岩茶爱好者必备的品鉴方法「三看三闻三品辨岩茶」

岩茶是中国茶叶中的佼佼者，被誉为“岩中”。它独特的生长环境和制作工艺，赋予了其独特的品质和口感。在品鉴岩茶时，我们需要掌握一些基本的技巧，才能更好地领略它的风味和魅力。下面就为大家介绍三看、三闻、三品辨岩茶的技巧。

1. 三看

看干茶干茶外形应整齐、匀称，色泽乌润，叶片完整，无破碎、裂口、杂质等。

看泡后叶底泡后叶底应呈现出均匀的深绿色，叶形完整，叶质柔韧，无破碎、裂口等。

看茶汤岩茶一般呈金黄色或橙黄色，清澈透亮，有光泽，色泽鲜艳。

2. 三闻

闻干茶香岩茶的干茶香气清高，有淡淡的花香、果香和石膏香。

闻茶汤香岩茶的茶汤香气独特，有花香、果香和石膏香的组合，香气清新持久。

闻叶底香岩茶的叶底香气清香，有淡淡的花香和果香。

3. 三品

品茶汤品尝岩茶的茶汤时，需要先闻香，再品味。岩茶的茶汤入口醇厚，滋味浓郁，有果香和石膏香的味道，余味悠长。

品叶底品尝岩茶的叶底时，需要先闻香，再品味。岩茶的叶底味道鲜爽，有淡淡的花香和果香，口感柔和，不涩不苦。

岩茶爱好者必备的品鉴方法「三看三闻三品辨岩茶」

品滋味品尝岩茶的滋味时，需要细细品味。岩茶的滋味浓郁，有醇厚的口感和淡淡的甜味，让人回味无穷。

总之，品鉴岩茶需要综合运用三看、三闻、三品的技巧，全面了解岩茶的品质和特点。希望这些技巧能帮助大家更好地品尝和欣赏岩茶的魅力。

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