乌龙茶品种、流派与特点详析

一、乌龙茶的品种与流派

乌龙茶，作为我国茶叶的瑰宝，源远流长，品种繁多。根据产地划分，乌龙茶主要分为四大流派：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

1. 闽北乌龙，以大红袍为代表，茶树品种丰富，达800多个，其中大红袍、小红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟等均为知名品种。

2. 闽南乌龙，以铁观音为代表，主要茶树品种有本山、毛蟹、黄观音等。

3. 广东乌龙，以凤凰单丛为代表，主要品种有宋种、色种、奇兰等。

4. 台湾乌龙，以冻顶乌龙为代表，主要品种有青心乌龙、金萱乌龙、木栅乌龙等。

二、岩茶的价格与品种

岩茶，作为乌龙茶的一个品种，价格因品种、质量、销售渠道等因素差异很大。岩茶可分为四大品种：大红袍、水仙、肉桂、奇种。每斤数百至上万的都有，建议购买时选择有口碑的正规渠道。

三、武夷岩茶金牡丹与黄观音的区别

金牡丹与黄观音，虽然都是从铁观音与黄柦（旦）杂交后代选育的，但却是两个完全不同的品种。

1. 金牡丹，茶科所培育于1978-2002年，茶香悠长，挥发性香气成分和水浸出物丰富。

2. 黄观音，也称茗科2号，茶科所培育于1977-1997年。

四、乌龙茶的多样性与特点

乌龙茶种类繁多，主要分为四大类：广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。

1. 广东乌龙茶，以凤凰水仙为代表，具有独特的花香，香味持久。

2. 闽北乌龙茶，色泽呈褐红色，耐冲泡，代表性种类是大红袍。

3. 闽南乌龙茶，极品是安溪铁观音，茶条卷曲，色泽金黄明亮。

4. 台湾乌龙茶，代表是冻顶乌龙茶，颜色呈墨绿色，香气浓郁。

五、黄观音岩茶的特点——“黄玫瑰”

黄观音岩茶，以其独特的香味被誉为“黄玫瑰”。

1. “黄玫瑰”的香味甜美，清香雅致，就像玫瑰花一样。

乌龙茶品种、流派与特点详析

2. 黄玫瑰成茶条索细而均匀，卷而叶端带弯曲，干茶就带有玫瑰的香气。

3. 黄玫瑰是经福建省农业科学院茶叶研究所用黄观音和黄棪杂交选育而成，2005年通过福建省品种审定，2010年8月通过农业部全国茶树品种鉴定委员会鉴定，可谓是武夷岩茶的“新贵”。

通过以上内容，我们了解了乌龙茶的品种与流派、岩茶的价格与品种、金牡丹与黄观音的区别、乌龙茶的多样性与特点以及黄观音岩茶的特点——“黄玫瑰”。希望对各位有所帮助。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

青茶常识