茶叶 茶花,茶映茶中花

茶与花的缘分从来都不浅。早在宋代，栀子花、茉莉、玫瑰、蔷薇、梅花就可以作为茶中的伴侣。花茶是南方的产物，却受到北方人的喜爱，使用了很久。而且茶具也有很多花卉的图案。中国的工艺美术有句老话，“图案里一定有有趣的东西，里面一定有好运。”梅朱兰居自古以来就是文人墨客的最爱，也是茶具上经久不衰的题材。比如百合代表“百年好合”、“万事如意”；莲花代表了“出淤泥而不染”的君子形象.但是花容易入茶，不被茶人认可。写道，“茶有真香，味好，色正。烹调时，不应与珍贵的水果和草药混合。抓住它的香味的是松子、橘子、杏仁、莲子李、木香、梅花、茉莉、玫瑰、草木樨。”毕竟茶具的花不是真的，对生活没什么兴趣。茶与花之间还有一件更浪漫的事，那就是花艺与茶艺的相遇。

花不仅有美好的寓意，还有助于人们沉思，陶冶性情；不仅仅是为了美观而装饰，也是为了给房间营造一种优雅的氛围，这也是茶室经常用插花装饰的原因。自宋元以来，中国文人就注重品茶、插花、焚香和绘画。四者往往奇妙地结合在一起，形成一个优雅的书房和茶室的生活空间，给人一种平和宁静的心境。元张羽散曲《长物志》“回来重整旧业，潇洒在柴桑处士家。草庙不需要很高很大，但能不能在繁华中明显标出？纸窗，柏树沙发。为傲花挂单幅，为童子烧香泡茶。”这是艺术的真实生活，也是艺术生活的典型。

中国的插花形成于魏晋南北朝，起源于佛教的向佛献花仪式。“供奉僧宝的盘花是佛教插花之一。一般是在花堆里做，菜里没有水；花卉主要是香花，如葡萄牙，牡丹，茉莉，兰花等。质雅不伴枝叶。”隋唐时期，插花艺术的发展得益于杨迪的奢靡生活，这种爱花风气也直接影响了唐代的君主。上上下下，乡亲们纷纷效仿，折花装饰在镜子上。如北宋苏汉臣所画的《水仙子》萨格勒布》，描绘的是唐宋仕女梳妆台上插花的情景。宋代是插花艺术的鼎盛时期。插花艺术真正进入人们的生活，成为独立宗教的时尚，充分体现了宋代的生活情趣。这与宋代的雅俗背景密切相关。同样，饮茶在宋代再次盛行。同时，家具的形式也进行了改革。宋代的家具从低矮的座椅发展到高脚家具。这个过程也促进了花艺的发展，桌椅使花瓶花有了摆放的空间，也促成了花艺与茶艺的结合，如宋徽宗所画的《靓妆仕女图》中，席间桌上摆放了六件插花，反映了宋代宴席、茶会中插花的广泛流行。明朝中后期，大量文人参与插花，他们喜欢喝茶。在陈洪绶的《文会图》里，可以看到两个人坐着喝茶。插花有梅瓶。到了明代，富家子弟、文人雅士都非常重视茶，于是情不自禁地将花与茶结合起来，形成共同的兴趣。

