茶叶采摘什么季节最好-茶叶采摘什么季节最好呢

本篇文章给大家谈谈茶叶采摘什么季节最好，以及茶叶采摘什么季节最好呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

茶叶树要砍吗，如果要砍的话，几年砍一次

茶树要不要砍要看它处于什么生长阶段。一般来说，茶树的生命周期可分为幼苗期，幼龄期，成年期和老年期4个阶段。茶树的幼苗期，幼龄期和成年期一般只需要通过适当的修剪，不需要彻底将茶树砍掉。只有等到茶树到达老龄期需要复壮改造的时候才会进行砍伐。

茶树砍伐属于茶园管理中的重度修剪和台刈，另外茶树修剪还包括定型修剪，轻度修剪和深度修剪。对于幼龄期茶树来说，只需要通过适当的定型修剪来培养树势树冠。一般幼龄期大概3~4年左右。

茶树栽种以后，成年期的时间跨度大概在20~30年。当然要根据茶园的管理水平以及当地的土壤环境情况，来区别对待。如果土地比较贫瘠，土层浅薄，茶园管理不当，茶树的成年期时间将会缩短至10~15年。在茶树的成年期间，基本上采用轻度或深度修剪的方式，既可以保证茶树的生长发育，又能提高产量和质量。

当茶树栽种二三十年以后，会逐渐的衰老减产，这时候就需要通过重度修剪或者台刈的方式，来改造老龄期茶树，延长茶树的采摘寿命，提高老茶树的产量和质量。

题主所说的砍茶树就属于重度修剪和台刈的一部分。能在具体的砍茶树过程中，可以根据实际情况砍一半留一半，留下的一半进行适度的修剪，这样既能够保证茶树采摘产量不断的情况下，又能进行了茶树的复壮改造。等2~3年后，砍倒的茶树重新长出新的枝条，逐渐可以开采以后，再将另一半砍到，两部分交叉进行。

当然，如果想要彻底改造的话，可以一次性砍到，让茶树重新萌发新枝，重新生长。在新生长的过程中要进行适当的定型修剪，重新培养骨干枝，以保证砍伐之后重新长出来的茶树能够形成理想的树冠和采摘面，方便后期的采摘和提高劳动效率，提高茶树的产量和质量。

一般来说，当茶树进入到老龄化以后，可以根据茶树年龄的不同，间隔时间的长短。茶树越年轻，砍伐之后再次砍伐的时间越长。茶树越老，砍伐之后，再次砍伐的时间越短。一般来说，间隔期不少于3~4年。

以上就是我的这个问题的看法，如有不妥之处，敬请谅解。如果你有什么更好的意见建议，欢迎在下面留言，说说您的观点。

茶叶一年可以采几次

茶叶一年大至分为春夏秋三季茶叶，以春季茶叶最嫩，质量最好，价格最高，又没有喷洒农药，很受大家的喜爱了。

至于说到茶叶一年可以采摘几次，七星老农自小就在茶叶之乡长大的，我发现采摘茶叶那倒是没有什么规定的了，种植茶叶反正是为了多采摘鲜叶赚钱是吧，只要是当年发出来的嫩芽嫩叶都可以采摘，都可以加工成干茶叶的，都具有经济价值，只是各时期采摘的鲜叶，质量有所不同，价格自然就不一样了。

在农村七星老农家乡，春天茶叶2月中旬追肥，3月份的时候就可以采摘一叶一心的头批毛尖茶叶了，这样的鲜茶叶可以卖到上百块钱一斤，制作出来的毛尖干茶叶可以卖到上千块钱一斤左右。

第二批茶叶采摘的时候是4月10号开始采摘绿茶鲜叶了，采摘完这批茶叶，打点农药防虫毛毛虫卵。

第三批茶叶是5月中旬春插上岸以后采摘，我们老家人叫这批茶叶称之为红茶，红茶鲜叶虽然说比毛尖绿茶鲜叶杆子长一点儿，但是还是比较嫩的，质量还可以，头批红茶鲜叶还是可以卖到3一4块钱一斤的。

由于夏季天气炎热，温度高，如何下一场大雨，往后不断地有红茶采摘，没有了时间限制，反正树上发出来的茶叶有了一两寸长就可以去采摘回来了，而且我们当地茶叶加工厂春夏两季经常进行茶叶加工的。

到了秋季晚稻收割前，咱们农村人就把茶叶称之为黑毛茶了，茶叶比较老，又杆子长，不过黑毛茶也分等级，一般情况下在收割晚稻前的黑毛茶叶比较嫩一点儿，收割晚稻以后，大家都干脆用镰刀去茶叶树上割茶叶了，这主要为了把茶叶树修剪平整，为了来年发出更多的嫩茶叶来，这些修剪出来的黑毛茶一般情况下只能打碎用来制作茶砖泡茶喝了。

