成都最有特色的十大茶馆_成都茶馆里的神仙日子是什么
大家好,如果您还对成都茶馆里的神仙日子是什么不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享成都茶馆里的神仙日子是什么的知识,包括成都最有特色的十大茶馆的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
一、重庆茶馆排名前十名
1、长亭茶园,拥有百年历史的老茶馆。“长亭茶园”始建于上世纪20年代,也是重庆历史最悠久的老茶馆之一。当年曾是斯文风雅者常去的场所,老舍、曹禺等名人也都曾在这里留下足迹。
2、翰林茶园,隐于磁器口的老茶馆。翰林茶园隐于繁华的磁器口古镇,在历史的建筑里闹中取静。
3、神仙茶馆,感受最市井的山城生活,神仙茶馆位于厚慈街,这里曾是水陆交通要地。在不大的店面里,汇聚了最地道的味道。类型二,最有格调的茶文化体验馆。在重庆,茶文化是一种浸润,也是一种精神渗透。思绪与缘分,总能在茶里浸润,散漫开来。
4、白鹭原茶艺馆,融大气和精致于一体。白鹭原内雕梁画栋、大气精致。一跨进茶馆的木制门栏,便恍如踏入世外桃源。
5、嶺上壹号茶社,,俯瞰重庆江景的好去处。嶺上壹号茶社,单听名字就充满着幽雅别致。这家茶社位于鹅岭公园文创公园的至高点,可以俯瞰嘉陵江的美丽风景。
6、茶掌柜,独具特色的复古式建筑。茶掌柜位于鎏嘉码头商业街区,店内仿古装修,古朴而不呆板,精致而不纤细,大气而不浮华。类型三,交通便利的人气茶饮店。如今有很多人讲求效率、方便,不愿冲泡茶叶、倾倒茶渣,快餐式茶饮恰好满足了人们的需要。
7、渝朝坊,渝潮坊作为集结茶点、酒食、直播、美摄等运营的“中式潮流馆”,它用潮流的方式表达态度、传递理念,让经典与现代碰撞,用国粹引领国潮。来到这里,你可以一边品茗,一边欣赏车灯、相声、小品、川江号子、川剧变脸等多样化的非遗艺术形式,在开怀之间,一天的烦恼统统被赶跑。
8、山城坝坝茶,一把竹藤椅,一盅盖碗茶,一场川剧变脸。这是属于山城坝坝的故事,也是属于老重庆的烟火气与记忆点。来到这里,体验一把老重庆的日常生活,收获一份休闲的时光。
9、交通茶馆,交通茶馆位于黄桷坪正街,是重庆唯一保持着上世纪七八十年代风格的茶馆。[1]茶馆建于1987年,由原黄桷坪交通运输有限公司食堂改造而成。2005年,濒临破产的交通茶馆拟改造为网吧。常去采风的四川美术学院油画系教授陈安健听说后,将茶馆承包下来,并最大程度地保留了二十世纪七八十年代的茶馆的经营风格。
10、十八梯神仙茶馆,十八梯的神仙茶馆,有着和它名字一样的闲情逸致。茶馆的面积不大,一个茶台和几方茶桌便是店铺的全部,除了误打误撞走进来的外地游客,其余的几乎都是相互认识了几十年的老茶客,每天不管多忙也会回来喝茶聊天。这些老茶客把茶馆当做自己的家,来到这里都是自取桌椅,自倒茶水,毫无生疏之感。点上几碟小菜,来一盏老鹰茶,属于老重庆人的烟火味就萦绕身边。
二、为什么扬州把茶舍叫做茶社
扬州人之所以把茶舍叫做茶社,是因为扬州人把茶舍不仅作为喝茶的地方,而是做为人际交往、社会活动、生意洽谈、亲朋聚会的场所。扬州的茶社,喝茶是次要的,还有点心、美食。扬州的茶社都供应早中晚餐,品种有包子、菜肴、酒水,有的还有包间供唱歌、打牌等娱乐活动。
三、四川什么茶叶最出名
四川目前较为出名的茶叶有1、四川蒙山茶(蒙顶甘露、蒙顶黄芽等)
蒙山茶,四川省雅安市特产,中国国家地理标志产品。“蒙山茶”种植始于西汉,具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴,素有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的美誉。1998年,素有“仙茶故乡”美名的名山县被确立为国家质量技术监督局验收合格的国家级茶叶标准示范区。2001年12月06日,原国家质检总局批准对“蒙山茶”实施原产地域产品保护。
蒙山茶属绿茶类,特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶,在制作上不发酵,制作工序因各茶种各有不同。
蒙顶甘露,采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观,条索紧卷,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。
蒙顶石花,嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。
蒙顶黄芽,制法与石花大同小异,唯杀青后要揉捻。色泽黄亮,芽呈金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。
蒙山茶甜香浓郁,汤黄绿亮,味甘鲜醇,叶底黄绿明亮,黄芽扁平挺直,色黄油润,金芽披毫。甘露紧秀银毫,翠绿油润,万春银叶紧细披毫,嫩绿油润,玉叶长春紧细多毫,墨绿油润。