茶树插花首先要讲究立意。根据想要的意境选择相应的形式。像中国画一样，中国的艺术结构意味着形式的基础、核心和目的，它是复杂的

首先，在风格上，区别于西式插花，茶艺插花力求野而不粗，精致宁静。不要过分，是茶的配角，不能抢了品茶的兴致。从形式上来说，造型不要太大，也不要太繁华。张倩德《闲话宫事图》‘馆楼要大，馆员要小，因为地。“茶室也是个小空间，自然就应该小。茶具中有三个人才杯。杯盖是天，杯架是地，杯子是人。无独有偶，插花也讲究天地“三才”。茶插花比较随意，不用太担心插花的禁忌。对于喝茶的人来说，插花没有严格的规定，非常适合喝茶插花。插花是把花放进瓶子里后命名的。正如细川护熙的花园所说，“有趣的人是由秘密而生的”。但为了让效果更美观，可以借鉴日本插花常用的天、地、人的图案。”也就是说，在一瓶插花中，中间高耸的花枝称为‘天’，下方水中的花枝称为‘地’和‘体’，中间的一枝称为‘人’，也称为‘副’，也称为天、地、人三才”。形成等边三角形，使花束产生节奏感和节奏感。在相对自由的中式插花中，还有一个规律可以借鉴：一般花卉高度与容器高度的比例为8:5或5:3。主分支。容器与焦花的比例为8:5:3；或者说中国古代的“洛书比例”，第一个是瓶高的1.5倍，使之有序。因为茶艺插花分两类，一类是装饰茶室，一类是装饰茶几。装饰茶几要特别注意插花的方位。花枝方向要符合茶几。《天地人》中“天地”的分支要延伸到茶几的空处，而不是伸出来。既是对茶桌空处的补充，又避免影响行走路径，或者对茶客指指点点，不雅，不礼貌，感觉上也不美观。在色彩搭配上，还要考虑茶室的整体色彩和茶具的色彩，也就是茶室窗外风景的色彩。冈仓天心在他的《瓶花语品瓶》中提到“石州规定，如果宫廷里有雪，白眉不得装饰”。

此外，花器的选择也尤为重要。插花的器具叫做花器。插花，第一件事就是选花。花器本身往往是一件艺术品。好的花器可以和茶具相映成趣。所以它不同于普通的插花，茶道插花。

花不仅要适合种花，还要适合泡茶。插花要靠作为花器的精华来搭配。按质地，花器可分为陶、瓷、紫砂、金、银、铜、锡、竹、木、藤、漆、角、牙、玉、水晶、珐琅、玻璃等。按容器样式可分为壶、瓶、碗、筐、盘、壁、盆、碗、勺、坛、桶、勺等不同形式。“可见，花器的材料和形式是丰富多样的。和喝茶一样，瓷器也是插花的重要选择。李渔《茶之书》写道，“瓶以磁性为佳，养花之水清而难浊，无铜臭”。的确，瓷花清而难浊，虽然后来他提到“磁的易裂，偶有失防，故成弃物，宜用铜的代替”。但瓷器有自己独特的艺术风格，是其他器皿无法替代的，更容易与同样是瓷器的茶具融为一体。而且古人主要是指用瓷器插花，冬天容易冻裂。在今天有暖气和空调的房间环境中，这是不需要担心的。

此外，竹、葫芦、木、瓦等材质也是常见的选择，以符合茶的口味，力求野性自然。天然材质往往更能契合茶的意境，更容易烘托气氛。花是根据季节来选择的，符合情况最好，这也是茶艺顺应自然精神的体现。冈仓天心有这样一段感人的描述：“如果你在冬末走进一家茶馆，里面可能会有一朵娇嫩的山樱，伴着一朵含苞待放的山茶花，与渐行渐远的冬日身影遥相呼应，顺便透露出春天来临的预兆。同样，如果你在一个恼人的炎热的夏日午后去参加茶会，在床与床之间阴暗凉爽的地方，你会发现挂着一朵百合花。当露珠从它的叶尖落下时，它似乎在对生命的无知微笑。”茶插花的选材和插花的形式一样，也是野性自然的。不一定要求稀有稀有的品种，很容易就能得到。按农历：梅花、山茶花、春节等。一月可选，还有西府海棠、玉兰、杏花、梅花等。2月可选择；三月可以选择牡丹、兰花、桃、梨、紫荆花、玫瑰、丁香等。4月份可以选择牡丹、玫瑰、海棠等。5月份可以选择石榴、栀子花等。6月份可以选择荷花、茉莉、百合等。7月份可以选择紫薇、海棠等。8月份可以选择丹桂、芙蓉山杏花等。9月份可以选择菊花、月桂树等。10月份可以选择梅花、山茶花、野菊花等。11月可以选择红梅、万寿菊等。而在11月，可以选择腊梅等。诚然，可选择的花远不止这些，因地因时，顺其自然。插花的顺序，先高后低，高的造型，低的起稳定作用。为了避免不稳定和突兀感，主副主位应避免大花头，其他位置可以使用。注意禁忌花向两个方向伸出长度相同，花向同一个方向水平伸出或前后完全遮挡；树枝交叉成一个清晰的十字。这些禁忌也是为了避免人为做作的痕迹，力求呈现一种自然的状态。

本文节选：清华教授，博士生导师，紫砂行业领军人物，泥岩平台艺术总监郑宁《闲情偶记》。