茶叶炖鸡的功效与作用点-小米粥的做法和功效

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一、茶油猪肚鸡煲汤喝有什么好处

你好，茶油含有可调节血脂的单不饱和脂肪酸，而且猪肚具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者；同时鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。

二、茶水鸡做法

1、做茶香鸡最好选择嫩鸡，鸡肉比较容易熟，而且肉质吃起来很嫩。

2、首先将嫩鸡洗干净，剪掉鸡屁股，将鸡头和鸡脚都折进鸡肚子里。

3、取一个大容器，倒入适量的黄酒，加一点生抽、老抽和盐，将香叶、桂皮、八角、花椒、茶叶一起倒进去，加一点五香粉搅拌均匀。

4、将鸡肉放进酱汁里面，给鸡肉按摩一会儿，然后把鸡肉放在酱汁里浸泡1小时。（中间记住把鸡肉来回翻面，使鸡肉每个地方都浸泡到酱汁，泡的时间越长，鸡肉越入味。）

5、鸡腌制好后，在锅内垫上一层藕片，放入一点葱和姜片，再放入鸡肉，将腌制鸡肉的酱汁也一起倒进锅内。

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