自制抹茶雪糕的简单步骤和配方分享

抹茶雪糕是一款受到广大消费者喜爱的冰品，它不仅口感清新，还具有良好的口感和营养价值。今天，我们就来分享一下自制抹茶雪糕的简单步骤和配方。

1. 材料准备

自制抹茶雪糕的材料包括牛奶、淡奶油、糖、抹茶粉、蛋黄、盐等。

2. 原料混合

将牛奶、淡奶油、糖和盐放在锅中加热，搅拌均匀。然后，将抹茶粉加入锅中，继续搅拌均匀。

3. 煮沸

将锅中的混合液煮沸，然后将火调中火，继续煮5分钟。

4. 搅拌

将蛋黄打散，加入混合液中，继续搅拌均匀。然后，将混合液过滤，去除固体颗粒。

5. 冷却

将混合液放入冰箱中冷却，直到完全冷却。

6. 制作

将混合液倒入雪糕机中，按照说明书的要求制作雪糕。

7. 保存

将制作好的抹茶雪糕放入冰箱中冷冻，可以保存数天。

自制抹茶雪糕的制作过程虽然看起来有些繁琐，但只要按照以上步骤进行操作，就可以制作出美味可口的抹茶雪糕。而且，自制抹茶雪糕不仅口感好，还更加健康，因为我们可以自己控制材料的种类和用量。相信大家会喜欢这款美味的抹茶雪糕。