清代的茶生活-茶与生活
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一、清朝二十四大名茶
1、武夷岩茶产于福建崇安武夷山,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞,产品统称“奇种”,是有名的乌龙茶
2、黄山毛峰产于安徽歙县黄山,属烘青绿茶
3、徽州松罗又名螂源松罗,产于安徽休宁,属细嫩绿茶
4、西湖龙井产于浙江杭州,属扁形炒青绿茶
5、普洱茶产于云南西双版纳,集散地在普洱县
6、有普洱散茶与团茶、饼茶等,前者属绿茶、后者属后发酵黑茶
7、祁门红茶产于安徽祁门一带,属工夫红茶
8、婺源绿茶产于江西婺源,属炒青眉茶
9、洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山,属炒青细嫩绿茶
10、石亭豆绿产于福建南安石亭,属炒青细嫩绿茶
11、敬亭绿雪产于安徽宣城,属细嫩绿茶
12、涌溪火青产于安徽泾县,属圆螺形细嫩绿茶
13、六安瓜片产于安徽六安,属单片形细嫩绿茶
14、太平猴魁产于安徽太平,属细嫩绿茶
15、信阳毛尖产于河南信阳,属针形细嫩绿茶
16、紫阳毛尖产于陕西紫阳,属针形细嫩绿茶
17、舒城兰花产于安徽舒城,属舒展芽叶型细嫩绿茶
18、老竹大方产于安徽歙县,属扁芽形炒青细嫩绿茶
19、泉岗辉白产于浙江嵊州,属圆形炒青细嫩绿茶
20、庐山云雾产于江西庐山,属细嫩绿茶
21、君山银针产于湖南岳阳君山,属针形黄芽茶
22、安溪铁观音产于福建安溪一带,属著名乌龙茶
23、苍梧六堡茶产于广西苍梧六堡乡,属著名黑茶
24、屯溪绿茶产于安徽休宁一带,属优质炒青眉茶
25、桂平西山茶产于广西桂平西山,属细嫩绿茶
26、南山白毛茶产于广西横县南山,属炒青细嫩绿茶
27、恩施玉露产于湖北恩施,属细嫩蒸青绿茶
28、政和白毫银针产于福建政和,属白芽茶
29、凤凰水仙产于广东潮安,属乌龙茶
30、闽北水仙产于福建建阳和建瓯,属乌龙茶
31、鹿苑茶产于湖北远安,属细嫩黄茶
32、青城山茶、沙坪茶产于四川灌县,属细嫩绿茶
33、名山茶、雾钟茶又名蒙顶茶,产于四川雅安、名山,属细嫩绿茶
34、峨眉白芽茶产于四川峨眉山,属细嫩绿茶
35、务川高树茶产于贵州铜仁,属细嫩绿茶
36、贵定云雾茶产于贵州贵定,属细嫩绿茶
37、湄潭眉尖茶产于贵州湄潭,属细嫩绿茶
38、严州苞茶产于浙江建德,属细嫩绿茶
39、莫干黄芽产于浙江余杭,属细嫩绿茶
40、富阳岩顶产于浙江富阳,属细嫩绿茶
41、九曲红梅产于浙江杭州,属细嫩工夫红茶
42、温州黄汤产于浙江温州平阳,属黄茶
二、鲁周公与茶的故事
自神龙氏发现茶后,鲁周公将其广泛传播开来,使无论平民百姓、达官贵人皆可饮茶,之后,四雅小君子茶继续发展,广泛传播于海外,同时在唐宋时期最为兴盛,于明清时期传播达到巅峰。
三、清代的茶叶能喝吗
1、清代茶叶现在不能喝。因为清代茶叶因为制作工艺。所以保质期很短,根本不可能存放到现在,更不可能喝。
2、清代茶叶流行的三种茶分别是花茶、绿茶和普洱茶,花茶在清朝就指茉莉花茶,茉莉花茶是一种经过酵熏的茶叶,清代茶叶茶叶要喝它的原汁原味越新鲜越好。
四、明清时期茶叶贸易特点
1、首先,茶叶的品质极其重要。汉口贸易商对茶叶的质量、产地、采摘时间等要求颇高,只选取上等的茶叶。这使得汉口茶叶贸易具有极高的品质保证。
2、其次,汉口茶叶贸易商的信用度较高。在茶叶贸易中,商人的信用度是非常重要的,而汉口的贸易商以信用优良而著称,因此来汉口交易的商人们都乐意与汉口商人合作咨询此外,汉口茶叶贸易还极其注重船运和仓储设施。由于汉口地处三江交汇处,水运便利,汉口市内有着大型的茶叶仓库和码头,这使得茶叶的运输和储存都得到了有效的保障。
3、总之,明清时期的汉口茶叶贸易因为品质、信用度和仓储设施等方面的特点而闻名于世。
4、汉口商人凭借这些特点成功地保持了茶叶贸易的领先地位,也为中国茶文化的传承和发展做出了重要的贡献。
五、春茶和明清茶有什么区别
春茶是清明以后的茶,明清茶是清明前的茶
六、茶的起源和发展历史
1、茶起始于鲁周公,兴于唐,盛于宋,普及于明清,而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书,在唐代则由陆羽编著《茶经》,从而系统阐述茶叶饮法,从最早的食用,再到烹煮,再到冲泡饮用,经过不断的发展与继承,而茶文化活动,也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。
2、中国是茶的发源地,是世界上最早发现茶和食用茶的国家,在三千多年的西周,就开始有人工培育茶园的出现。
3、根据现存相关史料记载,中国饮茶在西汉已有,魏晋时成为宫廷高级饮品,唐代,在统治者及知识分子范围内得到普及,很多平民百姓也已开始饮茶。
4、西汉辞赋家王褒的《僮约》记载:“烹荼尽具”“武阳买茶”,当时人们把茶用来烹煮饮品,并出现了专门的茶具,这也是饮茶文化形成的重要时期。
5、可见,茶叶的最早利用要早于西汉,因为茶叶栽培利用的发展和传播在早期是一个缓慢的过程。
6、有时消费也往往能促进生产。随着茶叶消耗量的增大,茶叶的生产和贸易也发达起来。
7、唐朝时期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、广东、贵州等省的广大地区都是产茶区。
8、到唐朝,茶圣陆羽的《茶经》标志着茶文化进入兴盛时期,煮茶、煎茶、饮茶之风扩散到民间,茶成为一种家常饮品。
9、唐朝人发明了蒸青制茶法,即把新鲜茶叶洗净、蒸后制成茶饼烘干,需要时就取一点来煮,煮茶讲究三沸:
10、一沸,加点盐,煮至水中微有声,气泡像鱼眼;
11、二沸,先舀出一瓢水,再放入茶末,煮至锅边气泡像连珠;
12、三沸即全沸,再加入二沸时舀出的水,便可饮茶汤、嚼茶叶。
13、由于唐朝佛教文化鼎盛,当时的日本等国纷纷派遣唐使、留学生来学习,茶叶因气味清香又提神醒脑,深受喜爱,茶文化也因此走出了国门。
七、清朝之后是什么茶
清明节后到谷雨前的茶叫雨前茶。
关于清代的茶生活的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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