茶叶等级标准(茶香五级你尝过哪个级别)
第一次喝茶的人往往会被茶的香气所征服。舌尖微甜,一股茶香从鼻子慢慢渗到喉咙。四肢百骸,是一种无法形容的解脱。这大概就是茶香的魅力吧。
只要品尝一下,就能让你的身心感受到美妙。对于高品质的茶叶,有不同程度的茶香。真正的茶香应该是自然的淡淡清香和由内而外的含蓄清香。劣质茶叶,精华满满,没有茶韵。
而且,同样的茶,茶味也不一样。今天就给大家讲讲茶香的不同层次。当我们品茶时,我们会通过仔细的研究发现茶的奥秘和乐趣。
一楼:水香。
初级茶香——水香,特点是:茶香是表面的,可闻,不可饮。泡茶时能使空气变臭,茶汤,茶盖等。附上浓韵香,香袭人。但是入口之后香味急剧下降,甚至没有香味。
第二层:香入水。
普通茶香——水中香,其特点是:茶叶醒后,香气浓郁,一部分融于茶汤。这种茶香的体验是,好闻,好喝,但没有闻起来那么香。
三楼:水香。
优秀的茶香——水含香,其特点是:醒后一小部分茶香扩散,大部分融进茶汤,融进茶汤后,香味下沉,一部分从口中扩散,一部分从喉中扩散。要体验这种茶香,方法就是在茶汤入口的时候屏住呼吸。茶汤下到喉咙后,闭上嘴,从鼻腔慢慢深呼吸(注意体验香味的来源)。
第四层:水生香。
最好的茶香——水生香,其特点是:闻起来几乎难闻,但喝完之后,香味从喉咙深处慢慢返回,极其持久,因为茶香与茶汤的融合度极佳,这种茶的汤感通常是油润的。
五楼:水香。
顶级茶香——水香。这种茶必须由高质量的原料和工艺制成。它的特点是:茶香厚重浓郁,与茶汤完全融为一体。茶汤流到哪里,茶香就流到哪里,随着茶香的挥发,茶汤会呈现出奇妙的“融化感”。喝下去会有一种“汤香,香即是汤”的奇妙感觉。
好茶一直像美女。茶有这么多香味,就像一位如花似玉的“香公主”。味道到第五关,就是奇妙的惊喜和记忆。
你在几楼?
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