肉桂水仙大红袍是什么关系(武夷肉桂和水仙的区别)

大家好，今天我们要深入探讨的是武夷岩茶中的两大名品——水仙和肉桂，它们不仅是茶叶市场的热门选择，也是岩茶爱好者的心头好。下面，我们将详细分析这两种茶的特点、区别以及它们之间的关系。

让我们明确水仙和肉桂的类型。它们都属于岩茶，是大叶类的绿茶，茶汤中散发着淡雅的兰花香，悠长而细腻，仿佛一位仙子飘然而至，留下一缕香气让人回味无穷。

大红袍、肉桂与水仙的关系

大红袍、肉桂和水仙同属岩茶，但它们各自有不同的定位。大红袍是岩茶的拼配品种，而肉桂和水仙则是岩茶的当家品种。肉桂以其鲜明的桂皮香而著称，同时兼具花果香，高级肉桂甚至有奶油香或乳香。水仙则以其幽长的兰花香闻名，老丛水仙更添粽叶香、木质香和青苔味。大红袍香气馥郁，拼配品种不同，香气变化多端。

水仙与肉桂的区别

外观上，水仙叶面、叶缘、叶身均较平整，肥壮；而肉桂叶尖钝尖，边缘锯齿钝、浅、稀。香气上，水仙以兰花香为主，肉桂则以桂皮香为主。

价格对比

在价格上，肉桂通常比水仙更贵。虽然水仙是受欢迎的品种，产量大，价格相对便宜，但品质优良的正岩水仙价格也不低，甚至可以高达每斤4000多元。而老枞水仙的价格更是高昂，一般要1000元以上一斤，有的甚至超过正岩大红袍，价格可达每斤一万元。

水仙与岩茶的区别

水仙茶树品种属无性系、半乔木型，叶片大而肥厚，成茶条索粗壮，色泽油润暗沙绿。而武夷肉桂则为大灌木型中叶种，成茶外形条索匀整卷曲，色泽褐绿，油润有光。在香气上，水仙以花香为主，肉桂则以桂皮香或果香闻名。

肉桂与水仙的单丛区别

水仙成品茶特征为条索肥壮、色泽乌绿润带宝色、香幽长似兰花。老枞水仙则具有明显的“老枞味”，香气中等，滋味甘滑甜爽。肉桂成品茶特征为条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性。

如何分辨水仙和肉桂

水仙和肉桂在茶树形态上也有明显区别。水仙茶树属于小乔木型大叶种，而肉桂茶树为大灌木中叶种。

水仙和肉桂作为武夷岩茶的两大名品，各具特色，各有千秋。无论是从香气、滋味还是价格上，它们都值得我们细细品味和深入研究。

肉桂水仙大红袍是什么关系(武夷肉桂和水仙的区别)

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