产茶省份的主要名茶是什么,产茶省份的主要名茶
中国有数百种著名的现代茶。根据其历史分析,有以下三种情况:
其中有一些是传统名茶,如西湖龙井、庐山、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍梅、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、安溪铁冠凤凰水仙、闽北水仙、武。
另一部分是恢复历史上的名茶,也就是说,如果历史上曾经有过这样的名茶,后来没能持续生产或者失传了,经过研究创新,恢复原来的茶名。如休宁罗松、雍熙火青、敬亭绿雪、九华毛峰、桂山岩青、孟定干露、仙人掌茶、天池号、贵定吴韵、青城雪芽、孟定黄芽、洋县雪芽、绿源毛尖、霍山黄芽、古竹紫笋、山茶花、雁荡毛峰、日竹雪芽、金奖惠明、金华聚艳等。
大部分是新创名茶,如婺源梅、南靖雨花茶、巫溪好茶、茅山青峰、天竺郝建、岳西翠兰、岐山翠梅、王府银号、临海潘浩、千岛俞晔、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀雅、上饶白眉、梅江翠片、安化松针等。
近年来,我国各茶区都非常重视名茶的开发和研究,新的名茶层出不穷。此外,全国各地的各种名茶鉴定活动,如鉴定会、茶斗、展览、博览会、品鉴会等。促进了名茶生产的发展。本文简要介绍了主要产茶省生产的名茶项目和国内外各种名茶的奖项。
产茶省份的主要名茶
安徽省:
祁门有红茶;有歙县休宁、屯留的绿茶,黄山的毛峰,黄山的银沟,六安的瓜片、岐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁罗松,泾县的雍西火情,泾县的特建,青阳的黄石溪的毛峰,歙县的大方老竹、绿牡丹,敬亭绿雪,宣城的天湖风片等。绩溪的金山茶、休宁的百越黄芽和周茶、潜山的天竺郝建、岳西的翠兰、宁国的黄花云剑、霍山的崔涯、庐江的白云春毫等黄茶有皖西、黄大黄等。
浙江省:
绿茶有杭州的西湖龙井、连欣、雀舌、莫干黄芽,天台的华鼎云,嵊县的千岗白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的芽茶,长兴的古竹紫笋,静宁的金惠茗茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目丁晴,普陀佛茶,淳安大方,千岛俞晔,九坑毛尖茶。绍兴的天铸雪芽,安吉的白花花,金华的双龙银针,梧州的居延和翠峰,文明的丁龙,嘉兴的家乡香,临海的云峰和潘浩,余杭的山茶花,绥代银猴,磐安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的绿,泰顺的香菇,富阳的岩顶,浦江的黄茶有温州黄汤。杭州有九曲红梅。
江西省:
有绿茶庐山云、遂川沟滚脑茶、婺源梅、大江山云茶、山后香茶、灵岩剑峰、梨园茶、田舍冯婷、靖港青、上饶仙台大白和白梅、程楠麻姑茶、修水双井青、梅峰云茶、凤舌茶、临川竹叶青、吉安的舞龙茶、上举的梅岭毛尖、永新的崖雾茶、铅山的苦甜茶、遂川的羽绒茶、圣绿茶、定南的天华茶、凤城的罗峰茶、周大铁茶、高安的瑞州黄柏、永修的赞林茶、金溪的云林茶、安远的九龙茶、宜丰的黄柏、太和树口茶等。红茶有宁红修水。
四川省:
有蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山卢纯、万春银叶、俞晔长春、峨眉毛峰、金剑茶、虞城银芽、虞城吴韵、雅安虞城露芽、冠县青城雪芽、永川县秀雅、邛崃文君绿茶、峨眉山额济纳、竹叶青、雷波县、大仙县黄郎毛尖。有宜宾的早白建功夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。
江苏省:
有绿茶,如宜兴的阳羡雪芽、靖西云片,南京的雨花茶,无锡的二泉殷浩、无锡好茶,溧阳南山的寿眉、千峰雪莲,江宁的翠螺、梅花茶,苏州的碧螺春,金坛的余明舌、茅路翠峰、茅山青峰,连云港的花果山云雾茶,镇江的金山崔涯。
湖北省:
有恩祖的绿茶,宜昌的邓村绿茶,周霞碧峰和金港银针,随州的车云山毛尖,当阳的棋盘山毛尖和吴韵毛尖,大悟的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的雄东吴韵,鹤峰的榕梅茶,五常的龙泉茶和郝建,咸宁的健春茶。
湖南省:
有高桥银丰、项伯绿、河西园茶、东湖殷浩、长沙岳麓毛尖茶、郴县乌盖山米茶、江华郴州碧云茶、桂东玲珑茶、宜章奇田殷浩、永兴黄澍白浩、石台毛尖、狮子口银芽、大涌毛尖茶、沅陵绿岩绿、龙虾茶。衡山云雾茶、岳山云贝茶、韶山毛峰茶、桃江雪峰毛尖茶、保靖火针、慈利曾山殷浩、凤岭祝融笋茶、华容中南毛尖、新化月牙茶等。
福建省:
崇安武夷山有武夷岩茶,有安溪的武夷水仙、大红袍、肉桂、铁观音、黄金桂、色钟,崇安、建瓯的江蓠,永春的佛手,诏安的八仙茶等。有南安的石婷青、罗源的奇经堂绿茶、龙岩的谢蓓茶、宁德的天山绿茶、福鼎的连欣茶等绿茶。白茶有政治、白牡丹福鼎的白银针、福安的雪芽等。有来自中国的茉莉花茶、茉莉花银、茉莉花春风、茉莉花雀舌等等。有福鼎的柏林功夫,福安的谭洋功夫,崇安的正山族等。
云南省:
有凤庆红茶,勐海滇红工夫红茶,云南红碎茶。红茶包括西双版纳和思茅的普洱茶。紧压茶有下关的云南沱茶。有勐海的南糯白浩、海云的白浩、竹筒香茶、宜良的洪堡茶、大理的苍山雪青、黑江的云珍、绿春的茧茶、牟定的华佛茶、大关的翠花茶等。
广东省:
潮州有凤凰枞、凤凰乌龙茶、乌龙茶中的凤凰水仙、岭头枞、石鼓坪乌龙茶、大冶基兰等。有英德红茶,荔枝红茶,玫瑰红茶等等。有绿茶,高河的古老茶,信宜的河洛茶等。
海南省:
南海、通什、岭头的海南红茶。
广西壮族自治区:
桂平有绿茶西山茶,横县有南山白茶,凌云有凌云白茶,和县有仙山白茶,昭平有湘衡云,桂林有毛尖茶,贵港有唐沁毛尖茶。桂北有桂花茶。有广西红碎红茶,苍梧六堡茶。
河南省:
信阳有信阳毛尖,固始有田阳吕雪,桐柏有太白殷浩等等。
山东省:
绿茶有阳光、雪青、冰青等。
贵州省:
绿茶的种类很多,都匀的贵定云毛尖,湄潭的梅江翠片,遵义的毛峰,贵阳的海马宫茶,贵阳的毛峰,平坝的云珍绿茶。
陕西省:
西乡有伍子贤号,南郑有汉水银锁,镇巴有秦巴吴昊,资阳有资阳毛尖,资阳有翠峰,平利有八仙。
台湾省省:
南投有冻顶乌龙茶,台北花莲有包装茶等。
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