判断义乌茶叶真伪的三个特征是什么,判断义乌茶叶真伪的三个特征

很多人刚开始喝茶就喜欢易武，因为它又甜又软。之后，有些人会试图寻找各种刺激、新鲜感和暴力感。但是，喝了一定时间后，他们会回头喝易武，最后发现易武的韧性。或许，很多喝普洱茶的人都是从义乌起步，最终会回到义乌。

从易武茶区不可复制的生态环境来看，其山地多雾，土地肥沃，温暖多雨，土壤由紫色岩石和砂岩在热带亚热带雨季森林气候下风化而成。低纬度低海拔古树分布区生态环境系统保持良好，构成了良好的生态环境，是除易武茶区外其他茶区无法比拟的。

追根溯源，义乌茶的魅力还是要来源于传统。在普洱茶行业中，义乌茶是由多种原因造成的，以至于现在义乌茶的加工方式多为茶艺师、茶商、消费者追捧的传统手工石头成型制茶法。

传统石模制作的义乌茶叶，具有杀青重、揉捻轻、低温烘干等泡条独有的特点。由于其古树茶表面皮质层密度较高，经过数年陈酿，其原有的强内质才慢慢显现出来，所以易乌普普洱茶越做越好，茶味、香气也越来越浓。

良好的生态环境、良好的工艺和储存条件形成了细腻的伊乌普普洱茶。痴迷义乌茶的老茶友，可以体验颗粒均匀的细汤。口感非常微妙，持久性强，口感柔和，味道温和，苦涩温和，口感好，有阿尔卑斯花和蜂蜜的独特香味。存储速度更快，密韵会随着时间变强。那么新茶客如何辨别义乌茶的真假呢？笔者推荐掌握以下品尝奥秘，基本可以分辨出义乌茶的纯正与否：

成品普洱茶是由义乌茶区晒干的青毛料制成的。新茶条的特点是芽肥大，叶身和叶背有许多毛，茶梗长，茶饼表面黑而有光泽等。就易武古树茶的口感而言，蜜汁饱满，茶汤滑润细腻，苦味几乎难尝；甘金圣，喉韵非常微妙，味道持久，柔和而坚定；新茶口感略平淡，陈方茶越品越浓郁，呈现出细腻、稳重、厚重、本色。

一是茶汤入口是否绵软，刺激性小，顺滑；二是回甘肃后是否甜，有冰糖的清爽味道；第三，酿十几二十泡后甜韵犹存；易武茶刚开始入口绵软，但后劲足，时间久了仍有甜韵。如此独特的茶叶特色是无与伦比的。

如果以上三点综合特征缺一不可，则可判定为真正的义乌茶。其独特的茶叶特色是由其生长环境的气候、海拔、土壤、水分、生态条件决定的，是不可复制的。