茶叶的流通渠道,茶叶流通中的吃茶

茶【个人需要的茶】人们每天喝的茶。

尤其是北宋时期，饮茶的习惯仍然和唐代一样。喝的时候，饼茶要加工成端茶。东京和冯静恩的水磨茶是为了解决城市居民喝茶的问题而设立的。宋初的诏令规定，每户五斤以下，城市居民自己饮用的茶叶可以免税。如果每户重五斤，东京居民和城市茶馆每年消耗的水磨茶可达五百万斤以上。

此外，宋代庞大的官僚体系使用公款消费的“使臣茶”(类似于今天的官职茶)，这种使臣茶的数量没有限制。:“禁止各路督军、州县使节私买茶叶，听信商旅买。”在宋代，官茶只能买到质量差的茶叶，而私茶和商茶质量较好。

所以不管吃的是公茶还是私茶，都有相当数量的茶叶被走私，以至于到了郑和二年(1112年)，陕西积压的茶叶达到了750万斤。