怎样撬茶饼「茶饼如何撬它」

茶饼，怎么“撬”？随着普洱茶、白茶等茶类的人气上升，茶饼形式的茶也落入了茶友的生活。茶饼又称饼茶、团茶，是一种圆饼状的蒸茶，主要用于普洱茶、六堡茶。茶饼除了更好的保存外，还能最大程度的节省茶叶的体积，方便运输。

对于经常喝茶饼的人来说，“撬”茶饼已经成为一种习惯，但对于不常喝茶饼的人来说，“撬”茶饼却是一种技巧。而“撬”茶饼确实是一门技术。如果你撬得好，茶叶会有很强的完整性。撬得不好，只会把茶叶弄碎。不要以为“撬”茶饼的工具是随机的，剪刀、刀子或者手就行。其实有一种撬“茶饼”的专用工具，就是茶刀。如何「撬」一把茶刀？

不管是什么样的茶饼，在制作的时候，都是把茶叶一层一层的压在一起。“撬”茶的时候，只要找到层与层之间的联系，就找到了下手的地方。然后把茶刀插进茶饼里。茶刀捅得越深，茶叶就能被“撬”得越完整。然后慢慢水平移动茶刀，就像我们切食物一样。最后是“撬”茶，利用杠杆原理把茶饼“撬”成碎片。“撬开”茶叶后，油茶阿贝尔。放入壶中饮用，根据个人口味放入茶叶的量。

普洱茶饼会压得很紧，要“撬”茶叶需要一些力气和比较熟练的技巧。所以想练习的茶友可以用比较软的白茶饼来练习。在“撬”茶的过程中，要注意自身安全，控制好力度，避免伤到手指。