茶叶市场乱象(茶叶市场波动不止，假茶为何占据市场)

广州芳村茶叶市场，作为全国最大的茶叶专业批发市场，汇聚了琳琅满目的茶叶品种，其中既有真品，也不乏假冒。去年年中，该市场再次遭遇假茶事件的困扰，而此次事件与以往不同，涉嫌金额巨大，参与人数众多。

涉嫌金额过重，参与人数众多

据了解，此次破获的知名品牌假茶案件，累计缴获12.4万茶饼，据估价，价值超过1亿元。犯罪嫌疑人多达13人，众多知名茶叶品牌如“大益”、“中茶”等均受波及。此次案件，涉假茶多为普洱茶，其中被假冒最多的品牌分别为“大益茶”和“中茶”，查获的假普洱茶数量创历史新高。

假茶屡禁不止，原因何在？

为什么还有许多人冒着被抓的风险，继续制造假茶呢？原因在于假茶利润巨大，且制作过程相对容易。假茶的屡禁不止，给消费者带来了极大的困扰。如何分辨真假茶叶呢？

分辨真假茶叶的方法

1. 灼烧法：取假茶叶和真茶叶各数片，分别放在酒精灯上灼烧。真的茶叶会有香气，而假的茶叶只有杂味。

2. 正规渠道购买：选择品牌茶叶的正规渠道，选择垂直度高的茶叶平台。在茶叶知识储备不足的情况下，不要轻易购买老茶，因为市场上的老茶很少，以免存有侥幸心理。

3. 观察包装和汤色：比如一款2004年的熟普砖茶，懂茶的专家一眼就能看出是假茶。04年还没有古树的概念，一般都用“乔木”，而包装上的烫印技术也是08年以后才有的。观察茶的汤色也是分辨假茶的一个方法。对普洱有研究的人，通过观察茶的汤色也能分辨出假茶。

4. 了解普洱茶级别：普洱茶的级别是按照绿茶的标准，嫩度越高，级别也就越高。虽然古树茶也有，但市场上的认可度较少，基本都压制成茶砖了。那个时候没有古树纯料的概念，都是混采。

行业自律，成就真正好茶叶

真正的好茶不是靠打假茶来维护的，而是靠行业的自律。只有行业内部共同努力，才能成就真正的好茶叶。

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