罗汉沉香,在蒙顶山茶中算是另类,它属于乌龙茶类,制作方法与乌龙茶类似。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
2、邛崃茶(邛崃黑茶、文君绿茶等)
邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉,有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭,也有部分丘陵,两旁山势巍峨,峰峦挺秀,云雾缭绕,一般海拔800—1700米之间;境内竹木苍翠,气候温和,空气湿润,雨量充沛,土质肥沃,为文君茶和邛崃黑茶的生产提供了得天独厚的自然条件。
邛崃文君茶是一种绿茶,又名文君绿茶。文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲,色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇。
邛崃黑茶,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。2015年2月,原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
青城雪芽属于绿茶,是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中记有:“青城县有散茶、贡茶”,可见青城雪芽的地位。“青城雪芽”的制作在传统工艺的基础上精益求精,不断改革,创新,于是制成的茶叶:外形壮实匀整,白毫显露,芽叶嫩绿油润,汤色黄绿鲜亮,气味鲜香持久,滋味回甘浓厚,还含有丰富的有益营养成份,深受国内外消费者的青睐。
4、峨眉山茶(峨眉竹叶青、峨蕊等)
峨眉山是四川茶叶主产区,产茶历史悠久,受中国国家地理标志产品。峨眉山地理条件优越,气候适宜。这里光照适度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶园处于群山环抱、云雾弥漫之中。茶树生长繁茂,芽叶肥壮,质地柔嫩,内含物质丰富。其中比较知名的有峨眉竹叶青茶、峨蕊等品种。
峨眉竹叶青,绿茶类,峨眉竹叶青是在总结峨眉山万年寺僧人长期种茶制茶基础上发展而成的,于1964年由陈毅命名,此后开始批量生产。1985年第24届时节优质食品评比会上获金质奖。竹叶青茶采用的鲜叶十分细嫩,竹叶青茶特点是:外形扁平,条索紧直,肥厚带毫,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;茶汤黄绿明亮,香浓味爽;叶底嫩绿匀整。
峨蕊,绿茶类,主要栽种在海拔800-1200米的黑水寺、万年寺、龙门洞一带。峨蕊芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤绣如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。外形紧结纤秀,全毫如眉,似片片绿萼开放,朵朵花蕊吐香;叶底匀嫩,汤色清澈;滋味馥郁清香,饮后回甜。
峨眉毛峰,绿茶。产于四川省雅安市雨城区凤鸣乡。原名凤鸣毛峰,现改为峨眉毛峰。是近年来新创制的蒙山地区的名茶新秀。其成品条索紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜洁,滋味浓爽,汤色微黄而碧,叶底嫩绿匀整。该茶销于北京、天津等大城市,出口日本、香港等国家和地区。
6、宜宾茶(川红功夫、宜宾早茶)
宜宾气候温和,雨量充沛,长年温差不大,无霜期达三百天以上,特别是海拔在400米以下的地区,几乎无霜冻期,特别适宜茶树生长。由于独特的地理环境和小区气候,宜宾的茶树在相似、同纬度主产茶区发芽早,采期长,其鲜叶嫩度高,芽毫披露,制成的茶叶香高味爽,加之采摘及时,制作精良,上市快,因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。宜宾茶主要有宜宾早茶、川红功夫等
宜宾早茶,绿茶类。全国农产品地理标志。宜宾早茶(绿茶)外形扁平挺直秀丽,色泽翠绿油润,香气栗香馥郁,汤色嫩绿鲜亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩绿明亮。主栽品种为“早白尖五号”、福选九号等。宜宾早茶制作工艺为:摊凉→杀青→理条、做形(揉捻)→干燥→筛选→包装。
川红工夫,红茶。产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。川红工夫红茶制作技艺于2014年成为四川省非物质文化遗产。川红工夫外表条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带桔糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。
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