武夷岩茶有多少种-武夷岩茶主要有哪些
大家好,今天小编来为大家解答武夷岩茶主要有哪些这个问题,武夷岩茶有多少种很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、武夷岩茶包括什么茶
1、武夷岩茶主要品种为大红袍、名丛、水仙、肉桂、奇种。
2、大红袍:产于武夷山九龙窠,母树6颗,现多为商品大红袍。
3、名丛:以四大名丛为主:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖。
4、肉桂:辛锐持久,桂皮香显,滋味醇厚回甘快,饮后齿颊留香,喉感润滑。
5、水仙:外形壮实匀整,色泽油润,水仙茶香气浓郁芬芳,颇似兰花香。
6、奇种:武夷山当地野生茶树的总称,具有原种、原生、原生态特点。
二、武夷岩茶分类
1、大红袍系列。最负盛名的当数大红袍。
2、肉桂系列:武夷山传统茶叶品种。
3、水仙系列:武夷山传统茶叶品种。
4、名枞:典型的有四大名枞:白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天妖。
三、武夷十大岩茶最新排名
1、鹰嘴岩位于武夷山北天心景区,从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
2、鹰嘴岩肉桂:汤色清透红艳澄净,滋味果香明显,入口霸气,桂皮香高扬,馥郁,香气纯净黏稠度,顺滑度一流,喉感温顺,回甘干脆绵长,叶底松软,舒展度,蛤蟆背明显,耐泡。
3、青狮岩坐落在武夷山景区北面,是天心村岩茶的主产区,“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带,极具岩骨花香。
4、青狮岩肉桂:汤水甘香细,乳香花香并见,入口醇厚,饮后齿颊留香。
5、天心岩在武夷山东北部,天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心,如同天之枢极,众星拱月,故名“天心”,山北著名的名胜古迹,如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺,楼阁嵯峨,是全山最大的寺院之一。
6、天心岩肉桂的特点:桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
7、第七名,龙肉,九龙窠肉桂;竹肉/猪肉,竹窠肉桂
8、名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷,俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵,形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴,故名。
9、位于大红袍南面,该峰北面有小径可登,十分险峻,有勇气攀登峰顶者,可环视武夷山景区大部份岩峰,颇美。四周皆为茶园,正岩茶主要产地。
10、马肉,“就像四十岁的男人,香高又醇厚,而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶,从韵味上还达不到四十岁男人的味道,还是些许细腻内敛些。”
11、九十九岩之一。位于八曲溪南,是一块狭长形的岩体,形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂,汤色清透澄净,具桂皮香,花果香及奶油香,入口醇厚,回甘快。
12、其位于七曲溪北,所产肉桂(羊肉),干茶呈果香,条索紧实分明,做成中火火候。香气浓锐,典型高峰山场特点,桂皮香和花果香兼具。
13、位于九曲溪北三仰峰抬头向东,为武夷山最顶峰,高者为大仰,中者为中仰,再其次为小仰,故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕,密叶交荫,沿途景色迷人、曲径通幽,仰望三仰峰,十分雄伟壮观。
14、虎啸岩景区面积17平方公里,是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。
15、在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。蟠踞在九溪曲南一线天北面,怪石崔嵬,流水迂回,是一个独具泉石天趣的佳境,虎啸岩有“极目皆图画”的美称。
16、牛栏坑肉桂“牛栏坑”,以其独一无二的山场、气候,成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。
17、更以“肉桂”出名,老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼,所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多老茶客,为肉桂中的上乘之品。
四、武夷岩茶分为几种
1、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
2、武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
3、武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
4、武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。
五、四大岩茶有哪些
1、大红袍:大红袍在武夷岩茶中最负盛名,可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴,这种自然环境造就了大红袍的特异品质。
2、肉桂茶:肉桂亦称玉桂,由于它的香气滋味像桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
3、铁罗汉:铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶,采制工艺与大红袍类似,香气馥郁幽长,多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名,叶长。树木极其壮观,据说该茶有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,清香回甘之味乃是该茶的一大特色。
4、水仙茶:水仙及闽北水仙,乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨,畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶百分之六七十,地位举足轻重。建殴、建阳所植水仙品种茶树,枝条粗壮,鲜叶呈椭圆形,叶肉厚,表面革质,有油光,芽叶透黄绿色。
六、武夷岩茶种类
武夷山岩茶正规讲是乌龙系列,他是经半发酵而成,岩茶只是乌龙系列的一种,岩茶包括大红袍,水仙,还有单枞,这些都称岩茶,也称大火袍
七、岩茶的五大种类排名
岩茶种类繁多,其中五大种类分别为:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟和半天腰。以下是对这五大岩茶种类的简要介绍:
1.大红袍:大红袍是武夷岩茶中最著名的品种,被誉为“茶中之王”。产地主要集中在福建武夷山一带。大红袍的特点是香气独特,味道醇厚,汤色红艳,具有很高的观赏性和品饮价值。
2.白鸡冠:白鸡冠产地同样位于福建武夷山,其外形特点是条索紧结,色泽绿中显白。白鸡冠的香气清雅,口感鲜爽,具有较高的品质。
3.铁罗汉:铁罗汉产于福建武夷山,其外形条索紧结,色泽乌润。铁罗汉的香气浓郁,汤色橙黄,味道醇厚,口感甘甜。
4.水金龟:水金龟产地亦在福建武夷山,其外形条索肥厚,色泽翠绿。水金龟香气清雅,汤色金黄,口感鲜爽,回甘悠长。
5.半天腰:半天腰产于福建武夷山,外形条索紧结,色泽绿中显红。半天腰香气浓郁,汤色橙黄,味道醇厚,口感甘甜。
这五大岩茶种类各具特色,品质优良,排名并无绝对的先后之分。消费者在选购时可根据个人口味和需求来选择适合自己的岩茶品种。同时,岩茶的品质也会受到产地、生长环境、制作工艺等多种因素的影响,因此,在购买时还需关注产品的产地、制作工艺等方面的信息。
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