冻顶乌龙茶的泡法(冻顶乌龙茶如何制作)
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一、冻顶乌龙茶是什么茶
冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。
二、冻顶乌龙口感类似哪种岩茶
1、冻顶乌龙口感和铁观音很相象。二者都是乌龙茶中发酵较轻的茶。都具备口感清雅,回甘持久的特性。
2、就口感来说,铁观音冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,
三、桂花乌龙与冻顶乌龙区别
冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村冻顶巷,海拔约600-1000公尺。
桂花乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地,海拔约一千公尺以上。
冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。花香突出,滋味浓醇且耐泡、滋味浓醇,香气高扬。
四、冻顶乌龙茶属于什么茶
冻顶乌龙茶产自台湾冻顶山,俗称冻顶茶,属“包种茶”的一种,在台湾知名很高。属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”,以青心乌龙为原来制成的半发酵茶。
五、冻顶乌龙茶的名称由来是什么
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种,主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶产茶历史悠久,据《台湾通史》称:台湾产茶,其来已久,旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶,色如松罗,能避瘴祛暑。至今五城之茶,尚售市上,而以冻顶为佳,惟所出无多。又据传说,清咸丰五年(1855年),南投鹿谷乡村民林凤池,往福建考试读书,还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地,逐渐发展成当今的冻顶茶园。冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故称此山为“冻顶”。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种,山高林密土质好,茶树生长茂盛。冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。
六、冻顶乌龙和金萱乌龙区别
1、出产地不同:这就是它们之间的主要区别,它们在生长过程中对自然环境的要求不同,海拔不同,每年吸收的阳光和水分也有所不同,是它生产出的茶叶质量就有很明显的区别,金萱乌龙茶树生长在海拔1千米左右的高山地带,而洞顶乌龙的茶树则生长在海拔600米左右的山地丘陵。
2、茶香不同:这两种茶有两种不同的香味,金萱乌龙在冲泡以后不但有茶香还有天然的奶香存在,而冻顶乌龙则是一种拥有自然茶香和清新香味的茶叶,很多人说闻到这种茶的茶香时,就会想起优雅的女神,它会对人特别美、特别柔和的感觉。
七、冻顶乌龙茶的特点是什么
1、冻顶乌龙可四季采制,3月中旬~5月为春茶;5月下旬~8月中旬为夏茶;8月中旬~10月下旬为秋茶;10月下旬~11月中旬为冬茶。品质以春茶最好,秋茶、冬茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙特色如下:
2、①形状:外形卷曲呈球形,条索紧结重实。
3、④香气:清香高爽,带有浓郁的花香、果香。
4、⑤滋味:甘醇浓厚,后韵回甘味强,耐冲泡。
5、⑥叶底:枝叶嫩软,红边、绿叶油亮。
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