品茶的方法和技巧有哪些-品茶应注意的三个问题

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2025-06-29 04:11:30

大家好，今天来为大家解答品茶应注意的三个问题这个问题的一些问题点，包括品茶的方法和技巧有哪些也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、会议倒茶礼仪注意事项有哪些呢呢

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘倒茶要浅倒酒要满,茶壶嘴不能对这客人茶要浅，有个道理，叫十分水的容量，倒满七分，留得三分人情在;伸手取茶杯时以不妨碍服务对象为宜，从那边取无所谓。斟水时，为了避免溅水弄脏衣服或文件纸张，要将茶杯和水壶一起移开一点，同时最好让客人能够看到你斟水。这样做，客人对茶水中是否混进异物是放心的。茶水不要斟的过满，俗话说，满杯酒，半杯茶。第一杯茶尤其要浅些，添水时可适当满些但是也不要太满。送回茶杯时，也要注意不要让杯子里的水溅出来。倒茶，这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

二、斟茶为什么要点三下

1、中华民族的茶文化历史悠久，博大精深，泡茶待客的礼节十分重要，因为正确的泡茶待客之道可以让人舒舒服服的去喝茶聊天，沉下心来去品茶享受。

2、而泡茶待客有着不少学问，讲究很多，需要注意的地方很多。在斟茶时一定要使用公道杯，因为用公道杯进行分汤十分方便，还可以避免将过多的碎茶末，倒入客人杯中。

品茶的方法和技巧有哪些-品茶应注意的三个问题

3、用公道杯斟茶时要将茶汤均匀分汤，保证每个客人的茶杯里，茶汤量尽量保持一致。

4、酒满敬人，茶满欺人，在斟茶时是万万不可将茶倒得太满的，茶水倒太满是送客的意思。泡茶待客，是讲究眼观四路的，需要留意客人的喝茶速度和感受，如果客人的茶杯变空时，要及时进行续茶。

5、斟茶待客时切忌从高处斟茶，正确的斟茶方式是从低处斟茶，这样可以避免茶汤可以过于激溅，更多的保留茶香。需要注意的是，在斟茶时，要先给客人斟茶，然后再往自己杯中倒茶。而且斟茶的顺序应该是从左往右，有秩序的进行斟茶分茶。

6、在使用公道杯分茶前，一定要注意卫生问题，分茶时将公道杯的底部擦干，使其保持干爽的状态。斟茶虽小，可是这几年的学问却很多，有很多细节需要注意，只有把细节做好，才能将泡茶礼节做到位，才能更好的感受我国源远流长的茶文化，品尝到各种茶叶真正的茶香。我想，如果任何一个人只要深入了解了茶文化，都会深深的爱上品茶喝茶的。