岩茶诸多品种的代称,很多岩茶都会以大红袍的名字对外宣传。也就是说,是一种工艺的NNNN多种茶,形成的共同代名词。
什么是肉桂?肉桂是武夷岩茶中的一个品种,或称玉桂,因拥有特殊的肉桂香、花果香而得名。相传原产于武夷山马枕峰一带,后大量种植,成为岩茶诸多品种中的当家茶。
先说一样。
大红袍、肉桂都属于武夷岩茶,
再说不一样。
大红袍、肉桂无论是在香气、口感、茶韵上都有些不同,商品概念的大红袍本身属于复合口感,因为它已经拼配过了其他的茶,而单纯意义上的大红袍奇丹相较肉桂来说香气、口感、喉韵上是有很大差别的。一般来说,肉桂的喉韵辣辣的,似有辛辣的感觉,而奇丹相对柔和。目前,在武夷岩茶的分类中,把岩茶分成五类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种。细分态度就是如此。
当然,岩茶不仅仅只有肉桂、大红袍,更多的细微差别,让岩茶分出了800多个品种,每天喝一款得喝上两年多才能喝遍。
华祥苑肉桂和大红袍哪个好喝
华祥苑肉桂和大红袍相比,做为一个资深茶友还是更喜欢大红袍,华祥苑肉桂茶和大红袍相比有很多差别,一是茶树品种不同,二是茶色不同,肉感茶体墨绿,卷曲,大红袍茶体金褐,较之直,三是茶汤色泽肉桂偏深,带褐色,大红袍茶汤色泽金黄透亮,口感华祥苑肉桂较重,杀头大,回甘甜口,大红袍口感醇厚绵香回味悠长,回甘不突出。相比还是更喜欢大红袍。
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