岩茶茶树照片_瑞泉岩茶素心兰
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一、乌龙茶和岩茶的区别
岩茶和乌龙茶从茶叶的属性上来看，是一种茶叶又不是一种茶叶，乌龙茶是传统六大茶系中的半发酵茶类，岩茶则是乌龙茶的其中一个品类，由此可以得知岩茶属于乌龙茶，但乌龙茶不属于岩茶，另外乌龙茶除了岩茶之外，还有铁观音、东方美人等茶叶种类。
岩茶的全称其实是武夷岩茶，茶叶主要产区在福建省武夷山茶区，乌龙茶虽然起源于福建，但成品茶叶并不完全在福建，而且福建省内的茶区集中在凤凰山地区，后来经过推广，几乎在全国各地都有乌龙茶产区，例如广东、台湾等地，不同地区的茶叶特质不同。
岩茶是乌龙茶的其中一个种类，但不同茶叶在发酵程度上有一定的区别，乌龙茶的发酵程度可分为轻度发酵、中度发酵、重度发酵，其中轻度发酵的区间在10-30%，中度发酵的区间在30-50%，重度发酵的区间则是在50-70%，岩茶从制茶工艺上来看属于发酵程度较重的茶叶。
岩茶和乌龙茶饮用后的功效作用也有较大的区别，岩茶的养生保健效果极为突出，日常生活中冲泡饮用能调理肠胃，提升肠胃消化功能，同时补充人体所需的营养，乌龙茶的营养元素更加丰富，除了岩茶有的功效作用之外，长期饮用能维持身体正常代谢，加快脂癌物质分解。
二、什么是岩茶让你三分钟读懂
1、岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。
2、群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。
三、武夷岩茶有标准吗
1、武夷岩茶是一种中国传统名茶，产于福建省武夷山地区。
2、它有着独特的岩韵和陈香，被誉为中国岩茶的代表。
3、为了保证武夷岩茶的品质和口感，国家制定了一系列的标准来规范其生产和加工过程。
4、首先，武夷岩茶的茶叶采摘标准是关键。
5、根据标准，采摘的茶叶应该是嫩芽和一片叶的组合，保证了茶叶的新鲜度和嫩度。
6、其次，茶叶的加工工艺也有一定的标准。
7、武夷岩茶采用传统的手工制作工艺，包括摇青、晒青、揉捻、干燥等步骤，每个步骤都有严格的要求和标准，以确保茶叶的质量和口感。
8、此外，武夷岩茶还有一些特定的标准，如茶叶外形、色泽、香气、滋味等方面的要求。
9、这些标准确保了武夷岩茶的一致性和品质稳定性。
10、总之，武夷岩茶有一系列的标准来规范其生产和加工过程，以确保茶叶的品质和口感。
11、这些标准对于保护和传承武夷岩茶的独特风味起到了重要的作用。
四、岩茶是什么茶
岩茶是乌龙茶，也称青茶。生长在岩壁之中，产于福建省武夷山。岩茶的基本特征外形弯条型，色泽乌褐，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的"岩韵"
五、岩茶科普知识
岩茶，又称岩茶花香、岩茶香，是中国福建武夷山地区出产的一种名茶。岩茶茶树生长于岩石缝隙中，受到自然环境和人工精细制作的影响，具有高山茶的特点，口感清爽、滋味鲜美、香气浓郁。岩茶一般分为清香型和浓香型两种，其中清香型的代表是武夷山水仙，浓香型的代表是武夷岩茶。岩茶还有一种独特的烟熏香味，是由于茶叶在制作过程中使用了松木烟熏的缘故。
六、岩茶的高火中火低火怎么区分
1、轻火：轻火岩茶焙火时温度较低(100℃)。
2、中火：中火岩茶焙火温度一般控制在（100—120℃）
3、高火：高火岩茶焙火温度一般控制在(140—150℃)。
4、由此可见，温度从根本上区分出火功高低。
5、这就在于温度对岩茶品质的形成，影响深远。
6、通过炭火的高温，低沸点芳香物质挥发，苦涩感转化为醇厚，因不同焙火温度下，茶香、茶汤个性鲜明，适合不同阶段的茶友饮用。
七、一亩地岩茶茶叶产量
茶叶每亩的产量是根据品种质量和管理上而定吧。
平均亩产的大概值：38.3千克左右.没有绝对的。
一亩田产量大约在30千克左右吧，看土壤地块。
怪不得茶叶价格昂贵，原来产量如此之低。
茶叶的亩产量，得根据茶树的品种，种植的管理采摘的标准根据实际情况来定。
一般产量在一百斤左右。高产的可达一干余斤
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