茶叶中具有主要提神功能的成分是(茶叶基本成分的功能)
很多朋友对于茶叶基本成分的功能和茶叶中具有主要提神功能的成分是不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、茶有什么功效
其实对于这个问题,我并不准备直接告诉你答案。因为这种答案太多太好找了,你可以看下其他人地回答,都是你要的答案。
我这里来给你一些你没想到的答案。
茶叶的功效,可以说有,但是功效并不强,茶叶说到底还是一种普通饮品而已。最主要,最有用,最直接的功效就是解渴。
其他任何和健康有益的功效,我们不去否认它,但是,事实真相却是,脱开了剂量谈功效,而是瞎胡闹!
但是通过平时喝茶就能起到多大的功效?
茶叶中有功效的物质,有几种能溶于水中?
溶解率又分别是多少?这些物质会不会被泡茶的高温沸水给破坏掉?
人体每天的吸收量要达到多少才会有功效?
茶叶有益物质的含量是否能达到宣传中的功效?
茶叶除了含有有益物质,是否还含有有害物质?
有害物质对身体能造成哪些伤害?
喝茶到底是有益身体健康还是有害身体健康?
所以说,如果你喝茶,是因为需要解渴,但是不愿意喝白开水,觉得没味儿。那么,我可以推荐你喝茶。但是要注意几个要点:
做到这三点,把喝茶的量降下来,喝茶的对身体造成的风险就在可控范围。
如果你是为了身体健康,甚至为了治疗疾病才选择喝茶的。
就如我所说的,喝茶有好处,也有坏处。你在接受好处的时候,也在被动接受坏处。这个就需要你权衡利弊了。如果是正常健康人,身体很好,没问题。那么喝一点茶解渴是没多大问题的。即使有坏处,只要控制好摄入量,身体自我调节、新陈代谢就能抵消这一部分坏处。
如果你本就体弱多病,身体受到了一定损伤,你还要喝茶,那不是雪上加霜吗?自己给自己找麻烦吗?
大家在谈喝茶的时候,有意无意的都在忽略它的坏处,这一点会潜意识让我们认为喝茶是有百利而无一害的超级健康饮品。但是事实真是这样?你忽略坏处,不谈坏处,坏处就不存在了?这不是自己骗自己,掩耳盗铃吗?
茶叶是喝进身体里面的,所以,请对自己身体负责,不要盲目片面地去下决定。好处和坏处,你要都了解清楚,在结合自己身体具体情况,在综合判断自己到底适不适合喝茶。
二、茶叶中的茶单宁作用是什么
茶多酚(Teapolyphenol),亦称“茶鞣质”、“茶单宁”,是一类存在于茶树中的多元酚的混合物。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。它含量高、分布广、变化大,对茶叶品质的影响最显著。
包含:黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等
重要含量:黄烷醇类物质(儿茶素),约占茶多酚总量的70%左右
特点:是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一
现代药理学方面的研究结果和流行病学调查结果显示,茶多酚具有明显的抗衰老、抗氧化、抗血脂、抑菌杀菌、抗过敏、防止动脉粥样化、抗福射等生理活性功能。这些结果表明饮茶有益于健康。
1.抗氧化作用。茶多酚有助于帮助消除人体内过多的自由基,起到人体自由基清除剂的作用,有助于防止衰老。
2.对心血管疾病有好的影响。茶多酚有助于调节人体血脂的代谢、预防心脑血管疾病,帮助防治三高、脑中风、肝脏及冠状动脉粥样硬化等疾病。
3.有助于抗变态反应和调节免疫功能,舒缓肠胃紧张、防炎止泻、利尿等,帮助增强人体的免疫功能,提高抗病能力。
4.有助于防癌抗癌。主要是通过抗氧化、调节人体基因表达,抑制肿瘤转化、增生的途径起作用。
5.有抗菌、抗病毒及杀菌的作用,常饮茶能帮助预防龋固齿、清除口臭;可用于食品保鲜防腐,无毒副作用,食用安全。
6.具有消炎、解毒及抗过敏的作用,有助于抑制皮肤炎症、水肿、过敏反应等。
三、茶叶中含有多种生物碱
茶之所以能提神,是因为在茶中含有咖啡碱,所有的传统意义上的茶,都含有咖啡碱,所以,所有的茶都能提神!越是新鲜而绿色茶叶中,含有较多的咖啡碱刺激性成份。这些成份如在人体内刺激了脑神经,就形成精神兴奋,达到提神作用。新鲜青绿的普洱茶,和陈期短的青生普洱茶,所含的剌激性成份比其它茶种都来得多,饮后对提神功效特别强。在茶叶中含有多种生物碱,咖啡碱是其中之一。茶叶中的生物碱除咖啡碱外,还有可可碱和条碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%~5%;其他含量甚微,所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。咖啡碱易溶于水,是形成茶叶滋味的重要物质。咖啡碱,具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用。过量饮(食)用,能扰乱胃液的正常分泌,影响食物消化,还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等症状,是导致“醉茶”的主要因素。对于咖啡碱,随着频度和用量的增加,人的耐受能力是越来越高的!
关于茶叶基本成分的功能的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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