世界四大奇茶,中国四大怪茶你一定没喝过

你知道你喜欢茶的什么吗？国土资源丰富的中国，拥有四大茶叶产区(高原茶区、南岭茶区、中南茶区、中北茶区)、六大名茶(绿茶、黄茶、红茶、花茶)、十大名茶(西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山吴韵、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶)。

冲——醇厚甘甜。

中国四大“怪茶”

虫豸又名“茶精”，主产于贵州、湖南、广西及四川、云南部分地区。茶叶不是茶，但看起来像珍珠茶，冲泡后色泽像茶，故有“茶”之名。茶叶经虫蛀浸泡后，香气四溢。喝了几口，味道醇厚甘甜，沁人心脾，回味无穷。虫茶经过多年的陈酿，口感更加醇厚，药性也更加温和。

虫茶的制作过程并不稀奇。一般采用谷雨前后采集的当地野生苦茶，或者加入香树。稍煮去涩味后，晒干至八成，再用木桶堆放。用淘米水均匀浇在夹层上，然后盖上盖子，保持湿润。叶子自然发酵，逐渐分解，散发出扑鼻的香味。发酵后释放的香气可以用来引诱香蛾。蛾子交配产卵，两周后孵化幼虫，它们的排泄物晒干后就是虫茶。广西除了香叶，还加了糯米藤、野山楂等叶。茶叶含有多种营养成分和活性物质，能消暑消食、提神解渴，对痔疮、牙龈出血也有一定疗效。

虫茶在中国有着悠久的生产和饮用历史。最早的记载是李时珍《本草纲目》年。虫茶具有清热、消暑、解毒、健胃、助消化的功效。对某些疾病有较好的疗效，是热带亚热带地区重要的清凉饮料。从清朝乾隆年间，虫茶被视为珍宝，每年定期向朝廷进贡。清代中叶，贵州高山香虫茶经广东出口东南亚。

糯米香——优雅乙二醇

中国四大“怪茶”

“糯米香”是在云南大叶茶中加入野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点，冲泡。这汤是金黄色的。喝一口，味道很甜。

糯米香茶产于西双版纳，是一种林下草本植物。它大约有30厘米高，树枝上有薄荷般的绿叶。叶子有指甲那么大，有一股浓浓的糯米香。傣族人喜欢这种茶，所以他们把它种在竹楼周围。当他们想喝的时候，他们抓几片放在茶碗里。喝了之后，他们觉得神清气爽，神清气爽。傣族男女老少长期饮用，发现这种茶具有抗衰老、养颜美容、降脂减肥、助消化醒酒、滋阴补肾、清凉解毒、软化血管、降血脂的作用。

关于糯米香还有一个美丽的传说：阿呆阿蒙哥不小心赶走了茶园里的老虎，救了一只凤凰。凤凰为了报答恩情，化作美丽少女的彩诗与阿蒙哥相守终生，并将糯米香茶带到茶园。她告诉哥哥，只要闻到那甜甜的糯米茶，就能想起他们在一起的日子。后来，蔡氏失去了记忆，阿蒙用这种茶香唤醒了他的爱人。

薛——又甜又苦。

中国四大“怪茶”

茶在香格里拉藏语中被称为“夏柔”或“岗梗”。产于玉龙雪山、牦牛山、瑶山等海拔数千米的高山，属山茶科。如空心草芽，重量极轻，似白菊花瓣，洁白如雪，故名。

茶叶分为绿雪茶(红雪茶)和白雪茶，天然野生，不能人工栽培。雪茶清纯爽口，口感微苦微甜，是不可多得的保健饮品。取一点放在开水里喝，或者加到茶水里。具有清热生津、醒脑安神的功效

“秦雨茶”流行于皖南泾县，因制成秦雨茶而得名。鱼可以做食物，做汤和汤，不仅味道鲜美，还具有排毒养生的功效。

但不知从何时起，当地人不再烹饪秦鱼，而是把秦鱼做成风味独特的“秦鱼茶”。春季三月，花开绿粉时，当地人用三角网等专用捕鱼工具将鱼捞起，趁其活着放入加有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等香料的沸水中，煮熟，放在竹板上，用炭火烘至橘黄色，便成了风味独特的鱼干。如果储存在密封的条件下，颜色不会改变几个月。

鱼茶略带茶味，略带鱼腥味，咸味，鲜味。味道很独特。秦鱼茶用开水冲泡时，杯中会立即升起一片绿雾。清亮的茶汤里，秦鱼就像是“死而复生”。它们头朝上，尾朝下，嘴巴微张，眼睛睁得大大的，在杯子里晃来晃去，游来游去，如戏水游泳，可谓惟妙惟肖，妙趣横生。“秦雨茶”的茶汤味道鲜美，香甜醇厚，让人回味无穷。喝完茶，可以把鱼干放进嘴里，细细咀嚼。其肉质鲜嫩，咸中带甜，鲜美爽口。

中国四大名茶“怪茶”都有这么长的历史，却不是现代人生产的秀品。让我们一起来品尝一下吧！