茶和酒结合的饮品,茶与酒密不可分
俗话说:烟酒不分家,茶酒一团。喝过酒的人会喝茶,喝过茶的人想品酒。
因为,他们在舌尖上有着相似的技术要求和经验,也透露着生活的规律。人到中年,对茶和酒有了深刻的理解。
温度
喝茶,首先要把握好泡茶的水温。水温太低,茶香散发不出来。太高破坏了里面的营养成分;葡萄酒也很注重饮用温度。比如红酒一般在18左右饮用。太高的话会变得太冲动,不平衡。太低的话会像被关起来一样,香气出不来。
它告诉我们,如果我们想把事情做得完美,我们必须有良好的分寸感。不能多做一次,就不能少做一次。
看
茶叶的颜色和叶底的颜色,饱满、清澈、有光泽,为上品;酒的清澈度应该是晶莹剔透,有宝石光泽,饱满柔和,才是好酒。
它告诉我们,人要以色以行,这样才不会被坏人欺骗,被好人冤枉。
文祥
茶的香气要深入心肺,让人感觉清香、持久、舒适。当你闻葡萄酒时,你应该感觉到葡萄酒饱满均衡,香气变化多样,层次分明。经常喝一种或多种茶,你就会有这种茶或酒的味道。
闻香闻气像与人相处,古人说,与好人同住,像一个人在兰芝的房间。长时间不闻香味,会随之融化。在人家过得不好的人,就像长期钓鱼的人,不闻其味,也随其融。如果你闻起来很香,交了朋友,你就不会不开心。
尝
好的茶入口要有厚重感,口感饱满舒适,喉口顺滑,香味持久,回味流畅;好酒入口要饱满均衡,味蕾在口中要感受到甜、甜、苦的平衡和舒适。酒体要像丝绸羽绒一样顺滑,喉咙要舒服,回味久了口腔香气会有变化。
一杯好茶,茶汤清澈,茶香,润喉;
一杯好酒,饱满均衡,香气多样,层次分明;
如果你看着人们啜饮着茶和酒,你在这里想要的是他们的美德。《论语》有云,德不孤,必有邻。说话尖刻的人不一定是无德之人,沉默寡言的人不一定是有德之人。只有通过美德和细腻才能知道。
可见喝茶喝酒的时候,挑剔的味蕾是齐头并进的。就那样,才有了品茶品味人生的说法。现在,茶和酒不分家有了新的含义。
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