品茶的目的和意义(喝茶的意义何在)
今天给各位分享喝茶的意义何在的知识,其中也会对品茶的目的和意义进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一、一杯茶寓意
1、一杯清淡的茶水,一种人生的写照,在我混沌不开的人生中,这样清淡的茶水,一直陪伴在我的身边,孤独中品尝一下茶的香味。
2、人生如茶,常听到这样的话语,从苦味中品尝那一丝芳香,生活就是苦与乐的交融,只有你认真的去品尝,只有你懂得其中的含义,才会有人生的美哉。
3、一杯清淡的茶水,一种人生的写照,在我混沌不开的人生中,这样清淡的茶水,一直陪伴在我的身边,孤独中品尝一下茶的香味。
4、泡上一壶茶,坐在自习室的某个角落,阳光透过玻璃射在书桌上,看着窗外生机盎盎的柳条,想象着春姑娘正在那挥舞着春的讯息,跳着春天的华尔兹,这样的生活何等的惬意。
二、喝茶有什么深层含义
喝茶,愿意指喝茶水,做为一个信阳人,从小就开始喝信阳毛尖,上了大学去到郑州,才发现他们的喝茶是喝白开水的意思,哈哈,直接毁了我的三观,现在的网络用语喝茶,多指领导要批评下级了,请你喝茶,你就要小心了还有就是,政府公职人员,纪委找你喝茶,那你就要主动交代问题了
三、花语茶香意思
1、意思是:茶有茶香,花有花语。不同花语代表不同意义,不同的茶有不同的香味。一朵花,有一朵花的使命。花暗示着,生活充满着期盼与温柔。
2、花有花期,今年花期误了,只能静待下年来临。茶有赏期,无论是做事,还是饮茶,最好的时刻,就是当下。
四、闷茶和泡茶的区别
现代生活里,煮茶壶以玻璃壶为主,方便又简单。
茶壶的容量大小不一,从400毫升,到600毫升,直至超过1L的壶,比比皆是。
和古代流行的风炉煮茶不同,现代生活里,用电陶炉煮茶更方便。
但为了追求古风,用炭火炉加热,未尝不可。
玻璃杯、马克杯、飘逸杯、快客杯、保温杯、盖碗、茶壶等,任君所选。广义上,只要是能装水的杯子,就可以用于泡茶。
但按照用法的不同,上述茶具可分两大类。
一是支持茶水分离的,比如盖碗、茶壶、快客杯。
一是不支持茶水分离的,比如玻璃杯、马克杯、保温杯。
通常,使用“茶水分离式”茶具冲泡时,不建议闷泡。
以盖碗泡茶为例,直接快出水便是,在茶味没有泡淡前,都不需要坐杯闷泡。
而使用玻璃杯等“茶水不分离式”工具泡茶,投茶量不宜多。
并且,要注意尽早喝完,以免泡出来的茶汤滋味过分浓郁!
很多时候,煮茶是一种比较省茶的喝茶方式。
仅需少量干茶,便能煮出一大壶茶汤。
投茶太多反而不妥,会将茶味煮浓。
煮老白茶时,适宜的茶水比例如下:
往壶内加300-400毫升纯净水,投茶2-2.5克,绰绰有余!
玻璃杯、马克杯、保温杯泡茶时,前文已经提到,投茶量宜少不宜多。
在办公场合,简单用玻璃杯泡一杯寿眉新茶提神,仅需一小撮干茶即可。
玻璃杯泡白茶的适宜茶水比,大约是200毫升水,配1-1.5克干茶。
盖碗冲泡时,黄金茶水比例是1:20。
用标准110毫升盖碗泡茶,投茶5克是标准。
为了精准投茶,建议在茶桌旁备一把克秤,更为实用。
对比(盖碗)泡茶和煮茶,它们之间的茶水搭配,大有文章。
适用的茶水比例不同,决定白茶可以煮,但不适合闷泡!
亦或者,选择炉和壶二合一的养生壶。
但不论如何,在启动热源,开始煮茶后,壶内的水温会呈现逐渐上升趋势。
烧沸后,在没有关火前,会处于热腾腾的保温状态,利于深层次的茶味释放。
将水烧沸后,用沸水泡茶,往下注水刹那,沸水的热量就在不断失散、降温。
注水完毕后,若是没有及时倒出茶汤。
那么,闷在盖碗内的热茶,温度会不断下降。
长时间闷泡后,面对一杯闷浓的、凉透的苦茶,根本让人提不起喝茶兴趣!
