茶叶抽检存样「茶叶抽检存样图片」

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茶叶抽查不合格会找厂家吗

茶叶抽查不合格是会找厂家的。

茶叶不可以乘飞机带到美国,到美国之后得过食品检验检疫,交不交检验检疫费我就不知道了,反正美国茶叶进中国肯定得查,若被美国海关查出农药残留,茶叶被没收是。

茶叶的农残多吗

茶叶农残多吗？是否会危害人体健康？

问题1:茶叶农残多吗？“共享茶园”小编提供当前我国茶叶农残现状的几组数据供参考:

1.今年7月20至21日，国家食品药品监督管理总局在茶叶农残超标问题治理工作会议上指出:当前我国茶叶质量安全风险主要集中于农药残留和添加着色剂两个方面，其中农药残留主要是三氯杀螨醇、联苯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、灭多威和草甘膦等七种农药在茶叶中的被检出量超过现行国家标准《食品中农药最大残留限量》GB2763-2016中规定的限量标准。而添加着色剂主要包括柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红等。我国茶叶农残超标问题成因主要集中于原料种植环节，成因面广、风险点多，监管难度大。

2.今年10月27日，食药监总局官网公布了19个食品生产企业（食品监管部门已核发生产许可证）飞行检查警示函，被抽检的19家企业多为茶叶企业，分布在湖南、广东、江苏省。

其中，广东企业16家，湖南企业2家，江苏企业1家。

较为特殊的是，抽检揭阳县嵩林种养专业合作社时发现，其茶叶为自营茶场种植，缺农药残留检测记录及报告。不符合《中华人民共和国食品安全法》第五十条第一款关于对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验的要求。

此外，抽检还发现了诸如未建立进货查验记录，未能提供食品原辅料、食品添加剂、食品相关贮存、保管记录、领用出库记录，无生产设备、设施定期维护保养记录，仪器未检定，不能提供定期对食品安全状况自查记录，农药未专人专柜管理，农药储存记录不规范等问题。

3.第三方环保组织绿色和平发布我国《2016年茶叶农药调查报告》指出：随机抽查市场上15个品牌，26个在销茶样，产品价格为70元---92000元/500克，检测结果为:

1）60%的常规茶样本检出违禁农药;

2）85%常规茶样品检出农残或污染物超出欧盟标准;

3）45%常规茶样品含有世界卫生组织列为“高毒"级别农药;

问题2:农药残留多是否危害人体健康？

共享茶园”小编认为：农残超标多会危害人体的健康不容置疑。特别是“高毒”级别农药。但是，只要学会选择和辩识无农药或农残未超国家标准的茶叶，就可以避免受农残超标的危害。

（1）正确对待“农药残留”和“农残超标”这两个概念：

“农药残留”≠“农残超标”。陈宗懋院士指出：现在我们国家的茶叶种植，甚至世界范围内的茶叶种植，完全不用包括农药在内的人工、化学的东西的，仅仅能够占到2%-3%左右。因为病虫害对于农作物的破坏性是非常大的，不控制不行。虽然大部分化学农药会随时间推移逐步降解，但还是避免不了有残留，这就是我们所说的“农药残留”是正常的，只要不超过限定标准对人身体是没有危害的，高于限定标准的残留叫做“农残超标”。

（2）“农残超标”的危害：从严格意义上说，与无农药茶比较，只要有农药残留就会对人体的健康增加一定的危害或隐患。而实际上，我们认为只要农残的种类和数量在国家标准允许范围内，一般不会对人体健康产生明显的健康危害或潜在的危害的，这个标准是通过严格的安全风险评估后确定的，同时也会根据有关情况的发展变化不断修订标准。相反，如果农残超标，这样的茶就是不合格的茶，不适宜饮用。

问题3（增加）：哪里可选择无农药无化肥的茶叶？“共享茶园”小编认为：1.尽量选择有机茶园的有机茶;2.尽量选择茶叶源头来源可追溯的茶叶;3.“共享茶园”即将在明年初推出源于世界茶源云南省海拔1600米以上万亩有机“共享茶园”，可追溯茶源且通过了有机认证并附农残检测报告。有兴趣可关注“共享茶园”或与小编联系。关注有礼，敬请期待！

