正岩肉桂：探寻岩茶瑰宝的独特风味与价值

大家好，在茶叶的世界里，每一款茶都有其独特的韵味和故事。我们要探讨的是一种备受喜爱的岩茶——正岩肉桂，以及它背后的价格体系和风味特点。我将带领大家深入了解正岩肉桂，并揭示其与马头岩肉桂之间的区别，以及它们在茶界中的地位。

正岩肉桂与马头岩肉桂：各具特色

正岩肉桂和马头岩肉桂是两种不同的岩茶品种。正岩肉桂以其独特的风味和香气享誉茶界，成为武夷岩茶中的当家品种。其成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味浓烈，多次在国家评比中荣获金奖，并远销海外。而马头岩肉桂则因其地理环境独特，具有辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，成为武夷肉桂中的佼佼者。

肉桂茶：香气浓郁，口感醇厚

肉桂，又名玉桂，是武夷山名丛之一，早在清朝中叶就已闻名遐迩。它不仅具有岩茶的滋味，更以其香气辛锐持久而备受推崇。据行家评定，肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

正岩肉桂：探寻岩茶瑰宝的独特风味与价值

正岩肉桂的口感特点

正岩肉桂的口感特点可以概括为以下几点：

1. 揭盖闻香：在杯盖上可以清晰地捕捉到十足的、浑厚有力的桂皮香气。

2. 汤色透亮：花果香浓厚，口感丰富，柔和醇甜与新锐犀利并存，劲道爽滑又不失甘甜。

3. 尾水悠扬：最后几泡气质变清爽，尾水里也是悠扬的桂皮香，回甘持久，耐泡度高。

4. 留香与韵味：既有纯正的品种香——兰花香，又有立体变化、饱满醇滑的口感，留香与韵味均恰到好处。

肉桂茶与红茶：各有所长

肉桂茶与红茶在茶类、来源及品种、叶片及茶汤等方面存在显著差异：

1. 茶类不同：肉桂茶属于乌龙茶类，是半发酵茶；而红茶则是全发酵茶。

2. 来源及品种不同：肉桂茶主要指武夷肉桂这个岩茶品种；红茶品种繁多，如金骏眉、正山小种、滇红、祁红等。

3. 叶片及茶汤不同：肉桂茶色呈黑红，叶底匀亮，茶汤颜色橙黄，清澈艳丽；红茶干茶颜色大多以深褐色、黑褐色为主，茶汤呈现红颜、金黄透亮等色泽。

莲花峰肉桂：产地与特征

莲花峰位于武夷山正岩山场，其肉桂属于正岩肉桂。莲花峰的土壤属于武夷山母岩土，酸性很大，非常适合茶叶生长。老树肉桂茶树龄至少25年以上，其茶汤有“老树的颗粒感”，口感醇厚，内质感丰富。

正岩肉桂：岩茶中的瑰宝

正岩肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，是武夷山的代表茶之一。武夷山茶区风景秀丽，土壤疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。这里生长着一种肉桂茶树，茶树生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。

武夷山肉桂茶：哪个牌子最好

马头岩品牌得名于武夷山三十六峰之一马头岩，其肉桂属于乌龙茶中的一种，是武夷岩茶中心正岩产区的一种宝贵茶。马头岩肉桂香气味道似桂皮香，因此习惯上称“肉桂”。

正岩肉桂作为一种独具特色的岩茶，以其独特的香气、口感和品质赢得了茶友们的喜爱。希望通过本文的介绍，大家对正岩肉桂有了更深入的了解。

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