武夷山岩茶水仙和肉桂怎么区分「岩茶水仙和肉桂的区别」

各位老铁们好，相信很多人对武夷山岩茶水仙和肉桂怎么区分都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于武夷山岩茶水仙和肉桂怎么区分以及岩茶水仙和肉桂的区别的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、奇兰肉桂水仙怎么区分

1、水仙武夷岩茶当家品种之一：无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。

2、条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。

3、水仙属于半乔木型的，叶片大而肥厚，是武夷山的传统名茶，内质香气浓郁清淳，如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口，汤色浓艳，叶片肥嫩明净。水仙，很优美的，名字，闻其名便能知其香，兰花香味，与肉桂相比，比较柔和。

4、水仙条索肥壮（壮实）、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香幽长似兰花，棕叶响，香味浓醇而厚回味甘爽，汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色，叶底软亮、朱砂红边明显，耐冲泡。

5、老枞水仙树龄30--50年以上，“老枞味”明显，岩韵烈，香气中等，汤色金黄，橙黄。滋味甘滑甜爽，极耐泡，水中可以闻到了老枞水仙特有的类似老茶树根的香味。

6、肉桂和水仙最明显的便是在这汤色上。肉桂红、水仙黄！

二、肉桂和水仙区别

1、水仙和肉桂的主要区别是外形看起来不一样，水仙的叶子是扁平状的，颜色看起来有一些发绿，而肉桂的叶子是椭圆形的。另外花朵也是不一样的，水仙的花朵是圆筒状的，里面是空的，肉桂的花朵是白色的，里面是实心的。

2、水仙和肉桂都属于热性的，平时尽量不要多吃，否则会上火。

三、肉桂水仙属于什么茶

1、肉桂和水仙属于武夷岩茶，也就是属于六大茶中的乌龙茶。

2、武夷岩茶适合各种体形的人群饮用，具有一定的保健功能。茶多为寒性，武夷山岩茶加工工艺的独特，其特有传统碳焙工艺使得茶叶性寒转为温，降低了对身体的刺激，一般都适合各种体质的人群饮用。

3、武夷岩茶臻山川精英秀气所钟，武夷岩茶不仅有令人神往的岩韵，而且还有一定的保健功能。最显著内含物质有两大类，咖啡碱和酚性物，还含有对人体有益多重氨基酸，维生素，微量元素等。咖啡碱是强有力的中枢神经兴奋剂，它能振奋精神，强化思维，减轻疲劳，解热镇痛，利尿通便，消毒减菌。而酚性物质，主要是儿茶素，目前是世界上防止心血脑管病防癌抗癌最有些物质，它能降低血脂，胆固醇，防止高血压，减肥，清食等作用

四、水仙和肉桂的茶区别

水仙茶属于半乔木茶，树龄越大的水仙叶片越大，做成茶之后条索越粗。肉桂茶作为灌木茶，因为品种的缘故，叶片细小，做成茶后条索细长。

肉桂，中身内折，叶尖顿尖，边缘锯齿钝、浅、稀。

水仙，叶面较平滑，叶尖渐尖，边缘锯齿深、锐、密，叶脉粗而显。

水仙茶干茶，条索粗大，叶片阔而长，叶端微钝，叶边缘的锯齿较深，整体面积是肉桂的两倍。

肉桂的干茶，条索细小，叶片窄而短，两头尖，中间较宽。叶边缘的锯齿较浅，整体面积偏小。

水仙的茶汤，颜色多为橙黄，琥珀色，赤金色。晶莹剔透，临光极美。

肉桂的茶汤，颜色比水仙略偏红色系，多为胭脂色，檀色。汤色晶莹，通透明亮。

1、花香，常见花香为兰花香、栀子花香

3、丛香，水仙茶的丛香，是高龄茶树的标签，如高丛水仙、老丛水仙，容易出现丛香。

1、花香，比较容易出现在一些火功低的肉桂中。

2、果香，容易出现在一些火功高的肉桂中。

3、桂皮香，肉桂的品种香，喝茶时一定要认真记住这种香气。

4、木质香，一般冲泡到第6、7冲容易出现。

水仙和肉桂都生长在牛栏坑，地域、气场是相同的，但由于两者的基因不同，因此两者的滋味还是区别很大。

水仙茶的口感，更为柔和、醇滑。有稠、滑的感觉。

肉桂茶的口感，在醇厚之余还带着浓郁，浓烈，锐利锋芒，个性张扬，辛辣的感觉。

简答来说，水仙，温润而醇厚；肉桂，香高而刺激。

五、武夷水仙茶跟武夷肉桂有什么区别

1.武夷水仙茶和武夷肉桂是两种不同的茶叶。

2.武夷水仙茶是一种以福建武夷山产区为主要产地的名优茶，其特点是茶汤清澈、香气高雅、口感醇厚，具有独特的水仙花香气。

而武夷肉桂是一种以武夷山产区的肉桂树叶为原料制成的茶叶，其特点是茶汤红浓、香气独特、口感醇厚，具有浓郁的肉桂香气。

3.武夷水仙茶和武夷肉桂在产地、原料和香气上有明显的区别。

水仙茶以水仙花香气为主，而肉桂茶则以肉桂香气为主。

此外，两者的制作工艺和口感也有所不同，因此在品味和享受上会有不同的体验。

六、岩茶中，水仙、肉桂、大红袍有什么区别

1、依据地理保护标志管理相关规定：武夷岩茶是指在武夷山行政区域内种植的适于的茶树品种（品系）。

2、以特定工艺加工生产的茶叶称为武夷岩茶。

3、肉桂和水仙是品种茶，大红袍是拼配茶，是一个商品名。

4、武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，水仙成茶条索粗枝大叶，口感醇和，兰花香明显，大红袍是一个拼配品，由多种不同种单品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶叶比各个单品都好的茶叶就可以称之为大红袍，目前为止大红袍拼配最好的当属节节清茶叶有机会可以去喝下

七、岩茶肉桂水仙的区别

1、1，香气的区别：水仙茶一般有淡淡的兰花香或者栀子花香，尾调会出现木质香。而一些火功较低的肉桂会出现花香，火功高的则会出现果香。

2、水仙茶干茶：条索粗大，叶片阔而长，叶端微钝，叶边缘的锯齿较深，整体面积是肉桂的两倍。

3、肉桂的干茶：条索细小，叶片窄而短，两头尖，中间较宽。叶边缘的锯齿较浅，整体面积偏小。

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