凤凰单丛茶全解析：价格、品种与特色一览
老铁们，大家好！今天我们要深入探讨的是凤凰单丛茶这一独特的茶类。凤凰单丛茶以其独特的香气和醇厚的滋味而闻名，对于其价目表和价格一览表，许多朋友可能还存有疑问。下面，我将为大家详细解析凤凰单丛茶的相关信息。
一、品牌与正宗性
谈及凤凰单丛，不得不提的是“大红袍”。大红袍品牌店位于广东省潮州市凤凰镇，这里是凤凰单丛的发源地，具有得天独厚的自然条件和悠久的种植历史。大红袍的凤凰单丛选用上等茶叶，经过精湛的工艺加工，香气馥郁持久，滋味醇厚回甘，堪称凤凰单丛中的极品。
二、价格概览
凤凰单枞茶的价格因品质、产地、品种和香型等因素而异。每斤的价格从几十元到几千元不等。以下是一份2019年的市场价格概览：
- 最顶级的单枞茶：每斤3500元以上；
- 高端品质的单枞茶：每斤1000-3500元；
- 普通中等水平的单枞茶：每斤300-1000元；
- 中低端水平的单枞茶：每斤100-300元。
购买时，建议选择值得信任的商家，并注意茶叶的品质和口感。
三、焙火工艺
凤凰单丛茶的传统工艺分为三次焙火，分别是“初焙”、“足焙”和“复焙”。初焙时间一般在1-2天，目的是去除茶叶中的水分；足焙时间一般在3-5天，目的是让茶叶中的香气充分散发；复焙时间一般在1-2天，目的是让茶叶中的滋味更加醇厚。
四、品种介绍
凤凰单丛茶的品种繁多，以下是一些知名品种：
- 黄枝香单丛：以乌岽宋种最为有名，生长在海拔约1150米的乌岽山上，树龄达600年左右，是当今凤凰名茶中最古老的一株名枞。
- 茉莉花香单丛茶：香气似茉莉花，属凤凰水仙有性系实生老丛，树龄约160年。
- 肉桂香单丛茶：原母树的无性株系，因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。
- 姜花香单丛：姜花香又名姜母香、通天香，原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。
五、冬香凤凰单枞
凤凰单枞茶产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。
六、优缺点分析
凤凰单丛茶具有以下优点：
- 香气悠长；
- 滋味醇厚；
- 耐冲泡。
它也存在一些缺点：
- 价格昂贵；
- 冲泡技术要求高；
- 产量较低。
七、凤凰单丛雪片
凤凰单丛雪片是在冬季采摘的凤凰单丛茶，属于乌龙茶类。其外形卷曲紧结，色泽深绿油润，香气清高持久，味道醇厚回甘，汤色橙黄至红褐色，叶底肥厚柔软。
凤凰单丛茶是一种品质优良、口感独特的乌龙茶，是潮州茶文化的重要组成部分。希望通过本文的介绍，大家对凤凰单丛茶有了更深入的了解。
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