认识喝茶用的茶具_六种茶各用什么茶具泡
今天给各位分享认识喝茶用的茶具的知识,其中也会对六种茶各用什么茶具泡进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、茶具都有哪些分类
1.茶杯类,包括盖碗、茶盏、水杯.2.茶壶类,包括清水壶、茶海、香炉和砂锅等。
3.茶具类:包括茶盘、茶匙、茶夹、茶巾等。
茶具通过使用的方式不同,还可以根据用途分为日常茶具、旅游茶具、仪式茶具、特殊盛茶用具等等。
二、喝茶器具用法
1、端茶盘时,要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下,以免失手。
2、用完后不可让废水长时间留在茶盘内,而是用干布将其擦干。
3、茶叶罐用完后要立刻密封好,以防茶叶受潮或者走味。
4、使用茶壶时,不可将壶嘴对着客人,而应朝向自己。
5、用茶壶倾倒茶汤时,一定要用手指扶住壶盖,以免茶壶倾斜时,壶盖滑落摔碎
6、用盖碗茶时,要先揭开碗盖,再嗅盖香,最后闻茶香。
7、不可将碗盖、碗身、碗托三者分开,否则既不美观也不礼貌。
8、泡茶时,应将泡好的茶汤马上倒入公道杯内,随时分饮,以避免因茶叶长时间浸泡而使茶汤太苦或太浓,从而保证正常的冲泡次数中所冲泡的茶汤滋味大体一致。
三、冲茶用什么茶具好
1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。
2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽
3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫。
4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色。
5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具。乌龙茶最突出的特点是香高味远、滋味变化无穷、汤色明黄通透。因乌龙茶重在闻香、品味,因此宜快冲,不宜使用大壶、大杯。在闽、粤、台大多采用工夫茶具——“烹茶四宝”:潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐和若琛瓯冲泡。简单的话,仅用陶制小壶、陶或白瓷小盅。
6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具。黑茶、陈年普洱茶,大多为紧压茶,用盖碗或者紫砂壶冲泡都比较难泡出茶叶的味道,采用壶煮,能够较快速地享用到茶叶浓醇的滋味。
7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质。
8、总的来说,玻璃杯、盖碗、紫砂壶是较为常见的泡茶茶具,是人们日常生活中应有最多的器具。不管是什么茶叶,只有配对了茶具,才能泡出好的茶韵,中国茶叶众多,茶具种类也很多,各地饮茶习俗多样,茶具的具体配备有很大的差异,随着冲泡技术的不断创新,茶具也在不断的变化和创新。
四、茶具都包括哪些
1、茶具包括茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。
2、唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”,按照现代观点,不应纳入器具。
五、喝茶入门需要哪些茶具
紫砂壶,玻璃茶壶,公道杯,茶巾,茶盘,品茗杯,玻璃茶杯,茶荷,茶叶罐,煮水器,茶则,茶漏,茶托,茶挟
六、如何选择茶具
1、茶具选购经验之一:太花里胡哨的茶具,不适合入手。
2、市面上,各式猎奇的奇葩茶具,不在少数。
3、这类型茶器,特点在于,造型夸张,比较另类怪异。
4、从审美角度看,偏离大众审美,与饮茶氛围不符。
5、另外,这些专门为“哗众取宠”而存在的茶具,用料普通,大多粗制滥造,手感普遍较差,档次不高。
6、站在新茶友的立场看,当你在挑选茶具时,可别因一时好奇,买回这些既不实用、又不精致、十分鸡肋的花里胡哨茶具!
