解酒茶什么时候喝-所有新茶都需要醒酒茶

喝茶是一种非常的生活，也是一门值得学习的艺术。中国是一个有着悠久茶文化历史的国家。中国人喝茶的历史已经流传了几千年。现在，随着社会的发展，茶已经成为人们生活中不可或缺的元素。有人说喝茶的时候醒茶是必须的。那么，什么是醒茶呢？新都的茶需要叫醒吗？下面我们来看看。

1.新茶需要醒茶吗？如何醒茶？

在回答如何醒茶这个问题之前，你需要弄清楚你是否需要醒茶。一般刚泡好的新茶需要存放一段时间才能品尝，然后就涉及到醒茶的过程。在此之前储存时间的长短取决于具体的茶叶种类和形状。普洱茶、红茶等。都是新泡的茶，形态以压缩为主，需要长时间存放。

大多数茶产品需要醒茶。什么是醒茶？其中一个通俗的说法是：醒茶是通过接触空气和水，使沉睡或积满灰尘的茶叶苏醒，重新焕发茶的本质，以供冲泡饮用的过程。说得更科学一点，就是：让茶叶与空气和水进一步接触，打破原有的稳定状态，排除不利因素，使其性质相对活跃，使茶叶内含物稳定沉淀。

常见的醒茶方式有两种：一种是冲泡前醒茶，一种是冲泡时醒茶；另一种是没有经过储藏，新鲜度好，一般保持密封状态，冲泡时通常只需要醒酒的红茶、绿茶之类。

以普洱茶为例，讲解如何正确醒茶。

红酒和普洱有很多相似之处，其中之一就是醒酒。红酒要醒酒，普洱要醒茶。而且，普洱茶越老，越需要醒酒。只有通过合理的醒酒，才能品尝到最温暖醇厚的普洱茶。普洱茶可分为生熟、新旧、散茶、紧压茶。不同的普洱茶有不同的醒酒方法。

一、散茶醒茶法

一般来说，冲泡前不需要醒发散茶，因为散茶如果保持密封状态，短时间内醒发意义不大。如果不是密封的散茶，那就是长时间处于类似醒茶的过程中。再也不用醒茶了。冲泡时可以直接醒茶，一般用90-95摄氏度的温水，也就是润茶(洗茶)一两次。

冲泡早茶主要针对紧实型普洱茶，如饼茶、砖茶、柱子茶等。尤其是存放后的紧实普洱茶，效果最为显著。这里以饼茶为例，讲解不同茶性的紧压茶如何醒酒。