正岩肉桂特级武夷岩茶:特点、产地与品鉴指南
在探寻武夷岩茶之美时,肉桂特级武夷岩茶无疑是一道亮丽的风景线。本文将详细介绍正岩肉桂特级武夷岩茶的特点、产地、制作工艺以及价格,帮助茶友们更好地了解这一茶中珍品。
一、武夷山肉桂茶的品牌与产地
马头岩品牌,源自武夷山三十六峰之一的马头岩,是武夷山风景区所产出的一种珍贵的乌龙茶。武夷肉桂,又称玉桂,因其香气味道似桂皮香,故得名“肉桂”。
二、正岩肉桂与普通肉桂的区别
1. 外形与色泽:正宗的正岩肉桂茶叶条索紧致肥硕,干茶叶呈乌润的砂绿色。而其他片区的肉桂茶则相对瘦弱,光泽度较差。
2. 香气与口感:冲泡后的正岩肉桂香气更加明显,具有肉桂的鲜味,同时融合了鲜奶油、百果、八角茴香的香气。品饮时,正岩肉桂的茶感滋味更加甘爽刺激,香醇馥郁。
3. 营养价值:正岩肉桂茶中的营养物质比普通肉桂岩茶更加丰富,具有更加多元化的好处。
三、肉桂茶的基本信息
肉桂茶,又名玉桂,原为武夷名丛之一,在清朝中已负盛名。其桂皮香明显,香气持久,入口醇厚鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
四、九曲肉桂的制作与特点
九曲肉桂属于乌龙茶,采用武夷山岩茶制作工艺制作,是半发酵茶类。其外形条索匀整、卷曲,色泽乌褐,油润有光,嗅之有甜香。汤色橙黄、明亮、清澈,滋味香气细腻幽长,属于高香型。叶底匀亮,呈淡黄绿底红镶边,色彩鲜明。
五、三仰峰肉桂的产地与类型
三仰峰肉桂是武夷岩茶中的正岩茶,位于武夷山景区核心位置,海拔729米。三仰峰由三层的单斜岩层构成,从东向西方向倾斜,形成三峰叠起。三仰峰产的肉桂品质上乘,是茶友们的首选。
六、正岩肉桂的品种与特点
正岩肉桂,全名武夷肉桂茶,属于乌龙茶。它是武夷山的本土品种,无性系茶树品种,灌木型,中叶类,晚生种。其最大特点是香气高锐,香型独特,品质优异,性状稳定。
七、莲花峰肉桂的产地与特征
莲花峰肉桂属于正岩肉桂,位于武夷山莲花峰,海拔高,多云雾,光照充足,植被丰茂。老树肉桂茶树龄至少25年以上,茶汤有“老树的颗粒感”,口感甜润,汤感顺滑,桂皮香和岩韵明显。
通过以上介绍,相信大家对正岩肉桂特级武夷岩茶有了更深入的了解。希望这些信息能帮助茶友们更好地品尝这一茶中珍品。
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