7、茶具选购经验之二:选择茶具时,要以实用为上。
8、茶具与茶之间的关系,十分巧妙。
9、君臣佐使,茶具要为泡茶过程而服务。
10、从实用角度看,选购茶具时,不能本着“挑花瓶”的心态。
11、不然,买回一堆华而不实的茶具,平时压根用不着,闲置在家里,太过浪费。
12、茶具选购经验之三:容量太大的茶壶,泡茶会影响风味。
13、很多人在家里,会喜欢准备一、两把大茶壶。
14、到了夏天的时候,准备上冷水壶,可以泡柠檬水、薄荷水、水果茶。
15、又或者,直接买上陶瓷大茶壶,直接放在家里泡茶。
16、泡好一大壶茶后,随时喝,随时取,十分方便。
17、不过说到泡茶效果,这类型的大壶,适合装夏天消暑的凉茶,或者是泡菊花茶、山楂水之类的花草茶。
18、说到正儿八经的泡绿茶、黄茶、红茶、岩茶、白茶等,不建议用大壶直接冲泡。
19、原因是,容量过大的茶壶,泡出来的茶汤,韵味不佳。
20、对待好茶而言,选择用大壶泡茶,太过浪费。
21、茶具选购经验之四:家里准备一个盖碗,是基础的万能泡茶用具。
22、站在客观立场看,盖碗,尤其是基础百搭的白瓷盖碗,实用性能卓绝。
23、首先,泥料好,釉料好的盖碗,清洗起来非常方便,基本上用清水一冲,稍加擦拭,便能恢复光洁如新的状态,经久耐用。
24、其次,跟茶壶比起来,盖碗的盖子可以自由活动,在倒出茶汤时,可以呈现“瀑布状出水“,短短几秒之间,茶汤便能倾倒而出。
25、不会像茶壶那样,容易在倒出茶汤时,壶嘴容易被泡开的茶叶堵住,影响顺畅出汤。
26、又或者,位于壶底的汤水,难以彻底沥干等。
27、最后,盖碗以瓷器为主,表面有一层釉,不会吸香吸味,能真实完整呈现好茶的原汁原味,不存在“一壶侍一茶”的繁琐讲究,也没有化工壶这类后顾之忧,用起来更省心!
28、茶具选购经验之五:盖碗的挑选,一定要顺手!
29、市面上的盖碗,高矮胖瘦、大小不一、琳琅满目。
30、但说到底,盖碗的选择,以用起来“顺手”为绝对指标。
31、容量上,不宜太大,也不宜太小,以100-110毫升为标准。
32、器型上,当一个新盖碗拿到手上时,建议先试试手感。
33、对手指略短的人来说,用一个碗口直径过宽,显然并不“友好”,容易拿不稳,失手翻盖碗。
34、对一个手指长的人而言,用一个小巧玲珑的盖碗,则稍显局促。
35、另外,考虑到泡茶出汤的需求,盖碗的碗口处要有“沿”。
36、并且碗沿略微往外翻的盖碗,更能隔热防烫手。
七、新手喝茶用什么茶具合适
新手用什么茶具喝茶?主要以下几种:
1、盖碗首推盖碗,什么茶都可以泡。盖碗的材质大部分以瓷为主,玻璃盖碗也有、紫砂盖碗就比较少见。新手泡茶使用盖碗的几率比较大,很多人刚开始学茶都希望拥有一款不烫手的盖碗。其实这比较容易解决。一是挑选盖碗的时候,盖纽要高,盖纽离盖要长,尽量选择碗身口和盖子边的距离宽一点的盖碗。二是新手泡茶的时候拿盖碗的姿势要正确,碗与盖之间的缝隙要恰到好处,过小茶水流不出,过大茶叶会跑出来。另外就是倒水的时候注意不要太满就可以了。从瓷盖碗的颜值上来看,青花、釉下彩、釉中彩、粉彩的确是比其他盖碗要让生色不少。另外,玻璃盖碗因其晶莹剔透也颇受年轻人的喜爱,玻璃盖碗在欣赏叶底时也比瓷盖碗好看些。
2、壶说到壶,对于新手泡茶来说壶的用处比盖碗大得多,因为壶的容量大,用壶泡茶就完全不必担心泡茶烫手的问题。在茶壶中紫砂壶最为出名,现代受文艺青年的影响,玻璃壶会让茶叶的颜值变高,近几年的销量也不可小觑。瓷壶跟盖碗一样,是非常传统的泡茶用具,颜值也非常的出众,但就是不太好搭配,很多人觉得可惜。
3、杯用杯泡茶主是为了方便,同时也很考验泡茶技巧。泡茶技巧把握的不好,很容易就丢失了茶味。一般像乌龙茶、普洱茶这类的名优茶是绝对不会用杯直接冲泡的。也有不少新手泡茶,或偷懒用杯子泡茶,或考虑茶叶的颜值,但喝茶总归不太方便,一不小心就把茶叶喝到嘴里去了。
关于认识喝茶用的茶具的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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