老枞水仙茶叶：揭秘其品种、口感、价格与保健功效

大家好，在深入了解老枞水仙茶叶之前，我们先来澄清一个常见的误解：老枞并非指特定的茶叶品种，而是指树龄较高的茶树。我们将深入探讨老枞水仙茶叶的功效与作用，并分析其价格明细，希望能解答您的疑问。

一、老枞水仙的品种与档次

1. 老枞的定义：老枞是指树龄较高的茶树，如百年老枞即指树龄达到100年的茶树。这一概念适用于多种茶叶，包括红茶和岩茶。

2. “枞”的命名：以“枞”命名的茶常见于乌龙茶，特别是武夷岩茶中，如“十大名枞”中的大红袍和肉桂。

3. 老枞水仙：水仙是武夷岩茶的当家品种，老枞水仙通常指树龄在50至60年的水仙茶树。其口感醇厚顺滑，带有独特的“枞味”。

4. 老枞的优质特性：树龄越高，碳的代谢越明显，生成大量糖分，苦涩度较低，甘醇度较高，茶叶品质更佳。

5. 购买建议：在选购时，不要一味追求“百年老枞”的概念，因为真正遗留至今的百年老枞数量稀少。

二、老枞水仙的品尝体验

1. 茶汤口感：正岩老枞水仙的茶汤口感醇厚，有轻微的粗口与涩感，入口后口感层层剥开，清甘之外，物质在口中、喉间激荡回转。

2. 香气变化：第四冲之后，茶香沁人心脾，汤水入口逐渐转细、滑润，滋味鲜活甘爽，茶味浓郁，喉韵悠长。

三、老枞水仙的价格

1. 价格水平：老枞水仙的价格在两千元左右属于中上水平。

2. 品质与保健功能：老枞水仙品质优异，内质丰富，具有良好的保健功能。

3. 生长环境：老枞水仙多生长在峡谷之间，终年云雾缭绕，空气湿度大，特殊的生长条件使其香气独特。

四、水仙与铁观音的区别

1. 颜色：水仙颜色绿中带黄，铁观音颜色为砂绿色。

2. 种植地区：铁观音主要产于泉州市安溪县，水仙主要产于福建省漳平市。

3. 茶树区别：铁观音为灌木型、中叶类，水仙为水仙茶树。

五、老枞水仙的介绍

老枞水仙是武夷岩茶中的望族，栽培历史数百年。其叶质绵软，养生成分丰富，茶汤味浓醇厚重，汤水顺滑，具有陈年茶之味。

六、老枞水仙的种植方法

1. 催芽处理：将经催芽处理后的水仙直立放入浅盆中，加水淹没鳞茎三分之一。

老枞水仙茶叶：揭秘其品种、口感、价格与保健功效

2. 光照与浇水：白天放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，控制叶片徒长。定期换水，保持水质。

3. 施肥：水养期间，给予充足的光照，白天放在向阳处，晚间可放在灯光下。一般不施浓肥，营养液适量即可。

七、为何称呼老枞水仙

老枞水仙一般指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味。老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成分丰富，茶汤味浓醇厚重，汤水顺滑，具有陈年茶之味。

通过以上内容，我们深入了解了老枞水仙茶叶的功效与作用，以及其价格明细。希望这些信息能帮助您更好地了解和欣赏这一茶叶佳品。

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