茶叶潮湿还能喝吗_茶叶湿仓了怎么办
本篇文章给大家谈谈茶叶湿仓了怎么办，以及茶叶潮湿还能喝吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
一、为什么普洱茶叶闻起来会有碱味
1、就普洱来说，我所知道的水味分这样几种情况，其一，新茶刚刚压制之后的一段时间（因为压制的过程中会通过蒸气回软蒸压），属于正常的水味，一般摆放一段时间之后水味就会退掉；
2、其二，滋味的淡和薄，比如某些茶从第一泡开始就会出水味，又比如泡了几泡淡了之后出水味。希望对你有所帮助。
二、普洱茶饼放久了怎么变白
陈年普洱茶表面有一层白东西有两个原因，一是普洱茶正常发酵的结果，二是普洱茶发生霉变。
普洱茶的后期陈化需要经过洒水渥堆发酵等工艺加工，在发酵的过程中堆心温度高达60～65摄氏度，茶叶中的茶多酚物质会溶于水。
茶多酚物质主要为儿茶素类（茶单宁），儿茶素外观表现为白色粉末或无规则晶体，它们在热水溶液中容易发生差向异构化作用或变旋作用而相互转化。
儿茶素类在植物体中可游离存在，当水分消失后茶多酚物质会附着在茶叶表面，形成一种“白霜”。
如果陈年普洱茶经过严重湿仓或制作时干燥环节出现失误才会发生霉变，上面的白色东西是局部的白沫，不均匀，聚块，大小不一，而且茶饼撬开来内部也有严重的还有冒出白烟和刺鼻气味。
霉变的茶，无论是饼茶砖茶还是沱茶，霉变的地方都是成片的。
三、普洱茶有霉味如何去除
1.发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有干仓与湿仓之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于百分之八十的环境让其加速转化，制出的茶为湿仓茶，有明显的湿仓味，制出的普洱茶外形老陈。干仓茶储藏方法得当，时间长，口感也能与自然陈化的普洱茶相似；
2.普洱茶汤色深红则为正常，黄，橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清，出现霉味，喝下去苦涩，冲泡过后茶渣无嫩度，色泽不均或发黑，碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品；
3.处理普洱茶出现霉味的方法为放在锅里烘烤可有效去除霉味。口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
四、高锰酸钾做茶是真的吗
1、是，高锰酸钾是一种具有强氧化性的化学药剂，不良商家常常用高锰酸钾来浸泡新茶，让新茶快速氧化陈腐“变老”“变旧”。使用化学药品做旧的茶对人身体有一定的危害。
2、高湿密闭环境洒水做旧：这里需要区别的是它的高湿做旧和传统湿仓并非同一个概念，对于湿仓茶，传统做法就是先“退仓”，通风或装进紫砂缸里存放，尽可能的去除仓味和杂味。这个过程需要花费的时间比较长。
3、而高湿密闭环境洒水做旧是湿仓的升级版，主要是将新茶存放在通风不畅、湿度较高、通风较差、相对密闭、湿度较高的环境，在往茶叶上洒水加湿，提高存放环境的湿度来加速新茶的陈化。
五、茶叶柜的最佳温度和湿度
1、理论上是0~5度，但是冷藏绿茶如果开到4—5度的话，到年底就会变色了。并且最好用是卧式冷藏柜，立式玻璃门的冷柜效果不是很好。3到5度就可以，保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。
2、其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
3、盛好的茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。
4、该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
5、还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。
六、普洱茶如何退仓
普洱茶的退仓处理是指将生产的不是普洱茶产品从市场中回收和处理的清仓过程。这一过程的主要目的是去除茶叶中的不良气味，如霉味、杂味和仓味等。
1.打开包装：首先，您需要打开茶叶的包装，让茶叶与空气接触，进行氧化处理。
2.选择存放地点：确保存放茶叶的地方不要太潮湿，并保持良好的通风条件。
3.氧化处理：让茶叶在空气中氧化一段时间，以帮助去除不良气味。
4.避免湿仓：如果您的普洱茶是从湿仓中取出的，那么在退仓过程中，建议您先将其放在湿仓中，然后再转移到干仓环境中。这是因为湿仓普洱茶初期有较明显的霉味，后期需要“退仓”来去除这种味道。
关于本次茶叶湿仓了怎么办和茶叶潮湿还能喝吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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