祛浊茶真的假的-浊茶茶是劣质茶吗

当我们品尝茶汤时，经常会出现一个描述：“茶汤清澈”。所以在我们的印象中，茶汤应该是清澈的，但很多时候，我们会发现茶汤有些浑浊。品尝普洱茶时，会有“茶汤清澈透明，浑浑如泥”的评价，这让很多刚接触茶叶的小白茶友更加迷茫。浑浊的茶汤怎么才能清澈透亮？这是为什么呢？

所谓毫浑，是指茶芽和茶叶背面自然生长的银白色毛。用水冲泡后，一部分会自然脱落，漂浮在茶汤中，透过光线可以看到明显的细小毛发。由于茶叶会随着茶叶的生长而脱落消失，成熟度高的茶叶是不会有茶叶的，所以当茶汤出现浑浊时，就反映出这种茶所用的原料是高档的，而不是浑浊的茶汤。

虽然很多茶汤的颜色都是清澈透明的，但是好的熟茶的颜色都是红、浓、透明的，而生茶的颜色则是浓郁的，如浅黄、金黄、橘黄等。不仅是普洱茶，汤透明似乎也是好茶的标准，所以浑浊的茶汤自然不受欢迎。但是，如果茶汤浑浊，这茶就一定不好吗？不对，不对，比如红茶中的“凉后浑”，是指红茶汤冷却后，茶汤表面出现浅棕色或橙色的乳白色浑浊，说明茶黄素含量高，这是优质红茶的特征。

所以茶汤之所以浑浊，是在工艺、储存、发酵、冲泡四个环节受到了影响，但不一定是劣质茶的体现。冲泡时，可以仔细观察茶汤。只要茶汤香气纯正，口感醇厚，完全不会影响茶汤的品质。