潮汕工夫茶文化-工夫茶之乡汕头茶迷争茶
昨天下午，汕头市市图书馆4楼成为了一片茶香四溢的天地。一场别开生面的“茶斗”活动在此举行，吸引了来自各行各业的20多名“茶迷”齐聚一堂。他们中不乏茶道的行家里手，对茶有着深厚的热爱和独到的见解，被亲切地称为“老茶脚”。此次“茶斗”活动分为普洱茶、红茶、凤凰单枞、武夷岩茶四个专场，每个专场均有六个茶样，均由茶迷们带来，编号后匿名展示。
在武夷岩茶专场，记者目睹了“茶迷”们细致入微的品茶过程。众人慢慢品尝，一边品茶一边交流各自对茶的特点的看法，场面十分热闹。汕头武夷山品牌推广中心、元明香茶业负责人林为“茶友”泡上了自己母亲亲手制作的大红袍、野杉木、百年水仙、特制肉桂，并与他们分享了这些茶的制作方法和经验。林老师说：“我很喜欢这样的环境。有了这个平台，我可以和大家交流学习，对弘扬茶文化，提高大家的品茶水平很有帮助。”
普洱茶专场同样精彩。市民林女士在观察了茶色后，小心翼翼地抿了一口，眉头微锁。几秒钟后，她的嘴角上扬，再次品尝，经过仔细思考，她自信地填写了自己对茶的判断。陆老师作为一位大学老师，带来了自己收藏的“珍品”——各个产地的普洱茶，压成饼状或散装。在“茶斗”结束后，他为茶友泡了一壶收藏了10年的普洱茶，让茶友们亲身感受到了普洱茶的独特魅力。
潮汕茶文化历史悠久，茶艺茶文化交流形式“茶斗”深受潮汕民间喜爱。潮汕功夫茶研究所副所长郑会峰表示：“希望通过‘斗茶’的形式，大家互相学习，提高品茶能力。”此次“茶斗”活动不仅是一次茶艺的交流，更是一次茶文化的传承。在阵阵茶香中，茶迷们共同品味着茶的韵味，享受着茶文化的魅力。
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