五香茶叶蛋的煮法,五香茶叶蛋能经常吃吗
大家好,五香茶叶蛋能经常吃吗相信很多的网友都不是很明白,包括五香茶叶蛋的煮法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于五香茶叶蛋能经常吃吗和五香茶叶蛋的煮法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
一、只用茶叶煮蛋可以吗
只用茶叶煮蛋可以煮。我们这里早上经常卖的有茶叶蛋,不过他们都往水里放盐了。我们自己煮一般不放盐,我比较喜欢吃清淡的鸡蛋。我是这样子煮的,先把鸡蛋用白开水煮几分钟,然后捞出来,这时候鸡蛋里边已经固定了,在案板上轻轻的把鸡蛋皮刻破,然后在放水里,把茶叶倒进去,在煮个十分钟左右这样就有了茶叶味了。
二、五香茶叶蛋的做法
1、步骤一、先把家庭所需食用的鸡蛋进行清洗,之后把它们加入锅中进行煮制,一般水开之后煮8分钟左右即可,这样煮好的鸡蛋熟度刚刚好,也很适合制作成五香茶叶蛋食用。
2、步骤二、把鸡蛋煮好之后,可以适当的过一下冷水,之后把它们放凉一点,用勺子或者其他工具把它们的外皮敲碎,这样也是为了让之后的茶叶蛋变得更加容易入味。如果不敲碎会让汤汁很难渗入到鸡蛋之中,味道也会大打折扣。
3、步骤三、把敲碎的鸡蛋加入到电饭煲中,之后开始加入调料,这里加入了蚝油、老抽和生抽,可以起到提鲜和上色的作用。
4、步骤四、之后在其中加入适量的料酒去除腥味,准备一些冰糖加入到锅中,冰糖是煮五香茶叶蛋的一个小窍门,可以让茶叶蛋变得更鲜,同时也能起到很不错的调味效果。
5、步骤五、接着大家可以把一些香料加入锅中,这里加入了八角、桂皮、香叶等,同时也不要忘记加入茶包,可以适量的加入2-3包红茶,味道会很不错。
6、步骤六、在电饭煲中加入没过鸡蛋的水,之后盖上锅盖开始煮制。
7、步骤七、煮制的时间可以根据家中的锅具进行调整,煮好之后大家也不要着急食用,可以让鸡蛋在锅中继续浸泡3小时左右,这样能让五香茶叶蛋更加入味,之后食用味道更好。
三、五香茶叶蛋的家常做法
调料:八角1颗,香叶1片,小茴香5g,陈皮1小块,盐5g,白糖5g
1.准备大小适中均匀的鸡蛋,清洗干净,冷水下锅,煮8分钟。
2.煮好后,捞出放进冷水中降温。
3.然后把鸡蛋皮敲碎,露出纹路就可以了。
6.准备可以末过鸡蛋的水,放入香料,烧开后放入鸡蛋,盐,糖再煮10分钟。
7.煮好后,关火,凉凉,浸泡一夜就可以吃了。
四、五香茶叶蛋的意思
是用桂皮,茴香,香叶,茶叶等香料煮成的蛋,称为五香茶叶蛋。
五、五香茶叶蛋的六种做法推荐
鸡蛋,红茶包,桂皮,八角,香叶,盐,酱油
1将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;
2等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;
3再将鸡蛋放入锅中,加入足量清水,放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油;
4用旺火烧开后改用中火,煮30-40分钟;
5挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3-4小时以后再吃口味更好。
A.鸡蛋6颗,盐1大匙,B.万用卤包1包,八角3粒,红茶茶包2包,乌龙茶叶10公克,酱油1/2杯,冰糖1大匙,盐1小匙
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。
2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。
3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。
4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。
5.煮沸过程每隔3~5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。
6.待开关跳起时,茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
