开水泡茶不会把茶叶泡熟-开水泡茶不会把茶叶泡熟吗

各位老铁们好，相信很多人对开水泡茶不会把茶叶泡熟都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于开水泡茶不会把茶叶泡熟以及开水泡茶不会把茶叶泡熟吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

为什么茶艺师泡茶要到掉一点沸茶，而我们平时喝茶却没有

我是强哥我来回答

为什么我们茶艺师泡茶时要倒掉一些“沸茶”呢。这个跟我们的职业习惯有关系。

第一，我们茶艺师会追求仪式感，也为了表示对客人的尊敬，与清洁茶具，这个时候会需要“浪费”一点开水。当然了，最主要的原因还是温杯烫盏，激发茶香。

第二，就是茶叶初次冲泡的时候，会出现一些白色的泡泡，这个时候我们会多加一点茶水进去，如果用壶冲泡的话，会加满让茶水溢出来，让泡泡流出来，再用盖子把浮沫刮掉，然后在出汤。茶艺表演里叫“春风拂面，淋盖追香”这个“茶水”也是“浪费”掉了。

第三给客人倒茶或者换茶的时候，对方的杯子没有温杯，或者为了去除上一泡茶的茶味，也会用泡好的滚烫茶水，烫一下杯子，这个时候也是要浪费掉一部分“沸茶”的。

在家里正常冲泡的时候都是自家人，用玻璃杯或者单独的盖碗啊，是可以不需要这么操作的。

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茶叶中含维生素吗沸水冲泡不会破坏维生素c吗

我喝茶10年左右，也算是一个老茶客了，来谈谈自己的看法。

喝茶无定法，随着茶文化的发展，而不断完善和创新。

而且我们的茶的品种也在不断增加，随着对茶的研究不断深入，对茶的分类也在不断完善，因为茶的分类决定了茶不同泡法。

一般来说，深发酵的茶需要先放茶，后加水冲泡，特别是老茶，还需要不止一次的醒茶过程。

而对不发酵的茶，或者微发酵茶则要注意水温和不同的投茶方法。

对高档绿茶，特别是明前茶头春茶，都是芽头，或者一旗一枪，或者一芽两叶，茶叶嫩度高，内涵物质丰富，这样的茶可以采取三种方法，即，上投法，就是先倒水，后放茶；中投法，即先到一部分水，投茶，再倒水；下投法，就是先放茶，然后慢慢环壁倒水。

绿茶水温一般在80-90度之间。

至于不同的泡法，会有什么样的滋味，这个需要慢慢的亲自去不断拍品尝和尝试。

除了绿茶，白茶中好的白毫银针也可以采取中投法，主要以下投法为主。

好茶不怕开水泡，100度水和85度水泡绿茶信阳毛尖哪个好

我觉得85度水泡最适宜。

不过我有个疑问，请问100度水和85度水，你如何来区分？凭感觉吗？还是你喝茶的时候要准备一支温度计??

水能泡开茶吗

可以

可以。但这里要注意,开水不等于沸水。泡绿茶不能用沸水,过高的水温会烫熟细嫩的茶叶,不但破坏营养价值,而且口感不佳,通常用80度~85度的水温就可以了。泡绿茶要用开水泡,正确的方法应该是先把水煮沸,然后冷却2分钟左右,再用来冲泡绿茶,没有煮沸的水最好不要用来饮

是黑色的为什么茶叶开水泡过一会儿水就变黑色的了

茶汤的颜色和口感确实和水质有关。

但是也不仅仅因为水质的问题呀，比如还有泡茶的手法，水温，冲泡的时间。冲泡时间过长也会使颜色变深，因为茶汤中的物质被氧化的缘故。具体水质要去专业化验，如果泡茶容易变黑说明水中铁离子等偏高。当PH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水含有较多的钙、镁离了和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时,茶味变苦;镁的含量大于2ppm时,茶味变淡,钙的含量大于2ppm时,茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。

泡好茶与所需的水温有什么关系

泡茶与水温有密切的联系，茶好不好喝，好茶怎么泡跟水温的关系很大

1.泡茶水温的控制

冲泡不同类型的茶需要不同的水温：

低温（70-80度），用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽等。

中温（80-90度），用以冲泡白毫乌龙等嫩芽的乌龙茶，瓜片等采开面叶的绿茶等。

高温（90-100度），用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶，如包种、冻顶、铁观音等。

泡茶水温与茶汤品质的关系

从口感上，茶性表现的差异：如绿茶用太高温的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低；铁观音、水仙如用太低温的水冲泡，香气不扬，应有的阳刚风格表现不出来。

可溶物释出率与释出速度的差异：水温高，释出率与速度都会增高，反之则减少。这个因素影响了茶汤浓度的控制，也就是等量的茶、水比例，水温高，达到所需浓度的时间短;水温低，所需时间长。

2.苦涩味强弱的控制：水温高，苦涩味会加强；水温低，苦涩味会减弱。所以苦涩味太强的茶，可降低水温改善之。苦涩味太强的茶，除水温外，浸泡的时间也要缩短；为达所需的浓度，前者就必须增加茶量，或延长时间，后者就必须增加茶量。

泡茶时是先倒水再放茶叶还是先放茶叶再倒水

我喝茶10年左右，也算是一个老茶客了，来谈谈自己的看法。

喝茶无定法，随着茶文化的发展，而不断完善和创新。

而且我们的茶的品种也在不断增加，随着对茶的研究不断深入，对茶的分类也在不断完善，因为茶的分类决定了茶不同泡法。

一般来说，深发酵的茶需要先放茶，后加水冲泡，特别是老茶，还需要不止一次的醒茶过程。

而对不发酵的茶，或者微发酵茶则要注意水温和不同的投茶方法。

对高档绿茶，特别是明前茶头春茶，都是芽头，或者一旗一枪，或者一芽两叶，茶叶嫩度高，内涵物质丰富，这样的茶可以采取三种方法，即，上投法，就是先倒水，后放茶；中投法，即先到一部分水，投茶，再倒水；下投法，就是先放茶，然后慢慢环壁倒水。

绿茶水温一般在80-90度之间。

至于不同的泡法，会有什么样的滋味，这个需要慢慢的亲自去不断拍品尝和尝试。

除了绿茶，白茶中好的白毫银针也可以采取中投法，主要以下投法为主。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。