功夫茶步骤详细图解-功夫乌龙茶冲泡流程
大家好,今天小编来为大家解答功夫茶步骤详细图解这个问题,功夫乌龙茶冲泡流程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、功夫茶怎么泡功夫茶的简单泡法
1、准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。
2、将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净,放置一旁备用。
3、添水进行第一泡。第一泡通常不喝,用来洗净茶具。
4、继续添水进行第二泡,茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。
5、然后将茶水从公道杯分至各个小茶杯中。
6、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝,喝完放下,喝不完可以倒入大碗中,主人会继续重复泡茶倒茶动作。
二、紫砂壶功夫茶泡茶流程
1、步骤1:首先,准备好泡茶的器具,注意武夷岩茶不适合紫砂壶泡法。
2、步骤2:将水烧开,静待几秒钟让水分子平静,让水泡消失后再开泡。
3、步骤3:将要喝的岩茶从密封的罐中或袋子中取出,投的量占壶的三分之一到二分之一即可。
4、步骤4:将烧开的水先来湿润一下茶壶,顺带再将分茶器与茶杯也温一下。
5、步骤5:将茶则里的茶轻缓的倒入壶中,感受干茶带给你的气息后,开始向壶里注水,让水从高处静静的注入到壶里。
6、步骤6:注完水后盖上盖儿一定要做的一个动作就是淋壶,保持器具在整个泡茶过程中的一个恒温。
7、步骤7:茶汤在壶里浸泡的时间不易过长,一般第一泡的时间在三至五秒之后就须出汤,不要过度的追求茶的厚味。
8、步骤8:分茶的时候尽可能的轻缓,不要让茶汤发出滴水声,茶汤有温度,满了不好端,也会洒落四处。
9、步骤9:品茶完毕后,清洗紫砂壶内外,自然晾干。
三、功夫茶的全部冲泡过程
1、用开水温杯洁具,清洗茶具,提升杯温。
2、将茶叶投入茶壶或盖碗之中,投茶量可按照人数、口味参考。
3、倒水时要“高冲”,让开水从茶壶边冲入,切记直冲壶心,这样容易把茶烫熟,也不利于茶叶香气的完美释放。
4、要用壶盖刮去,使茶具清新洁净,这也是一个再洗净茶叶的过程。
5、将茶水均匀地来回倒入各茶杯,不能一次倒满一杯,因为茶越接近壶底越浓,所以要保持每杯茶浓淡一致。
6、茶水最接近壶底的时候越浓,要在每个杯里滴一滴,使每杯茶茶色均匀。
7、茶冲好后不能马上喝,要先把茶端至眼前,仔细欣赏茶色,闻一闻天然的茶香。
8、品茶时,以拇指和食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。
四、茶盘功夫茶泡茶流程
1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好
五、功夫茶的步骤
1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
六、功夫茶怎么泡
1、泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,既可以清洁茶具又可以提高茶具的温度让茶叶充分发挥茶香。
2、置茶即是投茶,投茶量根据个人的口味而放的
3、茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可
4、注水时最重要是注意水温,如要降温则可能要用茶海/公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来。
5、出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯,以打圈式倒茶,每个茶杯都平均注满。
七、泡功夫茶有什么步骤
1、把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的是为了卫生清洁,同时给茶具预热;
2、将茶水先倒入公道杯,为了茶水的清澈,可以在公道杯上放茶漏,过滤茶渣;
3、把茶依次倒入杯中即可享受饮用;
4、最后不要忘记清理干净茶具和茶台。
功夫茶步骤详细图解和功夫乌龙茶冲泡流程的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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