以烧制黑釉茶碗-茶盘进化史中的六色茶和五彩瓷

391年9月24日，明太祖朱元璋颁布诏书，要求今后停止团茶，改贡茶。这一政令宣告了团茶时代的结束，也为中国六大茶格局的形成和泡饮的普及铺平了道路。

朱元璋此举得到了后人的充分肯定。沈德福曾赞道，“今人只取初萌之精华，画一泉以置鼎，啜一次，然后开历代饮茶之传统。”

散茶的繁荣有力地推动了制茶技术的创新和饮茶方式的变革。到清代中叶，青、白、黄、青、黑、红六种茶初具规模，中国各适茶区涌现出大量名茶。适应散茶，是以壶、杯、碗等茶具为基础的泡法。让保持自然形态的芽茶、叶茶在水的冲泡下，轻轻绽放。

灯(杯)托，无论是与灯(杯)配套，还是作为碗不落地的一部分，除了具有最原始的稳定作用外，还在很大程度上起到了装饰和衬托饮茶者的作用。元代青花瓷的起源，吹响了明清彩瓷的序幕。青花、釉里红、斗彩、五彩、珐琅、粉彩、素三彩，如一抹美丽的彩霞，在灯座上飞舞，鲜艳夺目，闪耀着帝国末世的光芒。

五色缤纷

宣德年间创制的彩瓷，与斗彩有异曲同工之妙。然而，五彩缤纷的颜色比斗彩更加绚丽多彩。多色不仅具有釉下青花与釉上所有色彩的完美结合，还具有釉上所有色彩的自由表现。前者叫青花五彩，后者叫釉下彩。

明代五彩灯座多为青花，宣德青花五彩人物纹灯座是其中的代表之一。从外观上看很像水勺，中央有一个凸出的支撑环，形成一个同心圆。在车身上，综合运用了蓝白、大红、明黄、草绿、黑色等色彩，描绘出一派婴儿嬉戏的热闹景象，洋溢着浓郁的生活气息。从花草、树木和石头、腐朽的物体到人物的衣服，色彩大胆活泼，却不突兀。人物表情和动作的线条虽然粗陋粗糙，但却生动传神。