武夷岩茶肉桂：乌龙茶中的瑰宝及其与红茶的区别

在探讨武夷岩茶肉桂这一茶品时，我们首先需要明确其分类，并在此基础上解答其是否为红茶以及其属性的热性或凉性。以下是对这一问题的详细解答。

一、金奖肉桂的简介

金奖肉桂，作为乌龙茶中的武夷岩茶，是武夷山地区斗茶赛事中的获奖产品。其制作过程包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多个环节，成品具有条索匀整、色泽褐绿、油润有光、香气甜香等特点。因其品质上乘，备受关注。

二、正山小种与肉桂的区别

正山小种，一种红茶，外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。而肉桂，作为武夷岩茶的一种，条索细结，色泽乌绿油润，香气清奇细长，滋味清醇带特异。两者在制作工艺、香气、滋味等方面均有明显区别。

三、正岩肉桂的特性和品种

正岩肉桂，全名武夷肉桂茶，属于乌龙茶，是武夷山的本土品种。其特点为香气高锐，香型独特，品质优异，性状稳定。正岩肉桂不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，还被外地广泛引种。

四、上海正夷茶业关于肉桂与红茶的区别

在解答上海正夷茶业关于肉桂和红茶的区别时，我们了解到红茶是全发酵茶，而肉桂属于半发酵的乌龙茶。两者因不属于同一茶类，故无优劣之分。

五、燕子窠肉桂的定位

燕子窠肉桂，作为武夷岩茶中的上品“正岩茶”，属于乌龙茶，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广泛引种。

六、坑涧肉桂的属性

坑涧肉桂，是乌龙茶中岩茶的重要茶品之一，外观粗壮紧实，茶汤呈琥珀色，高香浓郁。坑涧肉桂生长于特定的坑口或山涧，具有明显的特色。

七、武夷肉桂与正岩肉桂的区别

正宗的正岩肉桂，茶叶条索紧致肥硕，干茶叶状态下的叶片具有乌润的砂绿色。冲泡后的正岩肉桂，茶香味道鲜爽有活力，滋味甘爽刺激，口感香醇馥郁。

通过以上对武夷岩茶肉桂的介绍，我们可以明确，肉桂并非红茶，而是乌龙茶的一种。其属性为热性，适合在寒冷天气饮用，具有提神醒脑、暖胃等功效。希望这些信息能帮助您更好地了解武夷岩茶肉桂这一茶品。

武夷岩茶肉桂：乌龙茶中的瑰宝及其与红茶的区别

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