所以，七星老农个人认为，茶叶采摘分春夏秋三季，采摘次数就是夏茶多几次了，大概一年三季可以分为春季采摘毛尖一次，绿茶一次，夏季采摘红茶二次，秋季采摘黑茶一次，一共一年能够最少采摘五次鲜叶以上的。大家认为呢？欢迎大家发表评论！

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你认识茵陈吗什么时候采茵陈

图1是艾蒿，图2是茵陈（白蒿），这是二种植物都是中草药，但它们的药性不同，需鉴别采用。在我家乡，春游郊野，会采一些野艾蒿叶，做艾米团品尝。

什么时间的桑叶最好

什么時間的桑叶最好？桑樹可以説全身都是寶，桑樹的葉子可以養蠶，餵豬，桑叶泡水喝可以去炎，消火，降低膽固醇，有清肝明目，降血壓等功效。在以前我講個故事大家沒聽著，我重複一下。説的是一个很有名的老中醫，他的儿子在胃里得了一個腫瘤，老中醫用了他的各种醫朮方法，還是治不了儿子的病，老中醫有一个徒弟，徒弟学的醫朮和老中醫差不多，老中醫決定讓徒弟給儿子開葯方治病。徒弟開了一个葯方，給了老中醫。老中看了一看，徒弟開的葯方和我開的一樣，心里痛苦的説，儿子的病沒有救了，過了幾天老中醫的儿子就死了，老中醫把儿子的胃切開，把腫瘤那出來，放在豬食槽里，老中醫每天燒火做飯，就琢磨怎麼能把腫瘤治好，把腫瘤化掉。有一天老中醫還是燒火做飯，老中醫拿著燒火棍，指著豬槽子的腫瘤説，我学了一輩子中醫，難到治不了儿子的病，這時候奇跡發生了，腫瘤化成了一灘水，在一看燒火棍是桑枝，老中醫馬上去找徒弟給儿子開的葯方，葯方和老中醫開的葯方一樣，就多了一味葯，桑枝。桑枝的功郊就是生津利水、祛湿通络，祛风养血，治不治腫瘤沒有根据。那么我們采土摘桑樹叶子，怎么時候最好呢，在秋天采桑叶是最好的，秋天下霜了，桑叶讓霜打一下，桑樹的葉子變成金黃色的，葉子藥用的價值是最高的，也是最好的，我們就可以采摘桑樹的叶子，晾乾，儲藏起來，需要用的時候，來治病。

收割艾草什么时间最佳有人说端午节收割艾草功效最好，是这样吗

艾草在我们农村老家唤作“艾叶”或者“香艾”记得小时候这种植物到了春天以后农村遍地都是，这种植物属于菊科，最近这几年在农村这种野生的艾草越来越少，反而现在人工种植艾草的越来越多。

要知道现在市场上艾草的价值非常大，其自身价值远远超越了“蒲公英”“鱼腥草”这类植物的价值，但是野生的艾叶和人工种植的艾叶外形虽然相同，但是你只要细心观察就会发现两者的不同之处。

那么今天我就谈一谈艾草在我们老家的独特作用，和野生艾草和人工种植的不同点以及何时采收艾草才是最佳时间。

野生艾草和人工种植艾草的不同

野生的艾叶一般喜欢生长在农村的荒地和田间地头以及河沟渠道，树林里都会有艾草的足迹，一般野生的艾草每年都在2到3月份就开始露出地面生长。

那么野生的艾叶和人工种植的有一个最明显的不同之处就是两者的叶子，野生的叶子比着种植的要小很多，而且叶子的分岔也比较多，并且叶子的背面有很多的白色粉末状的物体，这是人工种植的艾草所不具备的。

因此只要我们善于观察一定可以看出不同。

采收艾草的最佳时间

无论是采收野生艾草还是人工种植的艾草都是同一个时间，那就是每年的4月份到5月中旬是采收的最佳时间。

可能大家有的不太清楚，总觉得艾草采收一遍就没有了，其实这样的想法是错误的，因为艾草是多年根生的植物，也就是说在你采收过第一茬后，还可以再6月份7月份这两个时间段当中可以后续继续采收2到4茬的艾草，因此大家不要错过了采收的最佳时间。

在农村老家艾草的日常作用

艾草在农村尤其是夏天的时候可以用来预防蚊子，因为艾草本身就有很大的气味儿，蚊子和苍蝇闻到这种气味儿就会远离，因此很多农家院里都会自己种植点艾草来防止蚊子叮咬。

还有就是小时候奶奶经常用艾叶做成香包带在我们身上用来驱赶蚊虫，这样的方法真的很有作用，蚊虫叮咬也少了，这的是纯天然对人无害的驱赶蚊虫的方法。

艾叶也可以用来做成枕头，我们农村的老年人经常失眠，可是他们在做枕头的时候放一些晾干了的艾草，就可以得到缓解，因此我们村很多老年人每年都会晾晒很多的艾草。

综上所述:

虽然艾草有很多的作用，但是大家也不要去大量的采挖，毕竟现在野生的艾草越来越少了，因此我们采挖艾草的时候适量就好，同时在采挖的时候也要记得保护这种对人有益的野生植物。