对厨房小白来说,做一顿饭吃,只要将各式食材煮熟、加点调味就可以出锅。
但专业烹饪方式里,炒、焖、烩、蒸、炸、烤、涮……
喝茶也是如此,泡和煮拥有本质差别。
煮茶在没有停止加热前,水温递增或者保持滚沸。
水温变化不同,决定它们的茶味呈现大不相同。
泡茶喝,在不同冲泡次数下,茶香茶味呈现更为有序、全面。
而大壶煮茶时,茶味更像“一锅出”的大锅菜,在方便之余,缺少了细腻的茶味层次。
一块肉该切薄且厚,一条鱼该红烧还是清蒸,在下锅前要有所准备。
而喝茶时,有的茶适合煮,有的茶适合泡,有的茶既适合煮又适合泡。
要选对最佳烹饪方式,才能得到更好的风味。
市面上常见的茶类里,绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等,直接泡茶便是,不适合煮茶,不然会白白浪费它们的清新、清香风味。
即便是白茶,也不是所有茶都适合煮。
另外,煮老白茶虽好,但面对品质出色、年份真实的优质老茶,在喝茶时更推荐用盖碗冲泡。
等茶味泡淡后,再去煮叶底,将煮茶和泡茶综合起来,不失为“一鱼两吃”的绝佳选择。
最后,有的茶泡着喝,滋味平平,唯有高温煮茶才能释放出充足茶味。
比如,个别压得特别紧、硬邦邦的砖茶、沱茶等。
按常规方式冲泡,滋味难以浸出,煮茶更能高效释放茶味!
煮水、投茶、继续加热、倒出茶汤饮用等。
为了合理控制煮茶时间,推荐用热水煮茶。
等壶内的水,加热到大量冒泡后,再投干茶。
投入干茶后,稍等片刻,大约不到一分钟时间,连茶带汤一齐滚沸,便可关火。
此时,等滚沸的茶汤稍稍平静下来,就可倒出茶汤饮用。
剩余在壶内的热茶,继续放在电陶炉上保温。
随时想喝了,再倒出来,很是方便。
而盖碗冲泡时,大致可以拆分为:
快出水泡茶时,注水速度要快,合盖出汤也要快。
倒出茶汤的过程要连贯、流畅、干净利落、彻底沥干。
严格算下来,从注水开始计时,到大部分茶汤倒出,不过短短7秒8秒。
内质丰富的老白茶,按快出水冲泡,至少可以泡出7、8冲浓淡适中、茶味丰富的茶汤。
而后还可以再坐杯,闷出几泡尾水,彻底榨干茶味。
基本煮上一壶,便会大量消耗茶味。
等到下一壶再续水煮茶时,滋味会明显淡一些(类似玻璃杯泡茶)。
所以,在一壶茶煮好后,即便茶水不分离,继续放在炉子上保温,也不必担心茶汤被闷浓变味。
但盖碗泡茶不同,如果一开始就闷泡,会将原本可以泡出十来冲的茶味,一次性浓缩起来。
既影响耐泡度,也会将茶味闷浓。
总结来看,老白茶可以煮,但直接闷着喝,实在太浪费!
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寒冷的天气里,围炉煮茶,闲话家常。
很多时候,煮茶适合慢生活,适合悠闲享受,适合慢慢打发时间。
时间匆忙,条件有限时,可以在办公室随手泡上一杯,稍作放松。
用玻璃杯泡茶,润喉解渴,属于快节奏喝茶。
而按功夫茶的泡茶方式,用盖碗逐次冲泡,细细慢品。
相对而言,属于慢节奏的饮茶享受。
通常,为了合理利用茶味,好茶不能闷。
等茶味被大量消耗泡淡后,才需要依次延长坐杯时间。
更能欣赏一杯茶带来的美妙风采!
五、茶文化的哲理和意义
1、把茶视为珍贵高山的饮料,因茶是一种精神上的享受,是一种艺术或是一种修身养性的手段。
2、茶道是一种通过饮茶的方式,对人民进行理化教育道德修养的一种仪式,庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为廉美和敬。他解释说廉俭育德,和诚处世,敬爱为人。
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