白煮蛋15~20个,红茶茶包2包,酱油1/2碗,盐少许,水适量(淹过材料),
卤包:八角5公克,陈皮5公克,桂皮5公克
(1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。
(2)将其余材料放入锅中,并加入卤包一起以小火卤1小时后熄火,浸泡一夜之后,再开小火卤约半小时即可。
蛋10个,八角5公克,陈皮5公克,桂皮5公克,红茶2大匙,酱油1/2碗,盐1小匙
1.)茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
5.)水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。
6.)等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。
7.)如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。
8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
9.)将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
鸡蛋6颗柠檬红茶3颗香叶适量桂皮适量八角适量草果23颗干花椒辣椒适量老抽适量冰糖适量盐适量
1、如果所示准备好材料,图中的香料可以做6--12个鸡蛋。根据自己口味增减香料。但柠檬红茶不能少于3颗。
2、将鸡蛋冷水下锅,加一点盐,水开后煮5分钟
3、将煮熟的鸡蛋捞起过冷水,然后将鸡蛋均匀地敲出裂痕
4、锅中放没过鸡蛋2倍的冷水,将配料全部倒入锅中。再倒入适量的老抽提色。喜欢吃咸一点的根据自己口味放点盐。
5、大火烧开后转非常小的火煮一个小时
6、关火再闷半个小时后即可食用。放入冰箱隔夜冷藏后更加入味哟
7、清新柠檬味茶叶蛋做好啦!Q弹嫩滑,颠覆传统茶叶蛋。
水煮蛋8颗开水2米杯任何品牌红茶包1包酱油1/3米杯可乐1/3米杯八角1粒盐1小匙
1、轻敲水煮蛋壳出现小裂缝,将蛋,红茶包,调味料及开水放进锅中(卤汁高度淹过鸡蛋即可),开中大火煮滚后,取出红茶包,转小火续煮,焖煮过程卤汁会减少,可再添加开水高度至淹过鸡蛋续煮(我在煮至40分钟时确认并加水,翻动鸡蛋)。
2、煮1小时关火,让鸡蛋浸泡卤汁一夜后,隔天就有非常入味的茶叶蛋吃囉。
六、五香茶蛋的热量是多少
1、五香茶蛋每100克热量为146大卡,是四星减肥食物,单位热量低,减肥期间宜食用
2、希望我的回答可以帮助到你,谢谢
七、五香茶叶蛋怎么长期保存
五香茶叶蛋可以按照以下方法长期保存:
1.保存温度:五香茶叶蛋应保存在干燥、阴凉处,避免阳光直射和潮湿。如果温度过高,可以放在冰箱里保存,但要注意,从冰箱取出后要尽快食用。
2.保存容器:五香茶叶蛋应保存在密封容器中,以避免空气接触到蛋壳表面的细菌,导致蛋变质。
3.避免重复加热:已经煮好的五香茶叶蛋不要反复加热,否则会加速蛋的变质。
总之,为了长期保存五香茶叶蛋,需要控制温度、使用密封容器,并避免重复加热。这样可以保证蛋的味道和营养价值。
文章到此结束,如果本次分享的五香茶叶蛋能经常吃吗和五香茶叶蛋的煮法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
郑重声明:
以上内容均源自于网络,内容仅用于个人学习、研究或者公益分享,非商业用途,如若侵犯到您的权益,请联系删除,客服QQ:841144146
相关阅读
茶叶风味奥秘解析
2025-07-09 02:39:08在品茗的世界中,茶叶的风味物质及其形成途径是茶艺爱好者不断探索的奥秘。本文将深入浅出地解析茶叶的主要…
如何选择新茶还是老茶,茶叶是喝新茶好还是老茶好
2025-07-09 00:59:02大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于如何选择新茶还是老茶,茶叶是喝新茶好还是老茶好这个很多人…
汕头茶叶包装盒批发,如何选择优质供应商和设计方法?
2025-07-07 00:36:07茶叶包装盒是茶叶包装的重要一环,不仅可以保护茶叶,还可以增加茶叶的美观度和商业价值。选择优质的供应商…