朴树是不是_你为什么更喜欢胜浦而不是朴树

第一次散装喝云南晒青绿茶(生茶)，很喜欢。我以为是浓浓的，浓郁的，纯粹的，入口如茶树的高度，土地的温暖。

晒青绿茶是在自然摊放、杀青和日晒后干燥的。茶叶的气息还在，酶的活性也在，茶多酚之类的还在氧化，茶叶还在生长。

此茶收天。

茶里面有活的阳光，好像可以直接嚼。

其实，晒太阳的傻气才是普洱诞生、修炼、成熟的基础、力量和关键。

我曾经说过我偏爱绿茶，因为未发酵绿茶的香气清淡自然，使得它们的茶性特别完整鲜明。还说鉴定乌龙系列茶的时候，要做三五个所谓的香精，才觉得它的茶性出来了，只有把掩盖自然的半发酵茶的香味耗尽了，才能进去。

真相不可能来自表演。

比起熟普，我更喜欢生普，让茶的完整性在生普中更自由地保留下来，让我很容易感受到天地有节奏的呼吸是如何还在茶中徘徊。

普呢？

成熟的人工催化的痕迹总让我觉得空虚，人离土壤太远。空间虽逍遥自在，却无处落脚。

大部分资深茶客也承认，喝熟茶，品老茶，存生茶。

当然，普洱茶的特殊性，甚至距离的差异，有时也在这里。

普洱茶，后发酵茶的一种，由于人工渥堆发酵的成熟度，自然更全面更好的溶解了天然茶的性质。所以，如果舒普真的做得好，虽然失去了一些自己的本性，但他提前拥有了陈年胜普的陈翔和陈韵，他完全融入了人间烟火。

就像山寺里的和尚。就是有点刺鼻，气味粗糙，日晒。还好道路畅通，还算凉爽。

一个好厨子就像一个老农自发的太极，无脑无形，但有些人还是故意的雍容华贵：遵循思想自由的原则，包容一切精神——尤其是五泡之后，用粗陶加横梁的大锅煮，枣香馥郁，绝不是一个好厨子的境界。

岁月的清情抵消了所有的才华，是一笔弥补自然的笔。

这也是很难得的美感。

无论如何，老茶，自然陈化过的生茶，没有经过人为的改变。一切都来源于秘密，它具有岁月无常和它贪得无厌的睡眠的双重合力。那里的生命一旦复活，就再也不会有熟悉的、未知的人，人类也就不可能达到最终的目的。

喝普洱茶几乎就像感受文艺复兴。喝起来有点像老人茶：和谐、厚重、包容、老气。

普洱茶是一种老爷爷。但你必须是一个老好人，善良和智慧随你便，你必须来自培养，适度，和一整年的辛劳。今生的智慧和爱，不是一日之功，也不是一时之功。

普洱茶带来的喉韵是最容易赢得饮茶人喜爱和喜悦的。

甘的感觉，甜在基调，味道更微妙，深入，可以把握，可以停留，可以审查；不像熏香的香味，那么优雅，那么多变，那么稍纵即逝，让人一紧张就有一种惘然的感觉。

这种易挥发的物质往往会让脆弱的人收到生命无常的暗示。

那甘呢？恰好常伴有苦味，苦味是甜的，特别令人警惕。

喝普洱因此带来了许多对生活的遐想。回眸的从容，只是要求自己曾经华丽繁华，却不想停留，也不想执着。

在白发柴堆的江岛上，我曾看着秋天的春风和夕阳，红的是绿的，绿的是绿的。