表达对茶的体会什么味道「这就是茶的体感的真相」
有些东西一开始是普遍的,也就是大家都知道的常识,但是经过一系列刻意的语言包装之后,就会逐渐变得神秘甚至不可思议,然后就会被质疑。这是典型的把简单的事情复杂化。
茶的感觉经历了这个过程,在现实中也经常被演绎。有的人很在意茶叶带来的身体感受,并以此来判断茶叶的好坏;也有人认为所谓的体感感觉没什么特别的。喝一杯热水可以让你感觉到出汗。
唐代陆通的《七碗茶诗》是国内流传最广的饮茶体感报告,很多人已经进入注重饮茶时的体感感受的阶段。
一碗喉吻滋润,两碗寂寞闷。
三碗只有五千卷字。
四碗光汗,人生所有坎坷,全部散到毛孔里。
五碗筋骨清,六碗神仙连。
七碗吃不完,只有两个腋窝凉风习习。
强调感官的人怎么说?
在中医理论中,任何食物入口,人体都会根据其寒热属性产生相应的感受。茶叶进入人体后,身体各器官相应的冷、凉、暖、热、酸、麻、胀、痛等感觉就是体感。
茶叶的任何属性都有其适合的对象,没有绝对的品质,只要及时了解适量即可。感到酸、麻、胀、痛等。不一定是茶制品的问题,也可能是饮者本身的问题。
喝普洱茶的身感可分为香气感、口感和内感。体内的感觉也叫茶的感觉。
香气可分为外在香气和有香气的茶汤,有香气的茶汤是大家所追求的。
口感主要是苦、酸、水、滑、稠、稀等。而喉韵,也就是喉咙的感觉,一直是资深饮茶者所看重和追求的,他们注重回甜的速度,生津的大小和持久性。
茶叶入喉前,首先可以感受到茶汤在口中的味道,如津、燥、苦、酸、甜等。然后感受茶汤入喉,这样判断一场茶会更客观准确。
最后说说茶的感觉。如果说香气和喉韵还是比较客观的话,那么茶味的身体感受就是主观的,跟每个人的体质和身体的敏感程度有关。
体感感是指茶香四溢,精力充沛,容易让人神清气爽的感觉。强调的是茶汤咽下后全身的感觉,而不是茶汤在嘴里的感觉。
身体健康,气血通畅,舒筋活络,呼吸自然;身体不好,胸闷,气血不通,筋骨酸痛,呼吸困难。
茶也是对应身体的。喝了好茶,身体感觉很好,气血流畅,气沉,舒缓,慢慢向全身扩散,直达毛细血管眼。平时出汗出汗的感觉。好茶有助于身体促进血气,舒筋活络。胃肠感觉,但无刺激。很好,因为含糖量高,茶的气息很足,让我感觉越来越饱,不伤胃。
我们通常所说的发烧、出汗、打嗝、上菜等都是茶气的表现。
以上是体感理论的要点。喝茶的时候,经常听人说:“两杯下肚,大家都好了。”不知道这是真是假。就算是真的,也只能代表他对茶的生理反应。不一样的人不一定是好人。
按照前面的说法,体感就是身体对进口食物的感受。从这个定义来看,真的一点神秘感都没有。把“破碎的孤独”、“不朽的精神”、“筋骨清”这些词改成“酸、苦、苦、涩”大家就明白了。
今天炒菜放了太多辣椒,感觉很浓,因为感觉很辣。
茶的感觉就像小时候村里的那两只狗。后来发展到后来,他们改名叫高个,整个人变得神秘起来。
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