凤凰单丛茶有几大品牌「凤凰单丛茶叶品种详解」
大家好，如果您还对凤凰单丛茶叶品种详解不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凤凰单丛茶叶品种详解的知识，包括凤凰单丛茶有几大品牌的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一、凤凰单枞茶的品种有哪些
1、宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。
2、宋种八仙：是从单株母树"大乌叶"上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活。
3、宋种东方红：系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。
4、宋种芝兰香幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一。
5、宋种蜜香单丛：是幸存的4株宋代老名丛之一。
6、八仙单丛：是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。
7、蛤古捞单丛：系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名
二、单丛有几种香型
1、黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香。
2、凤凰单丛有79种自然香型，其中天然果味香型有12种，其它清香型有16种，而在1996年，华南农业大学戴素贤教授带领的课题组，对凤凰单丛赋香成分进行研究，最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、杏仁香、肉桂香”为凤凰单丛茶的十大香型。
三、凤凰单丛茶的产地及品质特征
1、凤凰单丛茶产于广东省潮州市潮安区凤凰镇凤凰山一带。该地区的环境条件，如气候、土壤和海拔，都非常适合茶树的生长。
2、凤凰单丛茶的品质特征包括条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光，并带有朱砂红点。冲泡后，茶汤金黄清澈明亮，叶底柔软鲜亮，清香持久，滋味浓醇鲜爽。
3、此外，凤凰单丛茶还有独特的山韵，是广东省潮州市的特产，也是中国国家地理标志产品。
四、单丛的分类
据统计到目前为止，凤凰单丛茶的全部品种约有200多种，其中，自然花香型约有79种，天然果味香型约有12种，其他清香型约有16种。其中常见的十大香型分别为黄枝香型、蜜兰香型、杏仁香型、桂花香型、芝兰香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、柚花香型和肉桂香型。
五、凤凰单丛品种排名
1、凤凰单丛品种非常多，以下是一些比较知名的品种：
2、***黄枝香单丛**。以乌岽宋种最为有名，其生长在位于海拔约1150米的乌岽山上，据说是南宋末年由村民李氏几经选育繁殖后传到今天，树龄达600年左右。是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞，因种奇、香异、树老而出名，曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名，于1980年正式命名“宋种单丛”。老丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单丛茶之一。
3、***茉莉花香单丛茶**。茉莉香单丛之一。因成茶香气似茉莉花的香味故名。茉莉香属凤凰水仙有性系实生老丛，树龄约160年。条索紧卷硕长，色泽乌褐油润；内置香气浓郁，茉莉花香显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
4、***肉桂香单丛茶**。原母树的无性株系，因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老丛的无性株系。
5、***姜花香单丛**。姜花香又名姜母香、通天香。原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
6、此外，还有玉兰香单丛、桂花香单丛等也是凤凰单丛茶的知名品种。总的来说，凤凰单丛茶的品种非常多，每一种都有其独特的口感和特点。
六、凤凰白叶单枞哪个品种最好
1、凤凰白叶单枞是一种优质的茶叶品种，但其中最好的品种很难一概而论。因为凤凰白叶单枞茶叶的品质受到种植地区、气候、土壤和采摘工艺的影响。
2、一般来说，传统的凤凰白叶单枞茶叶品种如凤凰单丛和凤凰肉桂都备受青睐，但也有人认为新品种如凤凰白鸡冠茶更有独特风味。因此，选择最好的凤凰白叶单枞品种应该根据个人口味和喜好来决定。最重要的是，要选择信誉良好的茶叶供应商，确保购买到优质的凤凰白叶单枞茶叶。
七、凤凰单丛等级划分
1、凤凰单丛的等级划分为特级、一级、二级、三级等四个等级，等级不同，具有不同的品质特征。
2、特级:外形结实，均匀，褐润有光泽，有天然的花香，口感清爽细腻，鲜爽回甘，有鲜艳的花香，汤色金黄，清澈明亮，叶底淡黄红边，柔软明亮。
3、一级：外形结实，匀整褐润，此昂期待有清高的花香，香气持久，口感浓醇爽口，汤色金黄清澈，叶底淡黄柔软明亮。
4、二级：外形尚紧，匀齐，尚润，清香尚长，口感醇厚，有花香味，汤色清黄，叶底淡黄，尚软、尚亮。
5、三级:外形尚紧，匀净，乌褐油润，香味浓郁，口感醇厚，汤色棕黄，叶底柔软，尚亮。
6、形状：凤凰茶以细长而紧密结合，乌润为上佳，有时见有黄片。少黄为好，冬茶除外，断得太多不要，霉变的不要。上佳凤凰茶品，可见小白芽，证明制作精良。
7、汤色：凤凰单丛以金黄色或橙黄色为主。有时会因为烤火的原因汤的颜色可能不太透明，不用担心，同样是好茶。
8、香味：干香闻起来舒缓者上，刺鼻者下，有清新的天然花香，是好茶。香味细腻不易察觉，但香味十分舒适，是极品。闻到干香时，最好将盖碗加热，然后放入干茶中，摇晃逼出香味。
9、凤凰单丛的种类分为很多，常见的有鸭屎香、雪片、宋种等，不同的种类又分为不同的等级。
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