茶树冬季什么时候修剪最佳

我这里是四川宜宾，也是著名的早茶产区，可能气候，水土，茶树品种等各方面原因，我们这里的茶树基本上都没有在冬季修剪过，一般修剪茶树大多集中在每年的四至六月进行

茶树修剪是每一个种茶人都会面临的工作，茶树的修剪对于茶叶的整个生长发育都有重要的意义，从植物学的角度讲，修剪茶树大概有以下几种作用：

1,控制茶树的顶端优势

茶树在整个生长过程中，处于顶端的枝桠和芽点总是要比位于侧方位的侧枝和侧芽要生长得迅速，主比次强，呈现明显的优势，这种植物生长现象就叫做顶端优势，修剪茶树时剪去顶部的枝桠，能够促使剪口以下的侧枝和芽点依次萌发，并具有唤醒潜伏芽的作用

2,维持茶树生长的固有平衡

茶树经过每年修剪，其树体日常养分消耗与根部的养分供应已经基本形成了一种微妙的平衡关系，茶树过于生长造成枝叶繁茂，养分消耗势必会增加，这将大大加重茶树下部土壤的供应养分的能力，所以及时修剪，维持供需平衡是保障茶树健康生长的必要手段

3,唤醒潜入芽

由于养分是由底部向上传导，并优先供应上部，加上芽点的异质性，在上部树冠的育芽能力渐渐不行的时候，进行适当的修剪能够促使底部的潜伏芽迅速萌发，是茶树能够随时都可以保持活力

4,抑制生殖生长

在日常生产中，生产性茶园和繁殖性茶园往往都是分开的，对于生产性茶园我们并不需要它无限制生长，及时修剪能够抑制其生殖生长，专注营养生长

茶树修剪的时机并没有一个统一的答案，茶树品种不同，采摘日期不同，当地气候不同，修剪的时机也会有相应的不同，这就要根据当地的具体情况来安排茶树的修剪，关于茶树的具体修剪方法我会在下一篇文章当中做出解答，敬请留意

以上就是我的回答，如果你有什么看法，可以在下方评论区留言，也可以点击右上角红色按钮关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻

茶叶如何发酵

您好，很高兴回答您这个问题。

茶叶发酵有分几种发酵法，轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵。我们来看看发酵的过程。

1.选地

选什么样的场地，对发酵来说，是非常重要的。新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。

养地的过程是这样的：把熟茶的碎茶、茶末等，铺在地面上，大约1cm高，然后浇透水。接下来每隔2-3天洒一次水，保持表面湿润。直到水泥地面变黑，茶末没有茶味为止。地养好后，用水冲洗干净地面，等地面干透就可以试发酵了。

直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷砖砌出的发酵池里发酵是目前大多数传统茶厂的发酵场地。现在也有些新兴企业出于更加卫生的考虑，采取离地发酵的方式，一般是在离地几公分处铺上一块有无数小孔的夹层不锈钢板，把茶堆在钢板上进行发酵。

2.堆茶

通常把晒青毛茶堆成50-70厘米高，进行发酵准备。至于是50Cm还是70cm，就跟茶叶的等级有关系了。一般，越是粗老的茶，堆高也就越高。从外形看，堆子上面是平坦的，边缘呈梯形。

3.洒水

水质的好坏对发酵茶品质影响很大。一般勐海地区的茶厂都抽取地下水来发酵。一般是每100公斤毛茶需要加30～50kg水。这么大的一个范围，到底是30kg还是40kg，还是50kg，就取决于经验了。所谓看茶做茶，一般嫩茶洒水要少一些，粗老的茶菁洒水较多。洒水均匀以后就盖上发酵布开始发酵了。

4.翻堆

茶洒水堆高后用发酵布盖住，让温度上升。堆温一般在50～65℃之间，大约两周的时候翻第一次堆。每次翻堆后，堆高逐步降低，从60cm逐渐往下降。通过堆子上插的温度计来检测堆温，以控制温度不要超过65℃。接下来差不多每周进行一次翻堆，如果温度高的话就要翻得更勤。每次翻堆的过程中还需要解块，为平衡茶堆的温度、湿度，增加透气性，解散“结团”茶条。如果温度过高，翻堆不及时，就容易引起“烧堆”，致使茶堆碳化而报废。

5.开沟

几次翻堆后，堆高继续下降，通常不超过40cm。一周后，即发酵周期的第35天左右，堆子温度降为35℃左右，就可开沟，让茶冷却并干燥。每隔3-5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%，普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。

6.养茶

堆置一周左右，这个过程叫做养茶。大约45天左右，得到了渥堆后的毛茶，一个渥堆发酵流程完成。当然，这个周期的时间是可以变化的。因为温度是变化的，堆子高度也会变化的。所以根据原料、气温等各种环节来调节。

关于茶叶采摘什么季节最好的内容到此结束，希望对大家有所帮助。