茶三宝是什么_茶三宝无可替代

茶无疑是世界上最棒的饮料。今天，世界每年喝9000亿杯茶，6000亿杯咖啡和1000亿杯可乐。

除了水，茶是世界上消费最多、最受欢迎的饮料。这是为什么呢？因为茶中有三宝，是不可替代的。

茶多酚：人体防腐剂

茶叶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶叶中最重要的成分。众所周知，茶叶抗氧化功能的研究都是关于茶多酚的。

简而言之，自由基会攻击和破坏人体组织和细胞，造成各种后果，如衰老、器官疾病、皮肤退化、癌症等。茶多酚能清除自由基，可以说是人体的防腐剂。有一个著名的抗氧化能力对比实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

咖啡因：提神和抗疲劳

前面说过，茶叶中的咖啡因含量比咖啡中的高，但既然是在咖啡中首次发现，就不得不以其命名，实在委屈了茶叶。

咖啡因具有提神、强心、利尿、缓解疲劳的作用。喝完茶，感觉神清气爽，就是咖啡因在起作用。以前人们喝茶，最重要的是喝茶的提神效果。尤其是一些老农民，就算茶叶再厚，没有茶叶也没力气干活。

茶氨酸：一种天然镇静剂

茶叶中有26种氨基酸，茶氨酸是含量最高、最特殊的氨基酸，因为茶氨酸在其他植物中几乎找不到，是茶叶特有的。

如果说咖啡因是提神的，茶氨酸是舒缓的。两者相辅相成，使茶清爽，但不过度兴奋。茶氨酸被称为天然镇静剂，能使人集中注意力。浙江大学的王跃飞教授提到，咖啡因的作用是短期的，而茶氨酸只有在长期积累后才能安神和增强记忆。

单独看这些食材，各有千秋。都浓缩在一杯茶里，通过互动，产生更多的能量。从国际均衡营养来看，茶的成分是最合理的，对人体的营养和代谢的协调起到了非常好的平衡作用。

正因为如此，茶才这么好。它是我们心中的宝藏，没有任何东西可以取代它。