茶叶蛋简易做法与福建武夷山茶叶蛋食用方法详解
大家好，茶叶蛋作为一种传统的美食，深受人们喜爱。我将为大家详细介绍茶叶蛋的简易做法以及福建武夷山茶叶蛋的食用方法，希望能帮助到对这一美食感兴趣的朋友们。
一、茶叶蛋简易做法概述
让我们来了解一下茶叶蛋的基本做法。茶叶蛋的制作过程相对简单，主要分为煮蛋、调味和浸泡三个步骤。以下是一些常见的茶叶蛋做法：
二、玉米茶叶蛋的做法
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖、5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量。
做法：
1. 鸡蛋放入冷水中煮，水开后煮5分钟。
2. 鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳。
3. 将鸡蛋放入电慢炖锅中，加入红茶包、八角、桂皮、丁香等调料，加入适量水和调料，慢炖至熟。
三、茶叶蛋的正确做法
1. 鸡蛋洗净，冷水下锅，大火煮开6分钟，捞出用冷水冲凉，剥掉蛋壳。
2. 准备干净的纱布，剪成小块，采一点小花朵贴在鸡蛋上，然后用纱布将鸡蛋包紧，用线扎起来。
3. 重新烧一锅开水，放入茶叶、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、盐等佐料，加入鸡蛋，大火烧5分钟，中小火煮20分钟。
4. 盛出来放到大碗里四小时以上，去掉纱布的茶叶蛋完成。
四、家庭茶叶蛋的做法
原料：鸡蛋6个、冰糖15克、卤蛋料一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶叶5克、盐适量、鸡精少许。
做法：
1. 汤锅中加入适量的清水，放入茶叶和卤蛋料。
2. 加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
3. 煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。
4. 然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
5. 把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
6. 鸡蛋已上色，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。
五、茶叶蛋的煮法的家常做法
1. 汤锅中加入适量的清水，放入茶叶和卤蛋料。
2. 加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味。
3. 煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳。
4. 然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底。
5. 把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟。
6. 然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用。
六、茶叶蛋加糖做法
煮茶叶蛋的时候放茶叶白糖煮就可以了。
七、懒人茶叶蛋简易做法
1. 准备原料：鸡蛋、茶叶、盐、大料、桂皮、香叶。
2. 将鸡蛋洗净，放入锅中加清水没过鸡蛋。
3. 开中火将水煮开，然后调成小火煮5分钟。
4. 煮熟的鸡蛋捞出，泡入冷水中2分钟，然后敲碎蛋壳。
5. 锅中换清水，放入敲好的鸡蛋、红茶、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶，水要没过鸡蛋。
6. 然后让鸡蛋在卤汁中浸泡入味即可。
就是茶叶蛋的多种简易做法，希望对大家有所帮助。在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的种类和用量，制作出符合自己口味的茶叶蛋。祝大家做菜愉快！
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