岩茶香味弄,味外味岩茶

大家好，岩茶香味弄相信很多的网友都不是很明白，包括味外味岩茶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于岩茶香味弄和味外味岩茶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、岩茶苦涩感重是好茶吗

苦涩感重的岩茶并不一定就是好茶，因为岩茶的苦涩感重与好坏并不直接相关。岩茶的好坏取决于其整体口感、香气、回甘等方面的表现，而不是仅仅看重苦涩感。虽然苦涩感是岩茶的一个重要特征，但是它也需要与其他因素相互平衡，以达到口感的完美平衡。因此，苦涩感重的岩茶并不一定就是好茶，需要综合考虑多个因素来评价其品质。

二、岩茶是如何辨别香气的呢

1、可以通过嗅觉判断岩茶茶叶香气。打开茶叶包装袋，放在鼻子附近轻轻吸气，仔细嗅闻茶叶的香气。岩茶的香气一般分为独特的陈香和蜜香两大类。

2、陈香是岩茶特有的石质和鲜味的综合体现，其味道类似于矿物和湿润质地。

3、蜜香则是岩茶经过发酵和存放的过程中形成的独特花香味，类似于蜜糖和花朵的香气。通过嗅觉可以初步判断岩茶的香气特点。

三、岩茶十大排行榜

无性系，灌木型，小叶类，晚生种。

武夷山传统名丛之首，素有乌龙茶茶王之称，母树大红袍位于九龙窠，原有母树4丛，植于九龙窠悬崖平台上，看似夹缝中生存，岩边摩崖石刻“大红袍”三字。

在70年代建九龙窠圃的同时，在其原处填土接梯，补植大红袍2丛，故此，大红袍现有母株6丛。大红袍芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。春茶适采期5月中旬末。制乌龙茶，条索紧实，色泽绿褐润，微似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵显”。抗寒性与抗旱性强，扦插繁殖力强，成活率较高。

无性系。灌木型，中叶类，中生种。原产内鬼洞。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名丛之一。叶质较厚脆。制乌龙茶，品质优，香气浓郁幽长。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力强，成活率高。

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。相传清末已有此名。二十世纪八十年代以来，武夷山有一定面积栽培。国内一些科研、教学单位有引种

无性系。灌木型，中叶类，晚生种。原产慧苑火焰峰下之外鬼洞，相传白鸡冠早于大红袍，明代已有白鸡冠。二十世纪八十年代以来，已不断扩大栽培，国内一些教学科研单位有引种植株中等大小，树姿半开张，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。

原名半天鹞，又名半天天、半天腰。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。

原产三花峰之第三峰绝顶崖上。相传“此茶非人所植，系古时飞鸟由他山喙衔茶籽，落此生成，清代岩主因权属一度公庭讼陈，诉讼费耗金干余”等。二十世纪八十年代以来逐年扩大栽培。国内一些科研、教学单位有引种

无性系。灌木型，小叶类，特晩生种。原产九龙窠，二十世纪八十年代初从大红袍第一丛母株有性后代中选育而成，植株中等大小，树姿较直立。

无性系。灌木型，小叶类，中生种。原产外九龙窠。群体已扩大引种栽培。植株较高大，树姿较直立，分枝较密，叶片呈稍上斜状着生。芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适采期4月下旬。制乌龙茶，品质优异，条索紧结重实特有品种香气浓郁的长，滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力较强，成活率高。

无性系。灌木型、小叶类、中生种。原产九龙窠，有近百年历史。原系天心永乐禅寺一寺僧所选育，并单独管理采制1980年经由该寺僧的弟子指引，在原种植处查幸存原始母株。该茶现已扩大群体

无性系。灌木型，中计美，中生种。原产北斗峰，曾名北斗一号，有六十多年历史，岩山多有引种栽培。国内一些科研、教学单位有引种。

无性系。灌木型，中叶美，中主种。原产弥陀岩，山前等多处亦有齐名之茶树，岩山多有栽种，有近百年历史。20世纪八十年代以来，国内一些科研、教学单位有引种植株大小适中。

四、岩茶和普洱味道一样吗

1、普洱味浓，香气更以回味见长，适口性强的，滋味胜在厚度和柔润度。

2、岩茶味浓，香气更以品种和火工香见长，回味较长，适口性强的，滋味胜在醇度和细腻感。

五、岩茶加什么好喝

1、岩茶只有加山泉水冲泡才好喝，什么东西都不加才能喝到一杯真正好的岩茶。

2、武夷岩茶是中国茶类茶汤口感变化最多的茶。好的岩茶应具备甘、香、鲜、活和岩韵五大特征。甘、香、鲜其他茶类都具备，活和岩韵就是其他茶类所不具备的，活即岩茶在每泡茶汤都会有很大口感变化，岩韵即岩茶在茶汤中有独有岩骨味、岩石韵。

六、岩茶什么香味最好

1、一句“香不过肉桂”的经典评语，早已经让肉桂登上神台。

2、“肉桂很香吗？未必见得，至少足火肉桂喝起来，香气远没有高香小品种来得高扬惊艳。”

3、若是比拼花香馥郁程度，肉桂不论如何，也争不过高香品种茶。

4、但“香气之最”榜单里，之所以首推肉桂，上榜理由有很多。

5、因为肉桂的品种香有个性，有辨识力。

6、一般岩茶，大多数是花香、果香居多。

7、但肉桂却不走寻常路，天生自带一股类似桂皮那般的辛锐香气。

七、十大奢侈岩茶排名

1、顶级金佛：0.9万一斤，茶香幽奇，滋味甘醇，十分耐泡，相比下面的岩茶，价格上比较亲民。

2、素心兰：1.78万一斤，香水气韵俱足，被茶友形容为“如精通琴棋书画的大家闺秀，内外兼修，秀外慧中”。按一泡茶5g来算，一斤茶叶可以冲100泡，相当于一泡茶的价格近两百元。

3、九天流香：2.8万一斤，这是一款牛栏坑肉桂，汤色橙黄透亮，花果香明显，口感醇厚，饮后满口生香，相当于一泡茶近三百元。

4、纯种大红袍：3万一斤，市面上的大红袍多为拼配，纯种大红袍很少见，一泡茶的价格要三百元。在三泡之后，纯种大红袍的功底显露无遗，汤水入口极甜，有稠感，香气细腻持久，到了第十泡依旧如此。

5、金油滴：6.88万一斤，对于金油滴的详细资料不多，但茶如其名，其茶汤非常厚顺，且香气幽细，据说是一款陈茶，一泡茶要六百多元。

6、牛首：9.6万一斤，这款茶是孝文家茶的，是牛栏坑肉桂中的上品，汤色橙黄，滋味浓醇，回甘鲜活，香气高锐，穿透力强，一泡茶要九百多元。

7、空谷幽兰：12万一斤，岩上家的，对比“牛首”价格贵上不少，相当于一泡茶的价格要一千两百元。

8、王威王：13.9万一斤，相当于一泡茶的价格要一千四百元，恐怕只有土豪才喝得起。

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