评检部是干嘛的

回答，评检部是负责生产加工现场产品质量、产品检测、行为规范、操作规范抽查的一个专业的部门。

解释，它的职业范围包括监控产品质量，随机抽检生产车间产品质量、水分、碎末茶等；

3.负责产品质量检测，化验室水份、碎末茶检测，审评室感官审评，以及验收包装；

4.负责质检相关器具维护保养，监督工厂卫生、生产现场行为操作规范等。

茶叶抽检不合格要罚款吗

要罚款

茶叶抽检不合格要罚款，未对其生产的铁观音茶叶进行留样的违法行为，责令当事人改正，并作出警告、没收违法所得0.25万元、罚款5万元的行政处罚。

如何检测茶的农残

农残是不溶于水的。肉眼无法判断，不过明前茶，雨前茶农药很少用。不过过早的明前茶小心用了催芽剂。

石门县磨市公商所可以对茶叶生产厂家进行抽捡吗

可以进行抽检。因为石门县磨市公商所是负责市场监管和质量监督的机构，按照相关法律法规和标准，有权对茶叶生产厂家进行抽检，确保茶叶质量符合标准要求。而茶叶作为我国的传统名优特产，其质量与安全对于消费者的健康和信心至关重要，所以抽检是必要的。此外，抽检也是促进行业健康发展的重要一环，可以有效打击不良商家和假冒伪劣产品，维护茶叶产业的良好形象和信誉。

第一杯茶为什么要倒掉

冲泡茶水的时候，往往会看到第一泡茶水是倒掉的。这个行为有一个说法，叫“洗茶”，又叫“润茶”。

一、“润茶’有两个目的：

1、使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，以便在其后更好地透发香气和滋味，简单就是使茶叶在接下来的过程中香气更浓，茶汤更好；

2、洗去茶叶表面的尘粉，如乌龙茶、普洱茶等全发酵茶叶，在保存的过程中可能会沾上一些粉尘，因此这类茶在第一次冲泡的茶汤一般不作饮用，称之为“洗茶”。

二、润茶有利于香气、滋味物质的溶解

1、茶的香气滋味成分存在于叶片细胞器中，茶叶在加工过程的揉捻等环节会使茶叶细胞及细胞器破损，这些细胞在冲泡时香气滋味成分很容易溶解到水中形成香浓的茶汤。

2、茶叶在冲泡过程包括受热吸水、舒展、物质成分的溶解等阶段，在最初冲入开水的瞬间里，茶叶以受热吸水为主，叶片尚未舒展，物质溶解的量是很有限的。多数茶类的细胞破损率往往只是少部分，如果先洗茶，让十分干燥的茶叶先受热吸水，会有助于叶片的舒展及物质成分的溶解，使茶汤甘醇。

三、润茶要注意二点：

1、把握好水温，润茶水温因茶类及嫩度而异，首先看茶类，如泡饮乌龙茶要求水温很严格，要达到1oo度，泡饮绿茶则要求水温不宜过高，优质绿茶则75一80度即可；其次看嫩度，嫩度越高，要求水温反而稍低，嫩度低水温要相对地高些。

2、注意悬壶冲水，水流不宜过大过急，以细缓为宜，还要注意水量，玻璃杯冲泡绿茶至lj4杯为宜，工夫茶冲泡乌龙茶则要至满稍溢出，以便浮出茶泡沫。

以上便是大多数人认为洗茶目的与益处，而我认为茶是不需要洗的，只需稍微醒一下即可。碎茶由于茶叶嫩，一般不需要润茶，否则茶营养会流失严重，导致茶没有保健效果可言。首先，茶圣陆羽在《茶经》中，并未提到过洗茶的问题。

其次，古人大多数情况下并不洗茶。清代大美食家袁枚《随园食单》里描写的喝茶场景：“然丙午秋，余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。”袁枚并没有洗茶，而是连饮三杯，杯杯精彩且意犹未尽。

现在以西湖龙井、碧螺春、毛峰、六安瓜片为例，这些新茶均采自嫩芽，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。

即便在冲泡普洱茶、泾渭茯茶等紧压茶时，会将第一泡的水倒掉，那也是“醒”而非“洗”。热水让茶叶舒展，促进香气和茶氨酸，茶多酚等内含物质溶出，茶香四溢、闻香赏茶。

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