无公害茶园建设,无公害茶叶栽培管理技术

在当今社会，人们对食品安全和健康越来越重视，无公害茶叶作为一种绿色、健康的饮品，受到了消费者的青睐。我市拥有丰富的山地茶园资源，具备生产无公害茶叶的优越条件。以下将详细介绍生产无公害茶叶的主要栽培管理技术。

一、土壤改良

土壤是茶树生长的基础，良好的土壤环境对无公害茶叶的生产至关重要。

1. 种植豆科绿肥：改造后的茶园应在幼龄茶园和茶树之间种植豆科绿肥，并深埋于土中，以培肥土壤。

2. 覆盖材料：茶树行间铺草有利于保持土壤水分，稳定土壤温度，减少杂草，增强土壤生物活性。覆盖材料主要是野生杂草、修剪枝叶、树皮木屑、稻草等。

3. 禁止有害物质：禁止在茶园使用有害的城市垃圾和污泥。

二、茶园施肥

施肥是保证茶树生长和茶叶品质的关键。

1. 基肥：每年10月中旬至11月中旬，行间犁沟要深施有机肥，覆土，宜早不宜迟。每亩施腐熟农家肥1000-1500公斤或商品有机肥100-150公斤。

2. 追肥：在生产季节，一般茶园每亩施用化肥80-100公斤，分2-3次施用。有机茶园用腐熟的有机液肥或每亩100-150公斤的商品有机肥灌根，分2-3畦。

3. 叶面肥：及时补充营养，加速茶叶生长的有效方法。一般用以氨基酸营养成分为主的叶面肥比较好。禁止使用激素叶面肥。茶叶喷叶面肥十天后才能采摘。

三、控制和防止害虫和杂草的发生

病虫害和杂草对茶叶生产造成很大威胁，必须采取有效措施进行防治。

1. 农业控制：因地制宜选择抗病虫性强的茶叶品种。加强肥料管理，增强树势，提高茶树抗逆性。采取修剪、翻耕、采摘等农业措施直接防治。

2. 生物防治：利用天敌(寄生虫、食肉鸟、蜘蛛等。)和生物农药(动物、植物和微生物农药)来控制病虫害。

3. 物理控制：利用各种物理因素(光、热等。)人工或用器具控制病虫害，如人工灭杀、诱虫灯等。

4. 化学防治：对于病虫害严重的茶园，一般可选用低毒低残留的化学农药消灭病虫害，但使用时要掌握好浓度、时间和方法，严格执行农药安全间隔期。有机茶园和AA茶园禁止使用化学农药。

5. 杂草控制：杂草控制是为了与茶树达到一种和谐的平衡，不一定要彻底清除。彻底清除多年生杂草的根茎；种子传播的杂草应在杂草播种前根除；农家肥可以堆肥利用，也可以覆盖有机物、薄膜、遮阳网等方式利用。抑制杂草的发芽和生长。

四、茶树的合理修剪和栽培

修剪和栽培是保证茶叶品质和产量的重要环节。

1. 修剪：茶园正常生产一般在春茶结束后进行轻修剪或深修剪，三年内禁止两头修剪；产量低、树势下降的茶园可以修剪或刈割，并施足基肥。

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2. 间隙：茶行之间保持20cm左右的间隙，以利于通风透光，减少病虫害。

3. 收获与栽培结合：修剪茶园应注意收获与栽培的结合。

通过以上栽培管理技术，我市的山地茶园将能够生产出优质的无公害茶叶，满足消费者对健康饮品的需求。

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