水仙茶与大红袍(奇兰是大红袍吗)
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一、大红袍和水仙区别
1、树种不同，大红袍属于灌木型茶树，水仙茶属于半乔木型茶树；
2、外形不同，大红袍干茶条索紧致重实，水仙茶干茶条索粗壮；
3、香气不同，大红袍香气多样，水仙兰香明晰；
二、水仙肉桂大红袍口感上的区别在哪
大红袍"的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
三、乌龙茶和大红袍的区别
乌龙茶和大红袍的区别体现在茶汤颜色，乌龙茶冲泡后汤色比较浅，多为橙黄色;大红袍冲泡后茶汤色泽较重，接近于暗红色。两种茶在汤色上非常容易区分。
乌龙茶和大红袍的产地不同，乌龙茶是一个大的茶叶品类，包括铁观音、凤凰水仙、东方美人等，其产地不一，在各地都有。而大红袍则产于福建的武夷山，是武夷山的特产。
乌龙茶和大红袍在发酵程度上也不一样，乌龙茶的发酵程度较浅，因而茶叶中的茶多酚含量较高，而大红袍发酵的时间长，发酵程度在60%左右，茶叶中的茶多酚含量少。
四、如何辨别大红袍和水仙
虽说水仙和大红袍都是乌龙茶的系类，但是二者的树种却是不同的。
水仙茶树主干明显，基部扁一，分枝稀疏，树冠高大。
其叶片肥厚，色呈深绿，表面光亮。梢芽壮实，且多毫茸。
大红袍，属于植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长。
这就是为什么我们常听说百年老枞水仙，却没有听说有老枞大红袍这个概念。
灌木和乔木还是有很大的区别的。
因为树种的不同，所以水仙和大红袍才有了外形、香气、滋味上的不同。
这里说的外形呢，是水仙和大红袍制作成干茶后的状态。
水仙干茶条索粗壮、节间长、叶张肥厚；
大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润。
从外形上来说，水仙和大红袍最大的特点就在于体积的不同。
水仙的条索长，而大红袍的条索会短一些。
二者之间的香气也有很大的区别。
水仙茶香浓锐，有特有的“兰花香”，这是水仙茶的最大特点。
水仙茶除了有独特的兰花香之外，还会因为树龄不同而有一些独特的香气。
特点是枞香，更是水仙茶独一无二的香气。
而大红袍的香气呢，主要是以花香为主，在这些花香中，也会有兰花香出现。
但这个兰花香不如水仙茶的明晰，换句话说，大红袍中出现的兰花香是交织在其他香气中的，并不是单一的。
说完香气的区别，自然要提到口感的不同了。
水仙茶口感最大特点就是醇厚，在岩茶圈，素有“醇不过水仙”的说法。
而水仙茶在口感方面的确有不可多得的醇厚感。
相比之下，大红袍的醇厚感就稍弱一些。
就好像不同浓度的汤水，其甜度给我们的口腔感官也是不一样的。
水仙茶呢，就是含糖量高的汤水，浓度高，给口腔的刺激感就强；
大红袍呢，就是含糖量低的汤水，浓度低，给口腔的刺激感弱。
五、大红袍水仙和奇兰哪个好
1、大红袍水仙和奇兰品种不同。水仙的品种主要以兰花香，水仙味为主，奇兰则是以尖锐的香味为主，虽然也有一点点兰花香，但是风格不同，
2、水仙的香更沉稳更细腻，奇兰的香更加的妖娆，粗犷。而且从香的持久度上来说，水仙的香味更加有层次，而且香味也更加的持久，奇兰的香味比较简单，并不太丰富持久度上也若很多。
3、从茶汤上来讲，水仙的茶汤醇和度更高，汤感更加细腻柔化，奇兰的茶汤比较粗糙，而且水也会比同等级的水仙饱满度弱很多。
4、所以水仙更像是遗世独立的佳人，而奇兰却总带着些许风尘味，这也造成了同等级的水仙普遍比奇兰贵上好几倍。
六、大红袍水仙金骏眉有什么区别
没有有最好，只有适合不适合。口味清雅多选金骏眉，喜欢口感刺激的多选大红袍。金骏眉是红茶的顶级，普通红茶茶青是采1芽1叶，2叶，3叶……，金骏眉是采芽头，其珍贵可想而知，价格自然高。大红袍是岩茶的代言，现在市面上多为拼配的大红袍，拼配的茶品和方法对茶的口感影响也很大。
七、大红袍是肉桂跟水仙拼配的吗
1、一是香气不同，水仙茶的香气特具幽长的兰花香，而肉桂茶则有新锐的桂皮香和奶油香、乳香。大红袍茶的香气馥郁，拼配品种不同，香气变化比较多。
2、二是汤感不同，肉桂茶的滋味醇厚鲜爽、强、回甘快且持久，水仙茶的汤感醇厚饱满、绵柔顺滑、甘滑清爽、喉韵明显，而大红袍茶的滋味浓而醇厚、岩韵明显、杯底留香持久。
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